蘑菇鸡腿做法大全家常做法大全集(鸡腿菇的做法大全家常做法大全)

鸡腿菇的做法大全家常做法大全

听起来有些像鸡腿菇，最好吃的做法就是炸酱。 把蘑菇洗净，撕成条状，焯一下，撰感。

锅烧热，放少许豆油，加葱花、姜丝，再放入蘑菇，加适量高汤炖熟，最后放酱再炖两分钟，起锅前加入少量鸡精即可。 我经常吃，很好吃的呦！不妨试试看。

鸡腿菇的做法大全家常做法凉拌

材料

鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。

做法

1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。2.放入猪肉翻炒。3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

材料

鸡腿菇 西兰花 胡萝卜

做法

鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀 姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去 过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了

鸡腿蘑菇的做法鸡腿菇的做法

1)西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下。

(2)过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。

(3)油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒。

(4)待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

鸡腿菇的做法大全家常做法大全图片

主辅料：鸡腿750克 ，蘑菇360克，土豆360克， 香叶3片， 桂皮1段， 葱8克， 姜8克 ，蒜8克

花椒粉 、盐、生抽、 糖、料酒适量

烹饪方法：

1、 将鸡腿洗净，剁成块状。葱切长段，蒜切片，姜切片。

2、锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。

3、 炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开。撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟。

4、土豆去皮，洗净，切滚刀块。放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟。

5、另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟。捞出蘑菇，用温水冲洗干净。

6、放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透。转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可

鸡腿菇做法大全有图

用料

主料

鸡腿菇8个

辅料

小葱3颗

生姜2块

大蒜1个

干辣椒3个

花椒10颗

白芝麻2勺

花生油3勺

盐半勺

鸡精半勺

干煸鸡腿菇的做法

1.

准才好食材，洗净备用

2.

把鸡腿菇用手撕成丝，有点难撕，所以撕的有点大，葱姜蒜等材料切好。

3.

锅内加入少许花生油，倒入撕好的鸡腿菇大火干煸到无水，炒到金黄盛出备用。

4.

锅内再次倒入花生油，先放入干辣椒、花椒，再放入芝麻，最后放入葱姜蒜末炒香。

5.

倒入干煸好的鸡腿菇翻炒一分钟加入盐、鸡精炒匀即可出锅。

鸡腿菇的做法大全家常做法大全窍门

；材料；鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。；做法；

1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。

2.放入猪肉翻炒。

3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。；材料；鸡腿菇 西兰花 胡萝卜；做法； 鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀 姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去 过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了

鸡腿菇的做法大全家常窍门

香菇和鸡腿菇烹饪的方法很多，怎么才能做得既有美味又不失营养，这两款菜品也很适合的。

香菇青菜的做法：

主料：青菜、香菇各适量

辅料：葱花、姜丝、白糖、鸡精

方法：

1、香菇洗净，切片。

2、青菜洗净，切段。

3、油锅烧热后，放入葱花、姜丝，稍炒，加入青菜和香菇，煸炒几下。

4、放入盐粉，翻炒，盖上盖子，焖烧一会儿。

5、揭盖，加入少许糖调味。

6、再放入鸡精，翻炒装盘。

鸡腿菇咸肉的做法：

主料：鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜片10克、葱10克

调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克

步骤：：

1、腌咸猪肉：把五花肉洗干净、煮熟、捞起、趁热抹上盐、腌3小时后备用。

2、鸡腿菇切片、咸猪肉用水稍洗一遍，切厚片。

3、烧锅下油，放入鸡腿菇，加盐炒熟至香浓，倒出待用。

4、锅内加油少许，下姜片、咸猪肉煸炒至干香时，调入味精、白糖。

5、然后加入鸡腿菇、葱段，翻炒数次，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。