实拍家常炒面图片(家庭炒面图片大全图片)
家庭炒面图片大全图片
主料2人份
面条(生)250克
辅料
植物油2汤匙 酱油1汤匙 食盐1/2茶匙 青菜250克 鸡蛋2个 香肠1根
步骤1
开水中放盐,滚开时下面,再次沸腾时关火
步骤2
捞出面条到冷水中
步骤3
滤去冷水搁置一旁
步骤4
油锅爆热油,倒入打散的蛋液
步骤5
加入香肠翻炒至香肠发白
步骤6
加入青菜,炒至断生
步骤7
倒入面条,酱油、盐,翻炒
步骤8
直到酱油均匀包裹面条即可
烹饪技巧
青菜不要炒到出水,口感过烂,加入面条后,青菜溢出的水分会被面条吸收
盐不要放太晚,会炒不匀,铲子温柔点,不要切断面条卖相不好
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两种。一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国,炒面主要有:广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。口味鲜美,营养丰富。希望我的回答能帮助到你。
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主料:面条500g,圆白菜80g辅料:油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,肉适量
大白菜炒面步骤
1.面条是买的现成的
2.上锅,放水,把面条放入蒸屉中蒸熟
3.把圆白菜、肉、葱切好,备用
4.上锅,放油,把肉先放入煸炒
5.放入切好的葱花,提味
6.放入切好的圆白菜
7.菜中加入酱油,盐,炒至8成熟
8.再把蒸熟悉的面条放在菜上面,盖上锅盖,蒸上两分钟,就可出锅
9.出锅时可放入些香油,这样味道好些。
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材料:挂面150克、鸡蛋2个、胡萝卜1段、绿豆芽150克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙、
具体做法:
1.准备好所需材料,绿豆芽投洗干净,胡萝卜去皮洗净。
2.将胡萝卜切成丝,尖椒切成丝,鸡蛋磕入碗内打散。
3.锅加水烧开,下入面条煮至9分熟,捞出,放在冷水中投凉,捞出,控净水。
4.将面条放在大碗内,加入1汤匙油,拌匀,这样面条就不会粘连在一起。
5.锅加油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再翻炒成块,盛出待用。
6.锅内再添加少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,下入绿豆芽和胡萝卜丝翻炒,将绿豆芽翻炒至断生。
7.下入面条,尖椒丝,盐和鸡蛋块,大火快速翻炒均匀,淋入生抽,再加入老抽调色,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。
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食材:方便面一包 白菜两片 火腿肠一根 鸡蛋一个 大辣椒一个 生抽 老抽 盐
做法:1 首先水烧开,把方便面放入锅里。煮一到两分钟捞出。放入冷水中再控干水分备用。
2: 两片白菜切成长丝。火腿肠斜切片儿。鸡蛋打入碗里搅散。大辣椒切开去籽再切成长条。
3 : 平底锅放入食用油。把鸡蛋液倒入平底锅,把鸡蛋液炒散炒熟盛出备用。
4: 另起锅倒入食用油。把白菜大辣椒放入锅里。翻炒片刻,再放入煮好的方便面。再翻炒均匀
5: 再把炒好的鸡蛋液火腿肠放入锅里。加入适量的食用盐,生抽,老抽。鸡精。再翻炒片刻。
6: 一道非常美味又营养的。炒面就做好啦。
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炒面大王之所以停产,主要的原因在于现在外卖市场的崛起,很多人不再吃炒面大王这样子的方便视频了,他们更愿意吃,送过来还热乎乎的外卖,毕竟吃外卖都是现烧的那种,吃过以后的满足感是没有办法相比的,而炒面大王只是一碗方便面,并没有什么创新的成分在里面
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