玉米香菇冬瓜排骨汤的做法大全家常做法视频(冬瓜排骨玉米汤的做法大全家常窍门)

冬瓜排骨玉米汤的做法大全家常窍门

用料:排骨 500克，甜玉米 1根，胡萝卜 1根，料酒 2勺，姜 6片，盐 5克，白胡椒粉 1克，小葱 半根

玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1:排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水

步骤 2:将泡过水的排骨，冲洗干净

步骤 3:将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水

步骤 4:水开后，上面一层浮末，将排骨捞出

步骤 5:经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦

步骤 6:锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右

步骤 7:炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用

步骤 8:四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦

步骤 9:将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右

步骤 10:半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味

步骤 11:撒点小葱，就可以大碗喝汤、大口吃肉啦～鲜香味美、汤香肉烂，幸福感爆棚啦～

排骨玉米冬瓜汤的做法怎么做好吃

材料

排骨，冬瓜，玉米，香叶，生姜，葱，料酒，白醋，盐，糖，鸡精

做法

1. 将排骨和玉米分别洗净切块，冬瓜洗净切片沥干，生姜切片，大葱切断备用；

2. 排骨冷水下锅沸腾焯水后过凉水洗净沥干；

3. 另起一锅放入焯好的排骨，生姜、大葱、香叶一片、少量料酒和两滴白醋大火煮沸小火慢炖；

4. 半小时后放入玉米继续炖20分钟后转大火加入冬瓜，放入盐、白糖、少量鸡精煮3分钟后关火小闷一会起锅即可。

排骨玉米汤冬瓜汤的做法

1，海带排骨汤。准备海带、排骨、葱姜盐等调味品。先将海带洗净浸泡，排骨洗净切块。

将排骨焯水后重新在锅里加水然后加姜，和排骨一起煮烂后放入海带，最后加盐调味即可，出锅放入葱花。

2，排骨玉米冬瓜汤。

准备排骨、玉米、冬瓜、姜葱盐和料酒等调味品。将排骨洗净切块焯水后备用，玉米和冬瓜也洗净切断。

先将排骨和姜片一起放入锅里，加入料酒大火炖煮然后调小火加入冬瓜、玉米和盐炖30分钟即可，最后放入葱花。

3，排骨土豆莲子汤。准备排骨、莲子和土豆以及盐等调味品。将莲子用水浸泡备用，土豆去皮洗净后切块，排骨洗净切块后焯水。

在锅中加水放入排骨煮熟，然后加入土豆和莲子，最后放适量盐和葱花即可。

冬瓜玉米排骨汤怎么炖最好喝家常做法

用料

排骨（中排最佳）480克，冬瓜150克，玉米1根，八角1个，香叶2片，姜片4片，盐依个人口味，蒜2瓣，料酒1勺，小葱1根

冬瓜玉米排骨汤的做法

步骤1

准备食材，葱姜去皮切好。

步骤2

首先将排骨焯水，冷水下锅，大火烧开煮2分钟，捞出用冷水反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净。

步骤3

玉米冷水冲洗，再切段。

步骤4

冬瓜去皮，去瓤，洗干净再切块，准备工作完成。

步骤5

取一口砂锅，加入焯水的排骨，再加入纯净水，适当多一些，因为需要熬的久一点。

步骤6

再加入准备好的姜蒜，八角香叶。

步骤7

加入一勺料酒去肉腥。

步骤8

开煤气，大火烧开，转小火慢熬30分钟左右。

步骤9

30分钟后加入切好的玉米，再熬20分钟。

步骤10

20分钟后加入切好的冬瓜，再熬5分钟。

步骤11

按个人口味加入盐，中火煮5分钟关火。

步骤12

盛出装入汤碗中，撒上葱花即可。

冬瓜玉米排骨汤的做法家常做法

1.排骨切块，玉米切段，冬瓜去皮切块，姜切片，葱切段，再切点葱花备用

2.排骨洗净，放入烧开水的锅中，加入料酒、姜、葱段去腥，焯水滤掉浮沫后盛出备用

3.热锅放油，加姜片爆香，再加入排骨，煎至排骨两面微黄后加入适量纯净水（水量以漠过排骨为基础可多加水），大火烧开水后改小火炖煮30分钟

4.加盐，加玉米，再小火炖煮15分钟

5.加鸡精，加胡椒粉或十三香（不咸可再适当加盐），加冬瓜继续炖煮15分钟

6.关火撒葱花盛出

排骨玉米冬瓜汤怎么做好吃又简单

猪脚玉米冬瓜汤好喝，营养也丰富

冬瓜排骨玉米汤的做法家常做法大全

今天妈妈买来了新鲜的排骨，说要给我做一个好吃的汤。只见妈妈把排骨先焯水，又把胡萝卜玉米冬瓜切成片，然后把排骨炖烂一点，接着放入胡萝卜和玉米，最后才放入冬瓜，一盘好吃的冬瓜汤就烧好了，我吃着妈妈烧的冬瓜排骨玉米汤，心里开心极了，不由的说谢谢妈妈，谢谢妈妈。

冬瓜玉米排骨汤怎么炖好吃又简单

— 食材清单 —

主料:

羊排肉适量

冬瓜适量

玉米适量

辅料:香菜适量

十三香适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

蒜适量

— 烹饪步骤 —

1· 羊排、冬瓜、玉米切块

2、白水烧开把羊排倒入，放两勺料酒去腥。

3、水再次烧开捞出羊排。

4、清水烧开后放羊排这样羊排不老、不硬。

5、放十三香继续炖。

6、1个小时以后用筷子在羊排上扎一下很容易就扎进去了，说明熟了。

7、放冬瓜和玉米煮中火煮20到25分钟。8、关火，另拿一只大碗放--盐、鸡精、香菜、蒜放碗底。

9最后把汤入碗，小心烫到。