炒圆菇的家常做法大全家常做法大全集(圆菇怎么做好吃法大全)

圆菇怎么做好吃法大全

用料#圆菇，里脊肉，青椒，黑胡椒粉，花椒粉，白糖，生抽，老抽，料酒，盐

圆菇炒肉—普通而美味的的做法步骤

步骤 1

圆菇洗净，去掉根部，切成片，稍微厚一点，遇热会收缩，厚一点口感好。青椒切丝，姜蒜切片，备用。

步骤 2

里脊肉切片，一勺黑胡椒，一勺料酒，两勺老抽，搅拌均匀，腌制十分钟。

步骤 3

青椒切丝

步骤 4

起锅烧油，大火爆炒肉片三十秒，炒半熟捞出备用。

步骤 5

再次，起锅烧油，放入姜蒜，辣椒丝爆香，放入圆菇片，大火翻炒，加一勺生抽，一勺料酒，一勺白糖，翻炒三分钟左右，煸出汁之后，放入肉片翻炒三分钟左右。

步骤 6

起锅加适量盐，可以出锅啦，如果喜欢颜值，可以勾芡，让菜变得亮晶晶。

圆菇怎么做好吃家常做法

1.把荷兰豆去掉筋尾洗净，开水里加几滴植物油焯烫2分钟捞起，用凉水过凉捞起沥干水分。

2.红辣椒洗净切块，姜切末，圆菇用淡盐水侵泡洗净去蒂，切片，水淀粉里加头道酱油和鸡精、蚝油调成味汁。

3.下圆菇翻炒均匀，下红辣椒炒，加荷兰豆，加盐翻炒均匀，加调味汁翻炒几下即可出锅。

圆菇怎么做好吃法大全窍门

食材：西红柿1个，圆菇180克，糖2克，酱油1勺，盐6克，鸡精少许

具体做法：

1，将西红柿洗净切成小块，焯好的圆菇切成小块

2，在锅中倒少许油

3，油热放如圆菇和西红柿

4，翻炒几下，加少许糖，酱油，盐

5，撒少许鸡精，大火翻炒2分钟后，即可出锅

圆菇的做法大全家常

主料：

圆菇：适量；

辣椒：青半根；

西红柿酱：适量；

葱，蒜：适量；

素炒圆菇的做法步骤：

1. 蘑菇洗净

2. 切片

3. 辣椒切段，葱蒜改刀

4. 锅内热油，爆香葱蒜

5. 倒入圆菇，放盐，炒制稍稍软，有水出来

6. 加入西红柿酱上色，加入青椒大火翻炒。

7. 好吃的素炒圆菇出锅啦！

圆菇怎么做菜

蘑菇需要焯水。

一般大一点的蘑菇焯水煮5分钟左右，小蘑菇三分钟左右即可。需要注意的是：焯水的过程中千万不能盖上锅盖。因为食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，去除腥味的效果就差得多了。

蘑菇淖水正确的方法：

1、先把蘑菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好。

2、烧上一锅水，并在水里放两三勺盐，同时准备好一盆干净的冷水。等锅里的水烧开后倒入蘑菇，稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，不需要等到锅里的水再次烧开。

3、等锅里的水再被烧开以后，把蘑菇从冷水里捞出来，放到开水里再稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，等蘑菇凉透后就可以做菜了。

香菇圆菇怎么做好吃

材料:鸡胸肉一块、鲜香菇5个、香葱一根、老抽5克、水淀粉10克、蚝油10克、黑胡椒粉适量、蒸鱼豉油2勺

1、将鸡胸肉洗干净后，用刀切成薄片状，放入碗内，加入蚝油、水淀粉、黑胡椒粉、老抽，混合均匀后，腌制十分钟

2、接着将香菇洗干净，然后切成片状，放在盘子内待用

3、锅内倒入适量的油，烧热后将鸡胸肉下锅，用中小火翻炒，直到炒到鸡胸肉变色为止

4、等鸡胸肉变色后加入香菇，继续翻炒，翻炒期间加入蒸鱼豉油

5、一直炒到香菇和鸡胸肉都熟了就可以熄火出锅了。这道菜不需要加盐了，因为蚝油和蒸鱼豉油都有点咸味

6、每次做这菜，老公小酒喝的都得劲了，又嫩又鲜，喝酒配它最香了

7、鸡胸肉最好吃的做法，讲解详细，就怕你学不会，值得你们一试哦