土豆菜拌面图片大全家常(土豆丝拌面菜的做法大全)

土豆丝拌面菜的做法大全

— 食材清单 —

主料:

土豆丝适量

辅料:

蒜末适量

花椒适量

干辣椒适量

醋味极鲜盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 土豆切丝 然后放水泡会

2· 在土豆被泡的时间可以去准备其他事情 剥蒜拍泥

3· 放锅烧水 水开了后放入刚刚泡过的土豆 土豆抄好了后过几遍冷水 放盘

4· 倒油烧锅 油热后放两个干红辣椒 放些花椒 然后倒到土豆上面

5· 放去刚才的蒜泥 放盐 醋 味极鲜 搅拌均匀

6· 以上是凉拌土豆丝的过程 下面煮面

7· 倒水 烧锅 水开了放入面

8· 面熟后 过几遍凉水

9· 最后放入刚刚的土豆丝

— 小贴士 —

一个锅费事 不如灶台两个锅 一个锅煮面 一个锅炝锅 最后煮面的时候要么面别煮太硬 要么最后少过凉水 原因是 我煮面的时候面煮硬了然后过了好多次凉水然后面更硬了 面条要是煮软的话多过几遍凉水 劲道刚刚好

土豆丝拌面菜的做法大全图解

步骤/方式1

土豆去皮切丝，在沸水中焯出，控干水分

步骤/方式2

黄瓜去皮，切丝

步骤/方式3

大蒜去皮，切成末，放适量粗辣椒粉，用热油泼成蒜辣汁。

步骤/方式4

生抽、醋、味精、盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉加适量凉开水，兑成汁。

步骤/方式5

面条煮熟后，在实现准备好的凉开水中过一下水

步骤/方式6

加入土豆丝。黄瓜丝，酱汁，倒入面条拌匀

面拌土豆丝怎么做好吃

1，准备面条，土豆丝，胡萝卜丝，包菜丝 ，鸡蛋，姜片，蒜米 ，油，生抽，老抽，醋。

2，各种蔬菜切丝，鸡蛋烙成薄饼切丝，面条煮熟备用。

3，锅中油热，放姜和蒜出香味，下土豆丝，倒陈醋调味，放胡萝卜丝、包菜丝、鸡蛋饼丝翻炒。

4，面上倒盐、生抽和老抽调味，再以最快的速度倒入炒锅，然后开大火来回炒几下，把面里的酱香味逼出来就关火。

土豆丝拌面菜的做法大全窍门

1.煮好面

2.起锅加入油炒切成丁状的胡萝卜，土豆。

3.拿一小碗调汁，加入半碗水，适量蚝油，酱油，鸡精，盐，搅拌。

4.待胡萝卜，土豆快炒好后就加入调好的汁

5.等到锅里的汁有些粘稠时，加入面搅拌即可

土豆丝拌面怎么做简单又好吃

主料：土豆、大葱、大蒜、辣椒、西红柿（哈哈，新疆人炒菜离不开西红柿）

辅料：食用油、盐、生抽、醋、花椒、生姜、香油等

面粉中加一点盐，加点水，和成偏硬一点的面团，半小时后醒面后继续揉，反复2-3次把面团揉光滑。面团上抹少许油盖保鲜膜。面醒好了之后用擀面杖把面擀成面饼，再用刀划成条。把面条搓揉成圆柱形的面剂子，然后往盘里抹上少许油，摆上面剂子，盖上保鲜膜醒面。

原料洗净。土豆去皮洗干净，切成土豆丝泡在水里，洗去土豆表面的淀粉，防止土豆丝变黑。西红柿切成小丁，青红椒切成丝，生姜和大蒜、大葱切成沫。起锅热油，下生姜、大蒜、大葱爆香。接着放入土豆丝，随意翻炒两下，淋香醋、生抽。撒盐和花椒粉，放入西红柿丁翻炒到出汤汁。加青红椒，炒到土豆丝断生。另外起锅，水烧开，两手将面剂子拉长拉细拉均匀后，下入锅中煮熟。