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粉顿的做法大全家常做法大全(排骨顿粉条做法)

2023-01-27 15:30:07家乡菜谱1

排骨顿粉条做法

1、排骨让店家帮忙切块。清洗干净后又沸水锅焯去血沫。捞出来。晾凉后用清水把残留的血沫冲洗干净

2、宽粉清洗干净。宽粉不易炖煮建议先用温水泡软

3、热油锅,倒入姜葱爆香够倒入排骨。炒到肉质收紧后加一勺白糖

4、加生抽,老抽,胡椒粉,翻炒均匀后,加一大碗温水。

5、倒入砂锅内,水开后放料酒,香叶,八角

6、加一块橘子皮加香解腻,炖煮四十分钟后倒入板栗,放入宽粉,加盐调味。继续炖煮到汤汁变少。粉条吸汤,一定要看紧火不要把汤汁收的太干糊底。

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排骨炖粉条的家常做法大全

用料

东北酸菜

排骨

粉条(山芋粉丝)

葱姜蒜、料酒、白糖(可略)

酸菜排骨炖粉条的做法

酸菜事先泡二十分钟。

完全挤干水分。

打散备用。

起油锅,一定要等油锅高热后,下葱姜蒜爆香。

放入排骨,煸炒至变色,加入料酒再炒几下。加入开水没过排骨。大火转小火30分钟。

放入酸菜。继续大火转小火10分钟。我嫌酸菜太酸,加了一汤勺白糖。

加入事先泡好的粉条(我只有山芋粉丝,一样好吃😋)。调味,加盐、鸡精(可略)。大火转小火5-10分钟(山芋粉丝不用那么长时间,3分钟足够了。)

只听到儿子吃粉条吸溜吸溜的声音,香😋。

排骨宽粉条的做法

准备好排骨,焯水后备用。

2.准备好粉条和萝卜。

3.红萝卜洗净切块,粉条用热水泡起来。

4.锅加水,放入排骨,国点姜片和花椒。

5.再放入萝卜,煲上30分钟。

6.放入粉条。

7.继续炖煮10分钟。

8.加点盐和鸡精调味。

9.盛碗,撒上葱末。

排骨汤粉条的做法大全

可以的。

    排骨玉米粉条香菇可以在一起炖的,这几个食物是我们平时吃的比较多的食物,是可以一起吃的。

   香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。玉米是一种粗粮,味甘甜,归胃经及膀胱经。其中含有较多粗纤维,能加快肠道蠕动,对人体健康有诸多好处,可缓解便秘、降低胆固醇及明目。

排骨玉米香菇粉条做法如下:

1.准备好所有食材,玉米切断,姜去皮切片,香菇提前洗净用温水泡发。2.排骨洗净冷水下锅,焯出血水,撇去浮末,捞出用热水洗净控干水份。3.焯好水的排骨放入紫砂煲中,加入足量的开水,依次倒入食材大火煮开转小火慢炖1小时,加入粉条。出锅前加入适量盐,少许糊椒粉,撒上葱花和枸杞即可。

排骨粉条的做法窍门

如果粉条泡好了。最好等到排骨快熟的时候再放。这样可以避免粉条炖的过烂。

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