?[蒸排骨的家常做法大全(蒸排骨最简单做法)

蒸排骨最简单做法

主料：紫苏适量，排骨适量

辅料：大蒜适量，芫荽葱适量

1. 锅里倒入油先爆香大蒜。

2. 接着倒入切成丝的紫苏。

3. 把之前腌好的排骨倒入一起翻炒。

4. 加少许生抽糖盖上锅盖焖约十分钟。

5. 待汁快收干勾个生粉芡把芫荽葱撒上即可。

什么蒸排骨的做法大全

答：卤排骨的正宗做法

用料：

排骨 1500克

八角 2个

姜 1片

料酒 2勺

桂皮 1块

盐 5克

冰糖 10克

生抽 3勺

老抽 1勺

做法步骤：

1、排骨洗净放冷水下锅，放姜，料酒去腥捞出。准备上面辅料

2、锅里放油八成热，放姜，葱炒一下，放料酒其他辅料。加开水，小煮2-3个小时后关火。放置1个小时左右后再加热吃更好。

蒸排骨的正宗做法大全

主料

排骨300克

香芋半个

葱适量

姜适量

辅料

料酒适量

生抽适量

蚝油适量

盐适量

淀粉适量

香芋蒸排骨的做法步骤

1.准备排骨，要精排最好了。

2.冷水下锅 ，加葱姜料酒，将排骨焯水。

3.准备香芋，买回家的芋头去皮切块，冷冻保存，吃时直接用就好了。

4.将香芋排在盘子中。

5.焯好水的排骨清洗干净。

6.加生抽，盐，蚝油，料酒拌均匀。

7.加淀粉。

8.充分拌均匀。

9.将排骨放在香芋上面。

10.上笼蒸上，水开后计时，蒸30分钟。如果用压力锅，上汽十分钟就好了。

11.蒸好的排骨，放上小葱香菜就可以上桌了。

小窍门&温馨提示

香芋香软糯，排骨咸鲜嫩，没有用一滴油，却香喷喷的特别诱人。

焯水去腥及用小量淀粉裹拌，是这个菜的要点，去腥提鲜靠的是细节。

小米粉蒸排骨的家常做法大全

原料：排骨一块、小米适量、十三香适量、白胡椒粉、腐乳、生抽适量、辣椒油适量、豆瓣酱适量、蚝油适量。

做法步骤：

第1步、小米提前浸泡两小时。

第2步、排骨浸泡两小时，中途换水两次，去除血水。

第3步、将排骨洗净捞出，放入十三香，白胡椒粉，生抽，腐乳，蚝油拌匀。

第4步、倒入一勺辣椒油。

第5步、放入郫县豆瓣酱拌匀。

第6步、将拌匀的排骨平铺在盘里，放冰箱腌制一小时。

第7步、电压力锅中放蒸架，将排骨放入蒸制十五分钟即可。

蒸排骨有几种做法

芋头蒸排骨，豆豉蒸排骨，糖醋排骨 红烧排骨 土豆烧排骨 椒盐排骨 粉蒸排骨 排骨烧莴笋 排骨焖黄豆 清蒸排骨