炖冬瓜虾皮的做法大全家常做法大全(冬瓜炖虾皮怎么做好吃)

冬瓜炖虾皮怎么做好吃

主料：鸡蛋3只，新鲜海虾皮8克

辅料：食盐3克，生抽5克，香油5克，香葱3克

做法：

1.新鲜海虾皮清洗备用

2.鸡蛋磕入碗内，加入凉开水（蛋液与凉开水的比例是1：1.5倍）食盐

3.搅拌至盐、蛋液、清水完全混合在一起，用漏网过滤掉气泡

4.待蒸锅上汽后，把蛋碗放入，中火蒸3-5分钟

5.蛋液稍凝固，把海虾皮加入，继续蒸2分钟即可

6.出锅后，加入生抽、香油和葱花装饰

冬瓜炖虾皮的做法窍门

食材用料：冬瓜 500g，虾皮 30g，小葱 一小撮，油盐 少许，生抽 少许

做法步骤：

步骤 1

将虾皮用水浸泡一刻钟，稀释虾皮的盐分。

步骤 2

将冬瓜切成扇形的小块，厚度在0.5厘米左右。

步骤 3

将冬瓜和虾皮放入锅中并倒入正好没过冬瓜的饮用水，大火煮开后调至中火继续煮。

步骤 4

在煮冬瓜的时候可以将小葱切成0.5厘米的小段备用。

步骤 5

等冬瓜煮至透明并用筷子轻松插入时关火，加入小葱在锅中翻炒一下，就可以出锅盛盘了。

冬瓜炒虾皮怎么做好吃

主料

虾米１０克，冬瓜５００克

辅料

葱１０克，蒜２瓣，食盐１茶匙（５克），料酒１茶匙（５ml），芝麻油２茶匙（10ml）

步骤1，准备材料，虾米泡温水备用

步骤2，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末

步骤3，锅中放油，倒入蒜末爆香

步骤4，倒入冬瓜

步骤5，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒

步骤6，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅

冬瓜炖虾皮怎么做好吃视频

南瓜1块

虾皮20克

辅料

细香葱少许

步骤1

南瓜去皮切块

步骤2

准备葱花和虾皮

步骤3

锅烧热放油，小火煸炒虾皮微黄

步骤4

放入南瓜块翻炒

步骤5

添汤炖制，放盐炖熟即可

冬瓜炖虾皮怎么做好吃窍门

原料

more

冬瓜 (一块)

虾皮 (一把)

浓汤宝 半个

生抽 1勺

1/冬瓜去皮。

2/切成0.5厘米左右厚的冬瓜片。

3/炒锅烧热之后倒入适量的食用油

4/放入冬瓜翻炒几下。

5/加一勺生抽继续翻炒。

6/放入虾皮。

7/翻炒几下倒入半碗开水，中火炖至汤汁变浓稠即可。

8.美味又好吃的冬瓜炒虾皮正宗做法阿飞完成开吃了。

冬瓜炖虾怎样做好吃

原料

冬瓜 (300g)

沙虾 (250g)

橄榄油 适量

猪骨汤 适量

冬菜 适量

方法/步骤

1、首先将冬瓜用模具切出喜欢的造型、姜切片。

2、大明虾去头去壳，需要留壳备用，准备好虾仁，加一勺盐，拌匀，腌制五分钟。

3、将猪骨砍成块，泡入清水，去除血渍。锅中倒入小半锅清水，下入猪骨头，焯出血水，捞入凉水洗净后，再次倒入锅中，加适量清水，放入姜片，盖上锅盖，大火煮开，转小火，煮一个小时后，捞出猪骨，留原汤。

4、倒入虾壳，加盖，煮十分钟，将虾壳捞出，然后倒入冬瓜，盖上锅盖，煮十分钟，接着加入冬菜、姜片、虾仁，继续煮五分钟，撒上胡椒粉，加一勺盐调味，就可以愉快的享用啦！

虾皮和冬瓜怎么做好吃

没有蚁皮，应该是虾皮冬瓜。

1.冬瓜去皮切块备用，切小块点容易熟 

2.虾皮，薏米，姜，洗干净 

3.姜，虾皮放入热油中，爆炒，你会闻到香味溢出来 

4.接下来，把冬瓜也放下去爆炒一会儿

 5.放入薏米，向锅里加入两碗清水，盖上锅盖煮15～20分钟

 6.超美味的虾皮冬瓜就好了