番茄虾皮紫菜汤的做法大全家常做法大全集(紫菜虾皮汤正确做法窍门)
紫菜虾皮汤正确做法窍门
将抄手放入水锅中 煮至成熟 加入紫菜,虾皮调味即可
紫菜虾皮汤怎么做?
1、先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜,十克干虾皮,一块小姜,两克鸡精,还有适量的食用油和盐。食材都准备好后,就可以做起来了。
2、先把备好的紫菜和虾皮拿出来,拿出来两个干净的碗,把紫菜和虾皮,分别放进碗里,然后再准备适量的温水,两个碗里都添加温水进去,把泡菜和虾皮,都有在碗里泡着,泡半个小时左右
3、等到紫菜和虾皮都泡好后,我们把小姜拿出来,把姜削皮,洗干净,切成小片。然后找个锅出来,用水把锅洗干净,
后把锅火打开,倒进去适量的油,油热后,把姜小片放进去,翻炒出香味。
4、准备适量的水,倒进锅里面,合上盖子,把水煮开,然后再把我们备好的虾皮,放进热水锅里煮,煮个五六分钟,再把我们泡好的紫菜拿出来,也放进热水锅里,和虾皮一起煮个三分钟,然后放进去一点盐和鸡精。
5、用勺子稍微搅一下,把放进去的调料煮融化入味,紫菜汤就做好了。
怎样做虾皮紫菜汤
材料:
紫菜适量、鸡蛋2个、盐适量、香油半汤匙、小葱1棵、香菜1棵、白胡椒粉1茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙、
做法:
1.把紫菜撕成小块,放在大碗内,加入温水浸泡1分钟。
2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,葱切葱花,香菜切小段。
3.把紫菜捞出,沥净水分,放在大碗内,再加入香油,盐,鸡精、白胡椒粉,葱花和香菜段,待用。
4.把淀粉放入碗内,加入半碗水,搅匀,调成水淀粉,锅内加入水,把水烧开,淋入水淀粉,淋水淀粉后,用勺子在锅内搅动。
5.待水淀粉变透明后,关小火,再用勺子舀出鸡蛋液,转圈淋入汤内,这样把鸡蛋液都淋完。鸡蛋液不要一下全倒入锅中,否则会全部凝结在一起,不会形成漂亮的蛋花。
6.待鸡蛋液在锅内小火加热至定型,再用勺子把凝固的鸡蛋液推散开,形成蛋花,把汤加热至微开,关火。
7.将汤淋入装紫菜的大碗内,用勺子搅匀,一道色香味俱全的紫菜蛋花汤就做好了。
紫菜虾皮汤正确做法窍门视频
超市卖的紫菜虾皮汤只要用开水。冲泡就可以喝了。
超市卖的紫菜虾皮汤是经过食品加工厂加工好的,里面不但有紫菜,还有虾皮,蛋花,各种调料,买来后把它打开倒在碗里,用烧开的水冲开就是一碗美味的紫菜。虾皮汤,非常好喝,有时是在野外工作的朋友,只要有热水就能喝到美味的汤。
紫菜虾皮汤正确做法窍门是什么
主料:
白菜100g
番茄酱1个
虾皮15g
面粉30g
辅料:
食盐适量 胡椒粉适量 芝麻油适量
白菜西红柿疙瘩汤的做法:
步骤1 将大白菜切细丝、西红柿去皮切块,虾皮洗净
步骤2 锅内放入适量水烧开,放入白菜丝
步骤3 再次烧开后放入虾皮、少许盐、白胡椒粉,煮两分钟
步骤4 放入西红柿再煮两分钟
步骤5 面粉放入碗内,接在水笼头下,利用细小的水滴,用筷子搅成很小的面疙瘩
步骤6 加入面疙瘩,搅开,再煮两分钟,关火,淋几滴香油出锅
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