肉末菠菜汤的做法大全家常(菠菜肉片汤的做法大全家常)

菠菜肉片汤的做法大全家常

步骤/方式1

菠菜洗净切段

步骤/方式2

准备粉丝，葱姜，桂皮。

步骤/方式3

羊肉片

步骤/方式4

开水下锅先将羊肉片煮一下去血水。

步骤/方式5

将肉捞出，不能时间太

步骤/方式6

另起锅水烧开放葱姜、桂皮。

步骤/方式7

同时放入菠菜，粉丝、羊肉片煮熟，加入少许盐和蚝油即可。

步骤/方式8

成品

菠菜肉片汤图片

1.菠菜摘洗干净。

2.把洗干净的菠菜放入热锅中焯下，把菠菜焯倒，然后迅速放入凉水中过凉。

3.起锅，放花生油，油温7成热的时候，放入葱花肉片翻炒。

4.等肉炒到边上之后，填入高汤。

5.接着放入菠菜，调味，精盐，鸡精，出锅的时候放入虾皮。小贴士1.很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜色，以减少草酸含量。

菠菜猪肉汤的做法大全家常

答：平菇菠菜肉片汤配料：鲜平菇，猪瘦肉，菠菜心，鲜汤，麻油、榨菜、精盐、黄酒、 味精各适量。

将平菇去根，洗净切成薄 片。瘦猪肉洗净切成片。榨菜洗净切薄 片。

菠菜心洗净，炒锅倒入鲜汤，放入 平菇片、榨菜片、猪肉片烧沸，下菠菜 心、精盐、黄酒、味精，用手勺撇去浮 沫，淋上麻油，起锅盛入汤碗即成。佐 餐食用。能补气养血。适用于高血压 病、高脂血症等。

肉末菠菜汤的做法 最正宗的做法

准备食材如下：菠菜250克，面粉250克，猪肉100克，茭白1根，胡萝卜1根，色拉油5克，食盐2克，生抽10克，水100克，白糖2克

具体做法如下：菠菜清洗干净，放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看，焯好水的菠菜放入冷水中，放凉后切成三厘米的小段，放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟，然后过滤，过滤好的菠菜汁，取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团，然后擀长。最好用压面机方便，再擀薄些，切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可，肉末放在油锅中炒香，倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝，加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面

菠菜肉片汤的做法窍门

步骤/方式1

猪肝约100克，瘦肉约50克，菠菜2颗，枸杞少许。

我们将猪肝切片，用清水洗去血水后控干水分，猪瘦肉切片，猪肝和瘦肉一起放入碗中，加入适量的生抽，生粉抓拌至上浆。

步骤/方式2

接着再放入适量的食用油抓拌均匀锁住它们的水分，接着锅中烧水，加入姜片和料酒去腥，大火煮开后放入猪肝和瘦肉。

步骤/方式3

再放入盐，胡椒粉调味，接着大火煮三十秒，放入洗净的菠菜和枸杞，煮至断生后即可开吃啦。

菠菜肉片汤的做法大全家常视频

1、主料：猪肝适量、二花肉适量。

2、辅料：鲜香菇2个、葱适量、姜5片、蒜3瓣、王守义炖肉料一包、食盐适量、生抽适量、冰糖2块、小红椒1个。

3、猪肝泡水至少一个小时去血水。

4、准备好调料包，葱，姜，蒜，香菇，二花肉，冰糖，小红椒。

5、猪肝切条备用，小红椒切破。

6、锅中加适量冷水，下入二花肉，姜片，蒜瓣，王守义炖料，香菇。大火煮开，小火慢炖至肉香味。

7、下小红椒，猪肝，中火在炖20分钟，加食盐，生抽调味即可。

菠菜肉片汤的营养功效

菠菜不能和鸡蛋一起煮，因为菠菜含一种元素，可以使蛋白质凝固。破坏了蛋白质的结构。

菠菜牛肉片汤的做法大全家常

【原料】

熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），葱头2个，胡萝卜2根 。

【制作过程】

1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片

2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码

3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。

4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。

菠菜瘦肉汤的做法大全

工具材料：

原料：菠菜200克，白肉肥肉25克

配料：猪油、大葱、生姜

调料：酱油、盐、醋、味精、水淀粉、高汤、香油各适量

步骤/方法

01

菠菜切1厘米长段，白肉（肥肉）4 5毫米见方的小丁

02

炒锅内放猪油烧热，然后投入白肉煸炒几下，接着用葱、姜炝锅，再放酱油烹一下

03

加入高汤、味精、盐、菠菜，待锅开后，用水淀粉勾芡，淋醋、香油即成