蔬菜面条做法大全家常做法图片(蔬菜面条的做法大全家常窍门)

蔬菜面条的做法大全家常窍门

【油泼面】所需材料：面条1把、青菜1把、熟鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、花椒粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、芝麻半汤匙、生抽1汤匙、香醋半汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，青菜洗净，面条最好选用鲜宽面条，吃着劲道、口感好，没有用挂面也可以。

2.锅内加入水烧开，下入面条煮制，把面条煮至快熟时，下入青菜，一起煮熟，将面条和青菜一起捞出。

3.放到冷水中投凉，捞出沥净水分，面条煮好后，放到冷水中投凉，可以使面条吃着口感更劲道。

4.把面条放到盘内，放上花椒粉、辣椒粉、芝麻。

5.锅内加入油烧热，加热至冒烟，将热油淋在调料上，激出调料的香味，再淋入生抽，香醋、加入少许盐，拌匀，熟鸡蛋剥去外皮，切成两半，放在面条上即可，一盘麻辣酸香的油泼面

水果蔬菜面条做法大全

用料

土豆 5个小土豆

面粉 110克

洋芋鱼鱼面的做法

土豆削皮， 用专门的工具搓成土豆泥， 这个工具淘宝上有卖， 您搜“水果泥土豆泥工具”就能看到， 很便宜。

土豆泥用纱布包住拧去水。再往干的土豆泥里加入面粉和面。

在面板上用手搓成两头尖的小面棍， 形似小鱼， 水平高的直接在手掌心里搓。

把鱼鱼放入开水里煮3分钟，煮好后， 凉水过一下， 待用。

可以吃汤的。

可以放进大盘鸡里吃，注意快出锅时把鱼鱼放入， 稍稍炖一下就好，不宜久炖。

可以炒着吃，先炒菜， 菜好了把鱼鱼放进去翻炒几下就ok。

家常蔬菜面条的做法最简单

面条搭配这四款蔬菜最营养面条不仅营养可口，而且烹调简便，但食用面条时如果加入蔬菜少，营养就不够了。营养师提醒，吃面条需要科学搭配蔬菜，选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高，尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜，才能保证在较少食用量的情况下补充足够的营养素。

一、西蓝花。西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法：先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。

二、芦笋。芦笋被称为“蔬菜之王”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。

三、洋葱。洋葱被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法：洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌入面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。

四、香菇。香菇有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。

蔬菜面条的做法大全家常窍门视频

青菜豆腐臊子面做法：

1、将猪肉末加15毫升料酒和盐拌匀，腌30分钟；豆腐干切成小块；青菜焯水，焯过后放入凉水中（这样可以保持口感，还可以保持颜色鲜艳，焯水时加入适量的盐）

2、将面条煮至九分熟捞出，过一下凉水。

3、炒锅倒入适量的油，烧热后加姜末炒香，然后倒入腌好的猪肉末炒至变色。

4、放入豆腐干丁炒出香味，放入15毫升的料酒和酱油炒匀。

5、放适量水，水没过肉的一半即可。看到上色收汁了，可以加少许糖，翻炒两下出锅。

6、将做好的臊子盛入面条中，放入青菜、醋、花椒粉、辣椒油、芝麻、香葱，拌匀就可以开吃了，香喷喷、辣呼呼，吃着很过瘾。

蔬菜面条怎么做好吃窍门

土鸡蛋，芝麻油，手工挂面，西红柿，各种青菜

一定要用芝麻油

手工挂面哦

我买的这些挂面跟头发丝一样细，宝宝很容易消化。

鸡蛋下锅

把鸡蛋剪碎备用

西红柿下锅，炒熟放水，煮开以后按压几次，捞出西红柿留汁，

放开水煮开，把碎鸡蛋下锅，放手工拉面

水开后放青菜，最后放盐（盐要适量，宝宝最好少吃盐）注意：鸡蛋炒好剪碎，西红柿炒熟留汁（西红柿肉不要）青菜最后放，不然营养会流失。

宝宝每次都是一小碗，很香哦～

蔬菜面条怎么做?

黄瓜汁做出的面条绿。具体做法如下：

1.把一根黄瓜洗净，削下皮备用。

2.把削下的皮放入打汁机里，然后加适量的水，进行打碎，再过滤出瓜碎，留计备用。

3.然后把适量面粉倒入容器，再倒入适量瓜汁，进行和面，和好面团呈绿色。

4.把醒好的绿面团制作成绿面条，下锅制熟即可食用。

这就是黄瓜汁做绿面条的方法过程。