土豆挂面做法大全家常做法(土豆挂面做法大全家常做法视频)

土豆挂面做法大全家常做法视频

首先土豆和韭菜切碎。

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在锅中加入油，等油加热后放入韭菜开始炒，稍微炒一下，放入少量盐，吵完后盛到碗里。

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在锅里加入少量油，然后将大约一碗中有一半浆水一半开水掺好的混合物放入锅中，等烧开盛入碗中。

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在锅中放入开水，等沸腾后，下入面条，等每次水沸腾起来，到快溢出是倒入少量冷水，然后这样反复三遍，面条基本熟了，盛到另一碗里。

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然后在有半碗面条的碗中倒入浆水汤，然后加入一些炒好的菜。

土豆挂面做法大全家常做法视频教程

用料：挂面250克、土豆两个、西红柿两个、盐、油、辣椒、葱花（各适量）

1、把西红柿土豆洗干净，然后切成一小块一小块的。

2、电饭锅倒油加热，把西红柿土豆放进去炒，然后加盐。

3、炒两分钟后，加热水进去。煮5-8分钟即可。

4、等把汤烧开之后，就把挂面放进去吸收汤汁。

5、盖上盖子加热，让挂面充分的去吸收汤汁。

6、大概等5-6分钟，面条膨胀起来的时候，就熟了。

7、这样做出来的面条汤汁浓郁。盛盘洒点辣椒和葱花就可以吃了。

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材料菠菜100g、土豆淀粉200g、面粉200g 做法1、菠菜洗净，切断。

2、用料理机将菠菜榨成汁。

3、用菠菜汁、土豆淀粉和面，面要越硬越好。

4、再用面条机将和好的面压成面条即可。

好吃挂面做法

挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。

第一个用挂面做炒面

首先准备配料，根据自己喜好，我准备的是洋葱和尖椒、火腿肠，再切一点红辣椒段葱姜蒜备用

第二步:开水下入挂面，煮熟后捞出过凉水，控水备用

第三步:起锅烧油，油温五成热就下入葱姜蒜爆香，后下去控水后的画面翻炒加入老抽上色，生抽提鲜，翻炒均匀加入洋葱青椒，火腿，之后加入盐、味精、鸡精调味出锅。

家里有鸡蛋可以再煎个盖在面上，或者炒碎也可以。一切以自己喜欢为原则。

第二个就是鲜虾清汤面

虾是在冰箱角落里找到的很小三只，一把芹菜叶子，葱花香菜，切几个青椒圈，准备一点青麻椒

开水煮面，等面快熟时，放入青菜和虾(已经挑出虾线，去皮)这时准备碗底配料:盐、味精、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、一滴香油。待面煮熟先盛出一勺面汤在碗里稍微搅拌下，化开调料，把面也盛进碗里。

重点来了:起锅烧油一大汤匙油就可以了，把青辣椒圈和麻料放在面上面，油热后泼在青椒圈上，充分激发青椒和麻椒的鲜香麻味，放上葱花香菜就完成了。

土豆煮挂面

— 食材清单 —

主料:

鸡腿

2个

辅料:

土豆

1个

西红柿

1个

面条

适量

白糖

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

盐

适量

鸡精

适量

白胡椒粉

适量

耗油

适量

洋葱

半个

— 烹饪步骤 —

1· 两个鸡腿剁成小块倒入锅中加水焯一下

2· 将焯好的肉用凉水冰一下捞出备用

3· 用适量老抽、生抽、白糖、料酒配成调料汁备用

4· 土豆削好切小块备用

5· 锅内倒入适量油，油热后倒入鸡块炒一下，一分钟后，倒入切好的土豆块也炒一下

6· 之后倒入配好的调料汁炒两分钟，再加入适量盐、鸡精、白胡椒粉，加水至水漫过所有食材，将西红柿切小块倒入锅内，盖好锅盖开始炖

7· 炖至汤汁剩下不多时，将水淀粉（适量淀粉和水搅拌均匀和一碗）倒入锅内烧开撒入葱花洋葱即可

8· 下熟面条捞出用水冰一下备用

9· 面条捞大半碗，再盛俩勺土豆鸡块，美美的享用吧