炒饼丝豆芽的家常做法(炒饼丝豆芽的家常做法大全)

炒饼丝豆芽的家常做法大全

主料

豆芽200克

烙饼丝300克

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

花椒几颗

味精适量

香油适量

1. 豆芽200克，提前洗净，用水泡20分钟，

2. 烙饼切成细丝，把葱、姜、蒜、辣椒切成末，

3. 炒锅内放油加热，放几颗花椒（依个人口味不同），

4. 放入葱、姜、蒜、辣椒，

5. 放入豆芽，翻炒，放入生抽和盐，加一些水，

6. 放入烙饼丝，盖上锅盖，焖3.4分钟，

7. 打开锅盖，放入味精和香油，搅匀即可装盘。

怎样炒豆芽饼丝

青椒150g 胡萝卜100g 绿豆芽100g 蒜苗适量 孜然粉适量 大葱适量 花生油适量 鸡精适量 盐适量 生抽适量

1.饼丝，市场上有卖的，现成切好的丝。

2.肉丝提前加入适量老抽、姜末、粉芡腌制备用。（肥瘦根据个人喜好）

3.孜然粉和辣椒粉。喜欢吃辣的朋友可适量加入辣椒粉。

4.葱、蒜苗分别切好 ，胡萝卜、青椒分别切丝。

5.绿豆芽淘洗干净备用。

6.油热后下葱花儿爆香，将腌制好的肉丝炒熟。

7.以此加入胡萝卜丝、青椒丝、绿豆芽翻炒，并加入适量孜然粉，喜欢吃辣的可加入适量辣椒粉。

8.待菜8、9分熟时加入饼丝进行翻炒，翻炒过程中加入适量生抽调色。

9.出锅前加入盐、鸡精、蒜苗调味，略翻炒一下装盘。

炒饼丝豆芽的家常做法大全家常

包菜

素炒饼丝的做法步骤

步骤 1

五十度左右的温水和面，面和好醒半个小时。 这时候准备配菜，茴子白半颗切细丝，鸡蛋两颗打散，炒好。

步骤 2

面醒好后，分成大小均匀的小剂子。擀薄，放预热的电饼铛，不用倒油。正反两面各烙三分钟，拿出晾凉，切丝。起锅热油，倒入茴子白丝翻炒片刻，放饼丝，加盐，生抽，葱花，蒜末，辣椒丝，最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅，好吃的炒饼丝完成。

步骤 3

擀成薄薄的饼皮。

步骤 4

放入预热好的电饼铛，不用倒油。正反两面各烙三分钟。

步骤 5

烙好的饼子，晾凉。

步骤 6

把晾凉的饼子切丝。

步骤 7

起锅热油，倒入包菜丝翻炒片刻，放饼丝，加盐，生抽，葱花，蒜末，辣椒丝，最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。

步骤 8

一份简单好吃的素炒饼丝就做好了

豆芽炒饼丝的家常做法鸡蛋炒饼

食材准备

原料：烙饼300克 圆白菜300克 里脊肉200克 红辣椒1根 大葱半根

调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）酱油1汤匙（15ml）米醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）

制作步骤

1、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

2、锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

3、锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可

怎样做豆芽炒饼丝

1.豆芽用凉水泡两分钟，沥干水分。

2.姜切丝，葱切碎，尖椒和胡萝卜切丝备用。

3.锅里放油，烧热后，把尖椒丝、胡萝卜丝、姜丝加入锅中翻炒。

4.待炒出辣味，加入豆芽，待豆芽微软，再加入少量热水，之后加入饼丝，盖上锅盖，焖一会儿。

5.加入葱花，加入盐，拌匀，出锅

炒饼丝豆芽的家常做法大全视频

用料

饼切成丝 适量

豆芽 适量

葱丝 适量

盐 适量

酱油 适量

油 适量

豆芽炒饼的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大饼切成丝

步骤 2

涮洗好买回来的豆芽备用(

步骤 3

锅中放油，油热后加入葱丝爆炒出香味(喜欢辣椒或者花椒的也可以放入一些)。然后放入豆芽翻炒，加入酱油和盐，豆芽比较好熟，1-2分钟后加入饼丝，翻炒至熟或者盖锅盖闷熟，时间根据量和饼丝大小厚度决定。(喜欢吃蒜的可以在出锅前加入蒜)

步骤 4

出锅！