鸡蛋煮豆腐皮做法大全家常做法大全(皮蛋豆腐的做法家常做法凉拌窍门)

皮蛋豆腐的做法家常做法凉拌窍门

松花蛋拌豆腐是一道特色凉菜，这是一道非常具有人气的美食，松花蛋除了可以直接吃之外，凉拌着吃风味独特。松花蛋拌豆腐加入了丰富的配料，好吃而且制作简单。

松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋拌豆腐怎么做

松花蛋拌豆腐怎么做

食材：豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗

调味料：

香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克

松花蛋拌豆腐的做法：

1、小米椒切圈，大蒜切末，香菜切段；

松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋拌豆腐怎么做

2、豆腐切成小块，放入沸水中，煮3分钟左右，捞出；

松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋拌豆腐怎么做

3、松花蛋去壳，切成小块，将豆腐和皮蛋装入盘中；

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4、碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖拌匀，调成料汁；

松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋拌豆腐怎么做

5、料汁淋在豆腐、皮蛋上，放入小米椒、香菜点缀即可。

松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋拌豆腐怎么做

松花蛋含有丰富矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，蛋白质分解的最终产物氨和硫化氢松花蛋有独特风味，能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收。

凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单窍门

主料 绢豆腐（内脂豆腐）一块 皮蛋二只 辅料 盐少许 味精少许 陈醋适量 葱花少许 绢丝豆腐拌皮蛋的做法步骤 1. 取绢豆腐或内脂豆腐一块切成条，皮蛋二只切成条，将以上作料一一加上即可食用。 小贴士 绢豆腐或内脂豆腐比较滑嫩，入口即化，比较适合凉拌来吃。

凉拌豆腐皮蛋的做法大全窍门

菜名-白芝宁玉

主料：

内酯豆腐1块、松花蛋2个。

辅料：

生抽3勺、盐1克、小红辣椒2个、

香油少许、姜末适量。

皮蛋豆腐的做法步骤

1.内酯豆腐切块。

2.松花蛋切块。

3.红辣椒切小段，和姜末一起加入皮蛋豆腐中。

4.倒入3勺生抽，1克盐，适量香油。

5.吃时伴均匀。

皮蛋凉拌豆腐怎么做好吃又简单

【材料】：内酯豆腐1盒、皮蛋2个、小葱1根、大蒜子3瓣、杭椒1个、小米椒2个

【调味料】：白糖少许、香醋2勺、生抽3勺、香油1勺、辣油1勺、东古酱油1勺、油辣椒1勺、食盐少许

【做法】：

1. 切皮蛋。皮蛋去壳，准备一根细线，将一个皮蛋分成八块。（用刀不如用线切的美观）

2. 准备材料。切好的的皮蛋摆放在干净盘中，内酯豆腐一整块摆在盘中，小葱切成葱花，杭椒及小米椒切圈，大蒜子切成末备用。

3. 锅中放入适量的色拉油，下一勺香油，一勺辣油，比例1:1:1，烧至冒烟即可。

4. 准备一个小碗，碗中放蒜末、油辣椒、小米椒及杭椒，将烧好的热油浇上，然后用勺搅拌出香味。

5. 将浇过油的辣椒里面调入少许白糖、3勺生抽、2勺香醋、1勺东古酱油、适量的食盐调味道，然后用勺子搅匀即成调料汁。

6. 最后一步，将调料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上面，撒上提前准备的葱花即可。

皮蛋豆腐的做法大全最简单的方式

皮蛋豆腐的豆腐不用煮，用开水烫一下就行。 内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。 皮蛋豆腐做法

1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。

2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。

3.撒上鸡精、盐、香油。

4.摆几棵切小段的香菜或小葱。

5.包上保鲜膜，入冰箱。

6.吃时搅拌。