木耳肉末汤的做法大全家常做法(木耳肉末汤的做法大全家常做法图片)

木耳肉末汤的做法大全家常做法图片

苦瓜瘦肉豆腐木耳汤做法

原　　料:苦瓜150克、猪瘦肉100克、豆腐400克、淀粉、黄酒、酱油、熟植物油、食盐、味精各适量。

操　　作:

1、猪瘦肉剁成末，加黄酒，酱油，植物油，淀粉腌10分钟。

2、熟植物油烧热，略微降温，下肉末，划散，加苦瓜片，翻炒数下，倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，加食盐，味精调味，煮沸，勾薄荧，淋上熟植物油即成。

白木耳肉片汤做法大全家常

步骤/方式1

干银耳冷水泡一整夜，洗净。可用手撕成小片，也可用刀剁碎。银耳中间根的部分可以不要，影响口感。

步骤/方式2

黄冰糖30克

步骤/方式3

准备红枣、枸杞备用

步骤/方式4

准备雪梨3个

步骤/方式5

银耳倒砂锅，加水，我熬得久，银耳:水的比例1:3以上。开大火。

步骤/方式6

水开后，开盖，大火继续煮沸10分钟。

步骤/方式7

加入冰糖、红枣枸杞

步骤/方式8

顺时针转圈搅拌30秒。加盖，烧开后，关小火

步骤/方式9

雪梨削皮切下入砂锅炖煮30分钟

步骤/方式10

成品图

木耳肉丝汤的做法大全家常

用料：千张，小河虾，火腿丝，木耳，笋子，上海青，咸蛋黄，高汤，盐，鸡汁，白胡椒碎。

做法：

1.有些地方将千张叫做豆腐皮、百叶、豆腐干等等，只是叫法不同而已。做这道菜，需要用到厚一点的千张，把千张用水清洗干净后，改刀切成大片再切成细丝。

2.笋子也一样切成丝状。锅内倒水，水开后放入笋丝先焯水，随后放入千张丝、木耳一起焯水，等三种食材焯熟后捞出。

3.倒掉锅内焯食材的水，把锅烧干，加一点油。先倒入火腿丝煸炒一下，这样火腿丝的香味会更浓郁。

4.将火腿丝推到一边，倒入一颗碾碎的咸蛋黄，炒到蛋黄起沙。

5.倒入一大碗高汤，加盐和鸡汁调味。放入焯过水的千张丝、笋丝和木耳。

6.等锅内烧开后，加一点白胡椒碎，将洗净的河虾和上海青倒入锅内，等虾变熟，上海青变得翠绿断生即可出锅。

木耳肉片汤的做法大全家常窍门

用料老姜 1大块木耳 少许前腿肉 100g小葱 少许白胡椒粉 2勺

老姜肉片汤的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

1⃣️：木耳少许，泡发5分钟，然后撕成片；小葱少许切成葱花；姜一大块切片；猪前腿肉约100g，切薄片。

步骤 2

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1⃣️：木耳少许，泡发5分钟，然后撕成片；小葱少许切成葱花；姜一大块切片；猪前腿肉约100g，切薄片。

步骤 3

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2⃣️：肉先用生粉和白糖腌制15分钟。

步骤 4

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3⃣️：炒锅放少许油，小火，放入姜片

步骤 5

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煎至卷边。

步骤 6

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4⃣️：倒入适量水

步骤 7

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大火烧开，然后入盐、鸡精调味

步骤 8

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5⃣️：入木耳煮约半分钟

步骤 9

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6⃣️：入2勺白胡椒粉

步骤 10

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7⃣️：入肉片

步骤 11

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用筷子快速划散，肉片变成白色后关火。

步骤 12

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8⃣️：入葱花拌匀，出锅。

步骤 13

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成品

正宗肉末木耳的做法

木耳肉末汤的做法主料肉片100g干木耳50g辅料香油适量盐适量姜丝适量葱花适量生抽适量 步骤1.干木耳泡发2.洗净撕成片3.里脊肉洗净4.切成片放碗里。加盐和生粉拌匀5.锅里添水，加葱段和姜盐丝煮开6.放入木耳大火煮3分钟7.滑入肉片煮2分钟8.加几滴生抽调味9.关火前加香油和葱叶

肉末木耳汤怎么做好吃

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