丸子面汤的做法大全家常做法视频(豆面丸子汤的做法视频)

豆面丸子汤的做法视频

主料：绿豆面200克、白萝卜1个、鸡蛋1个

辅料：姜30克、食盐2克、五香粉2克、食用油适量

绿豆面丸子的做法

1.白萝卜先约3毫米的片，再切丝

2.然后切碎丁

3.把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀

4.打入一个鸡蛋

5.最后把绿豆面放入

6.拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同，以拌成稠糊状，可以成团为宜，因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的

7.团成丸子，5成热油温炸熟

8.炸好的丸子，直接吃就很好吃的。

根据个人情况，把丸子做成自己喜欢的丸子汤或是别的。

豆面丸子汤的做法大全

主料白萝卜1个绿豆面粉200g鸡蛋1个 辅料油适量盐2g五香粉2g姜30g步骤1.白萝卜先切约3毫米 的片，再切丝2.然后切碎丁3.把萝卜丁放入盆里，加姜末，盐、五香粉拌均匀腌制一会儿4.打入一个鸡蛋5.最后把绿豆面放入6.拌均匀。绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同。以拌成稠糊状，可以成团为宜。因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的7.团成丸子，5成热油温炸熟8.炸好的丸子，直接吃就很好吃的。我必须喜欢用它做的丸子汤

豆面丸子汤的做法视频大全

主料：绿豆面200克、白萝卜1个、鸡蛋1个

辅料：姜30克、食盐2克、五香粉2克、食用油适量

绿豆面丸子的做法

1.白萝卜先约3毫米的片，再切丝

2.然后切碎丁

3.把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀

4.打入一个鸡蛋

5.最后把绿豆面放入

6.拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同，以拌成稠糊状，可以成团为宜，因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的

7.团成丸子，5成热油温炸熟

8.炸好的丸子，直接吃就很好吃的。

根据个人情况，把丸子做成自己喜欢的丸子汤或是别的。

面丸子汤的家常做法视频

水氽丸子做法流程如下所示：

原料：瘦猪肉馅500克，鸡蛋清2个，菜叶类蔬菜、瓜类蔬菜共500克。

配料：香油15克，精盐15克，味精5克，水淀粉40克，葱、姜末少许。

制作方法:

1、将叶菜类蔬菜块，瓜类蔬菜切薄片，待用。

2、将肉馅放入盆内，加入鸡蛋清和水，用力搅动至有粘性时加入葱姜末、精盐8克、味精2克，香油8克及水淀粉拌匀。

3、用手将拌制肉馅捏制成为丸子后，放入装有凉水的锅内，待锅内凉水沸腾时将丸子捞入盆内，浇上原汤待用。

4、将蔬菜放入锅内并加入凉水，锅内再次沸腾时加入丸子煮5分钟即可

豆丸子汤怎么做

1、首先准备2斤绿豆，淘洗干净之后，多加一点清水浸泡2个小时以后，把绿豆粒泡大。

2.、切一点生姜、辣椒放入绿豆中，控干水分放入破壁机内，榨成绿豆糊，这个比较难搅，一次少放一点绿豆，边摇晃机身边榨，不需要太碎，有一点点颗粒也没关系，口感也很好。

3、榨好后倒出，2斤绿豆（1kg）一共大概榨了4kg绿豆糊，加入5g花椒粉、20g盐、100g葱花，搅拌均匀。大家可以尝一下味道，根据个人喜好进行调整。

4、锅中多倒一点油，油中插入筷子，筷子周围冒气泡时，油温就可以了。抓一把绿豆糊，用虎口挤出丸子，用勺子送入油中，丸子尽量挤小一点更容易炸熟。

5、全程中小火慢炸，炸至金黄即可捞出。想口感更酥脆的，捞出后把油温升高，倒入丸子再复炸10秒左右，捞出控油即可。油炸食物进行复炸，口感会更酥脆更好吃。

6、丸子炸好后可以直接吃，吃不完的可以密封冷冻保存，一年半载的也不会坏。现在分享一道好喝的绿豆丸子汤，懒得做饭了，花十来分钟煮一锅丸子汤，暖暖的喝着超舒服了。

7、锅中放入适量清水，加入葱姜蒜末、香菜梗、适量陈醋，大火煮开后，加入黄豆芽、粉条、绿豆丸子，煮5分钟左右，把黄豆芽煮熟、粉条和绿豆丸子煮软就可以了。再放几根青菜烫30秒，在撒点胡椒粉、淋点小磨香油，搅拌均匀就可以出锅啦。