春笋炒蛋的家常做法(春笋炒蛋怎么炒才好吃)

春笋炒蛋怎么炒才好吃

主料 2种

竹笋

200g

鸡蛋

300g

辅料 1种

油适量

调料 1种

盐适量

烹饪步骤 10步

步骤1

鸡蛋磕入碗中打散备用

步骤2

竹笋切成丝备用

步骤3

热油爆香葱末

步骤4

倒入鸡蛋液翻炒后，盛出备用

步骤5

重新热油，倒入竹笋翻炒

步骤6

加入适量盐翻炒

步骤7

倒入鸡蛋一起翻炒

步骤8

加入适量水炖煮

步骤9

炖煮可以让竹笋入味

步骤10

竹笋熟透，收汁即可。

冬笋炒蛋怎么炒好吃

先把竹筻放进水里煮软，能后把它切碎，放进锅里吵干水分，把鸡蛋放进去一起吵。

干笋炒蛋怎么炒好吃

周一:丝瓜毛豆，蕃茄炒蛋，水煮渔，田鸡千张结，土豆牛腩；

周二:菱白毛豆，冬瓜排骨，烂糊鳝丝，炒小青菜，黄瓜炒蛋；

周三:酱爆茄子，猪肚四季豆，毛毛菜芋头汤，青椒南瓜丝，鞭笋炒肉；

周四:白菜豆腐，酱爆牛娃，蒜香小龙虾，青椒地瓜藤，莲藕猪脚汤；

周五:笋干老鸭，红烧头尾，苦瓜炒蛋，凉伴豆芽，肉末豇豆；

周六:玉米猪骨汤，凉伴芝麻菜，青椒炒蛋，蒜末南瓜藤，蒸双臭

周日:鸭血粉丝，酱爆螺蛳，蒜泥空心菜，明虾鸡爪煲，凉拌米豆腐。

春笋炒鸡蛋的做法大全窍门

把竹笋冷水下锅，煮半个小时左右晾凉，切末和鸡蛋同炒

春笋炒蛋窍门

第一步 1春笋洗净，放入沸水中汆烫2分钟，捞起过冷河沥干水；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。 第二步 2春笋切成小圈，葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐，搅打均匀成蛋液。 第四步 4续添1汤匙油烧热，爆香葱白，放入春笋翻炒60秒，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/3汤匙香油和3汤匙清水炒匀入味。 第五步 5倒入炒蛋拌炒均匀，浇入生粉水勾芡，洒上葱花，即可上碟。

笋炒鸡蛋怎么炒好吃

主料

芦笋150g

黑木耳少量

鸡蛋2个

辅料

葱片适量

调料

油适量

盐适量

蚝油适量

1. 芦笋、鸡蛋。

2. 木耳泡发好。

3. 芦笋切成段、鸡蛋加盐调成液、葱片适量。

4. 炒锅热油，倒入鸡蛋液。

5. 鸡蛋煎得嫩些，成形后铲起备用。

6. 锅中再次热油，放入葱片煸香。

7. 倒入黑木耳，翻炒一会儿。

8. 倒入芦笋。

9. 洒点水，加适量的盐炒至断生。

10. 加适量的蚝油提鲜。

11. 最后倒入鸡蛋，翻炒均匀出锅。

12. 成品。清淡可口，养生小炒。