腊肠炒饼丝做法大全家常(腊肠炒饼丝做法大全家常菜)

腊肠炒饼丝做法大全家常菜

主料：

面粉500克

大白菜350克

洋葱半颗

猪肉200克

蒜苗半根

辅料：

老抽30克

盐适量

陈醋适量

大豆色拉油100克

做法：

步骤1.把面粉放入盆中

步骤2.烧热的热水加点凉水

步骤3.因为是热水，所以用筷子搅拌成絮状

步骤4.揉成面团

步骤5.醒面的同时，可以备菜

步骤6.炒饼丝所用的一切菜

步骤7.把饼擀圆

步骤8.把饼铺在平底锅里

步骤9.翻过来

步骤10.所有的饼都烙完后切饼丝

步骤11.先洋葱炒肉

步骤12.再加入白菜

步骤13.饼丝铺在菜上面

腊肠炒饼丝做法大全家常菜图片

用料

面粉适量

胡萝卜

半根

洋葱

两层洋葱皮

香肠

半根

小葱

三根

包菜

两到三张

盐

2克

糖

3克

生抽

2勺

醋

半勺

油

大约5克

步骤 1

面粉加水和成面团醒发

步骤 2

将胡萝卜，洋葱，包菜切成细丝，小葱切成小段，香肠切成丁或丝都可以。

步骤 3

把面团擀成大约25厘米吧

步骤 4

用平锅放点油把面团煎成两面焦黄取出。

步骤 5

切成细丝备用

步骤 6

香肠丁用油先炒下取出，把洋葱丝，胡萝卜丝，包菜丝倒入炒过香肠丁或丝的平锅不停翻炒，放入，糖，生抽，醋最后盐出锅。

腊肠饼的做法大全家常

第一步：大碗里准备面粉；小碗准备温水，加入盐搅匀；用盐水和面，加入食用油，并成团。

第二步：把面团搓揉均匀，再揪成小剂子；然后搓圆

第三步：把搓圆的小剂子表面刷上食用油；用保鲜膜保鲜两小时。

第四步：萝卜清洗干净并去皮，切成细丝；锅中加入清水，把萝卜丝焯水一分钟；把萝卜丝过凉水，再挤干水分。

第五步：半碗虾米清洗干净后切碎；锅中加入食用油，把虾米碎炒香，炒好后放入装有萝卜丝的碗中。

第六步：碗中加入葱花和辣椒，加入盐，淋上热油；然后蚝油、胡椒粉、鸡精调味，拌匀后再加入生抽、香油拌匀

第七步：剂子用擀面杖擀成面皮；然后把调好馅包好；再用擀面杖擀成薄饼。

第八步：平底锅预热刷油，开大火放入饼，烙至底面定型、变黄了翻面；然后盖上盖子继续烙，两面金黄即可。

腊肠炒饼丝做法大全家常菜窍门

主料：熟饼200克，孜然羊肉300克，香肠150克。

辅料：黄彩椒1/4个，红彩椒1/4个，青椒1/4个。

调料：油，孜然，生抽酱油，盐，五香粉，芝麻。

做法：

1.准备食材，孜然羊肉，熟饼，黄彩椒，红辣椒，青辣椒。

2.饼皮切成竖条状，宽窄可根据个人喜好，我切得比较快一些。黑胡椒香肠切厚片，薄厚也随个人喜好，厚一点的吃起来口感厚实一些。

黄彩椒沿着纹理切开，在圆形的椒肉上切几刀断开。青红椒分别切长条状即可。

3.锅中倒入适量的油，烧热，孜然羊肉下锅炒出香味，将切好的香肠下锅，煸炒至表面微微泛着焦黄。

4.接着将青、红椒倒入锅中，翻炒至辣椒表面变软，稍后再放黄彩椒，黄彩椒的口感本身比青红椒更软嫩一些。

5.将黄彩椒以及切好的饼条分别放入锅中，加入少许生抽酱油，少许盐，五香粉，小火翻炒均匀，待饼皮表面裹满酱汁，就完成了！

6.炒好的香肠和饼，盛出装盘，撒上一小把芝麻，就可以吃了哦。

丝瓜炒腊肠的做法大全

一、单煮腊肠

单煮腊肠制作方法非常的简单，而且也是最原汁原味的吃法。我们只需要把新鲜的腊肠冲洗一下，将外面的灰尘冲洗干净，然后将腊肠切成段或者是切成片铺在碗里，上面可以倒入一些黄酒去腥。然后把它放在蒸笼或者是蒸锅上面底部加上水，先开大火将水煮开，然后开中小火慢慢煮。煮的时候注意底部的水不要漫过碗，这样煮出来的腊肠非常的好吃，而且是原汁原味的。同时通过煮腊肠，里面的肉汁也会渗出来，吃上去没有那么多的油腻感，香肠的嚼劲更加有劲道。所以我们可以选择这种做法，既简单又最能保留原味的做法和吃法。

二、香干煮腊肠

南方人爱吃香干，香干也叫做豆腐干，但是它与普通的豆腐干有些不一样，它有一种豆腐特殊的豆香味，非常的好吃。这种豆腐干可以直接切成丝炒着吃，当然蒸着吃也是非常不错的而且蒸过之后的豆腐干特别软糯。如果将这种五香豆腐和腊肠放在一起煮的话，味道会特别的好。因为煮的时候腊肠当中会有油脂，它会很好的吸收在五香豆腐干里面，这样会使豆腐干吃上去口感更佳滑润而且充满着腊肠的香味，同时腊肠又透着豆腐干的五香味，所以两种味道搭配在一起非常的美味。我们可以将这两种食材搭配在一起制作出好吃的香干腊肠。

如何煮腊肠

三、咸肉煮腊肠

咸肉和腊肠都是属于腌制品，但是这两种腌制品如果混合在一起的话会散发出一种非常诱人的味道。而且煮过的咸肉和腊肠搭配在一起看上去颜色也特别的好看，白白的红红的让人看上去非常有食欲，现在很多饭店也会将这两种食材放在一起煮，味道非常鲜美，可以搭配一些馍馍或者是馒头来吃。

腊肠炒饼丝的家常做法

第10名：玉米

玉米是百姓的主食。不管冬天还是夏天，有些人都迫不及待地想吃玉米作为食物。

但有一个不足:玉米缺少色氨酸和赖氨酸，这两种人体必需的氨基酸。在南美等常年以玉米为主食的地区，经常会出现“结痂/结痂”的问题。

煮玉米、烤玉米、玉米沙拉等，都是很好的米饭替代品偶尔可以用玉米作为主食，但不要长期单独食用

第9：红薯/紫薯

与米饭和面条相比，土豆的膳食纤维更丰富，体积更大，饱腹感更强。而且价格便宜，味道甜，大家都喜欢。

简单蒸熟最好；如果烘烤，含糖量容易上升；用牛奶做纯天然甜品也很不错

至于吃多少合适呢？想减肥，一次吃一次就够了

第8名：山药/芋头。

大多数人把山药和芋头当蔬菜吃。事实上，他们的碳水化合物含量相当高，可以用来代替主食。而且吃的多，热度不高，饱腹感强。

如果平时吃山药、芋头，那么其他主食同时吃的量要刻意减少；

脆山药适合炒菜，面山药更适合蒸着吃，或者煮汤煮粥口感好极了，也很养胃哦

第7名：豌豆

减肥的人非常需要B族维生素，但是很容易得到足够的。豌豆中的B族维生素和膳食纤维含量很高，适合作为主食的补充。

搭配一些胡萝卜，玉米和一些坚果；一顿饭吃一小碗是合适的

第6：绿豆

绿豆属于杂豆，富含淀粉。此外，钾、镁、纤维含量也不错

用米饭煮绿豆饭(绿豆:米饭=1:2)，或者用较少的米饭煮绿豆粥，或者直接煮绿豆糊和绿豆汤也是个不错的选择

第5：红豆/花豆

有些人吃太多绿豆会感到不舒服，因为绿豆具有很强的抗氧化活性。相比之下，红豆和芸豆吃起来更温和，更舒服

第4：小米

小米养胃，是有一定道理的，对于很多饮食不节制或者容易暴饮暴食的朋友来说，小米是杂粮的温和选择，不像杂豆有一层豆皮要煮。

第3：紫米/糙米

糙米外层的营养并没有被磨掉，所有的营养都保存了下来。这就是我们一直推崇的“全谷物”

紫米富含花青素和矿物质，高于普通浅色谷物。外皮比较坚韧，有嚼劲，可以减缓进食速度。

做饭前一定要泡透，不然会很硬。搭配米饭和红豆味道最好。

第2：燕麦

总体来说，燕麦是一种主食，富含普通粗粮中的B族维生素、矿物质和膳食纤维，容易购买，价格实惠，口感理想，食用方便

燕麦种类太多，一定要分清楚。不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等，优选生燕麦片、燕麦米等。

第1：莲藕

它含有淀粉和碳水化合物，纤维多，饱腹感也很好

藕推荐给减肥的和需要控制血糖的朋友，像山药那样代替主食吃，或者晚上饿的时候当加餐吃，也是很不错的哟