家常沙拉苦菊(沙拉蔬菜苦菊)

沙拉蔬菜苦菊

食材用料

苦菊1把，六月觧生抽1茶勺，意式香醋1茶勺，蜂蜜1茶勺，橄榄油2茶勺，丘比芥末口味沙拉汁适量

做法步骤：

步骤 1

苦菊洗净控干水分，最好蔬菜甩水器甩一下水，拌起来口感更好。

步骤 2

小碗里分别倒入生抽、香醋、蜂蜜、橄榄油，搅拌均匀。

步骤 3

将2的调汁倒入苦菊中，再加入适量芥末口味沙拉汁，拌匀即可，有了芥末味道上很增色！

蔬菜沙拉 苦菊

苦菊的吃法有：凉拌苦菊、苦菊沙拉、火锅鸡、鸡汤上苦菊、大拌菜、什锦凉拌菜。【什锦凉拌菜做法】材料：

主料：紫甘蓝2片，苦菊1棵，鸡蛋1个，甜橙1个，魔芋丝1盒，青虾5只辅料：小番茄5个，鲜豌豆60克，苹果醋2大勺，蜂蜜2大勺，橄榄油1小勺，芝士粉适量，黑胡椒碎少许。

步骤：

1、紫甘蓝洗净去梗切粗丝。

2、苦菊洗净去根备用。

3、小番茄洗净切开。

4、甜橙去皮切块。

5、鸡蛋煮熟切成四瓣。

6、魔芋丝去外壳控水备用。

7、青虾去虾线、去壳洗净备用。

8、锅内加水、盐烧开，倒入魔芋丝煮熟捞出过凉备用。

9、随后倒入鲜豌豆和虾仁煮熟捞出过凉备用。

10、小碗里加入苹果醋、蜂蜜拌匀。

11、加入橄榄油调和均匀成为碗汁。

12、除鸡蛋外的所有食材入碗，加入碗汁拌匀。

13、最后加入鸡蛋，撒入芝士粉、黑胡椒碎即可食用。就完成了。

沙拉蔬菜苦菊的作用

苦菊的吃法有：凉拌苦菊、苦菊沙拉、火锅鸡、鸡汤上苦菊、大拌菜、什锦凉拌菜。【什锦凉拌菜做法】材料：

主料：紫甘蓝2片，苦菊1棵，鸡蛋1个，甜橙1个，魔芋丝1盒，青虾5只辅料：小番茄5个，鲜豌豆60克，苹果醋2大勺，蜂蜜2大勺，橄榄油1小勺，芝士粉适量，黑胡椒碎少许。

步骤：

1、紫甘蓝洗净去梗切粗丝。

2、苦菊洗净去根备用。

3、小番茄洗净切开。

4、甜橙去皮切块。

5、鸡蛋煮熟切成四瓣。

6、魔芋丝去外壳控水备用。

7、青虾去虾线、去壳洗净备用。

8、锅内加水、盐烧开，倒入魔芋丝煮熟捞出过凉备用。

9、随后倒入鲜豌豆和虾仁煮熟捞出过凉备用。

10、小碗里加入苹果醋、蜂蜜拌匀。

11、加入橄榄油调和均匀成为碗汁。

12、除鸡蛋外的所有食材入碗，加入碗汁拌匀。

13、最后加入鸡蛋，撒入芝士粉、黑胡椒碎即可食用。就完成了。

苦菊生菜沙拉

原料：

球生菜半个、苦菊、生菜半夺、小番茄几个。

酱材料：

绿芥末（1.5克）、蒜泥（10克）、色拉酱2大勺（30克）、黑胡椒粉1克、橄榄油10克、盐0.5克、淡奶油4大勺、(60ML)、苹果醋1大勺。

做法：

1、将生菜清洗干净，在淡盐水或者淘米水中浸泡15分钟，沥干水分；

2、将生菜用手撕成小块，将番茄一切为2，装入沙拉盘中；

3、将调制好的芥末沙拉酱淋在生菜上，拌匀即可食用。

蔬菜沙拉用苦菊还是苦苣

用料 【蔬菜】 苦苣 圣女果 熟鸡蛋 【调料】 橄榄油 2勺 果醋 2勺 蜂蜜 （可选） 盐 黑胡椒粉 油醋汁苦苣沙拉的做法 准备苦苣、圣女果和熟鸡蛋一个。

苦菊怎么做蔬菜沙拉

用料

苦菊适量半颗

花生米一小把

黄瓜适量半条

丘比沙拉汁（大拌菜）适量

圣女果适量

步骤 1

点击查看大图

把所有食材洗干净控水然后加沙拉汁拌就好了，炎热的夏天最适合了，清爽下火。