小鸡腿蘑菇的家常做法大全家常做法(小鸡腿菇图片做法大全家常)
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鸡腿菇切薄片焯水备用。木耳泡发后洗净,切成小朵。鸡蛋打入碗中打成蛋液。
锅中烧油,放入蛋液,带v凝固搅散成块状捞出,另起锅,加油放入蒜末,鸡腿菇翻炒均匀,倒入木耳鸡蛋炒翻拌均匀,加蚝油盐,鸡精调味即可。
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鸡腿菇的做法饱汤,清炒,杏饱菇与牛肉丁炒黑椒牛肉等。
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;材料;鸡腿菇,猪肉,油,盐,酱油,鸡精,料酒。;做法;
1.鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色。
2.放入猪肉翻炒。
3.肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料酒,鸡精,盐调味,出锅。;材料;鸡腿菇 西兰花 胡萝卜;做法; 鸡腿菇清洗干净,把菌盖摘下来,根部切几刀 姜末,蒜末爆锅,下胡萝卜炒炒,然后加入鸡腿菇 西兰花事先焯好了,等鸡腿菇炒2分钟吧,放进去 过一会,加盐,一点糖,葱末,蚝油,翻炒几下,就成功了
鸡腿菇的简单做法
用料
腐竹 三根
小蘑菇 200克
去骨鸡腿肉(老抽,盐糖,白胡椒,水淀粉) 五只
黄豆酱 两大勺
芝麻酱 一大勺
大葱 一段
干辣椒 适量
做法步骤
步骤 1
腐竹泡水切段;去皮去骨鸡腿切大块,加一茶勺老抽,盐糖,白胡椒和水淀粉抓匀;小蘑菇洗净。
步骤 2
大葱切段,准备几颗干辣椒。
步骤 3
下末过锅底五毫米的油烧热,转中火下鸡腿肉煎至两面金黄;盛出。
步骤 4
锅中留底油,下葱段,干辣椒,两大勺黄豆酱和一大勺芝麻酱炒出香味。
步骤 5
加入蘑菇翻炒至蘑菇都裹上酱汁。如果干可以稍加一点水,(但不要太多,蘑菇等会儿会出很多水。)
步骤 6
再倒入鸡腿和腐竹翻炒均匀,加点水,水开后转小火炖10分钟。
步骤 7
炖至蘑菇出水变软,汤汁变浓稠,腐竹鸡腿你中有我我中有你就好了!
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弟一步木耳,鸡腿菇绰水,切成丁状,黄瓜切成丁状,放盘里备用。
烧热锅加油,把鸡蛋摊成薄饼,熟了出锅,把鸡蛋薄饼改刀,切成小方块备用。
锅内放少许油葱姜炸丝后,放入切好的黄瓜,木耳,鸡腿菇,大火翻炒几下放少许生抽,耗油最后放入鸡蛋饼,加点鸡精胡椒粉勾芡出锅。
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4--5分钟,鸡腿菇烹饪比较方便。
准备鸡腿菇切片,葱蒜切末,热锅凉油,油热下蒜末爆香下鸡腿菇撒盐出水,炒4分钟左右会看到白色浓郁的汤汁加葱,酱油,混合均匀即可出锅。
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