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凉拌苦菊馓子的家常做法大全(苦菊馓子怎么凉拌好吃窍门窍门)

2023-02-10 01:00:09家乡菜谱1

苦菊馓子怎么凉拌好吃窍门窍门

苦菊拌馓子的做法

将全部材料准备好,蒜用酸罐砸好备用。

把苦菊洗净

切4刀切好,头和尾一般我都不要,图是已经去点头尾的了。

放入拌菜盆

将馓子加入

将所有拌料加在一起搅拌好,什么时候吃什么时候拌,因为馓子比较容易软。

洒上一点白芝麻,完工。

凉拌苦菊馓子的做法大全

用料

苦菜、一把馓子、 生抽 、香油、 醋、 糖、 盐

步骤 1

苦菜清洗干净沥水

步骤 2

馓子2小把(超市都有卖的)

步骤 3

沥好水得苦菜,放入大点的容器

步骤 4

加少量食盐

步骤 5

加少量生抽

步骤 6

加适量麻油

步骤 7

加适量食用醋

步骤 8

加少量鸡粉

步骤 9

戴上一次性手套,用力搓揉搅拌10次左右

步骤 10

加适量白砂糖继续搓揉均匀即可装盘

步骤 11

加两把小馓子,把馓子拧碎

步骤 12

搅拌均匀即可

馓子调苦菊的做法

食材清单

苦菊 适量 、 馓子 适量 、 鸡蛋花 三个 、 大葱 一颗 、 姜 少许 、 香油 适量 、 盐 根据自己口味 、 鸡粉 少许 、 生鸡蛋 一个

烹饪步骤

1/4

材料准备好放在一起,加入调料,馅儿里再加入一个打散的生鸡蛋搅拌均匀。这是调好的馅儿

2/4

已经包好的

3/4

下锅煮

4/4

成品出锅,美滋滋……

苦菊拌馓子怎么办

1、畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

2、禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3、水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4、蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

5、干货果品类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

6、野味类(人工饲养):野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

7、另外,还有经过加工的原料,如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

万物皆可涮。

苦菊馓子怎么凉拌好吃的做法

不加。食材清单:馓子一把,苦菊一把,大蒜3瓣,盐少许,香醋半勺,生抽半勺,香油一茶勺,白糖5克,丁香鱼适量。

烹饪步骤:

1.苦菊一把用淡盐水浸泡半个小时,苦菊捞出控水,一分为二,蒜切沫,馓子一把掰长段。

2.苦菊里加了蒜沫,盐 香醋 生抽 白糖 香油 丁香鱼拌均匀,拌好的苦菊加了掰好的馓子拌匀。

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