凉拌苦菊馓子的家常做法大全(苦菊馓子怎么凉拌好吃窍门窍门)
苦菊馓子怎么凉拌好吃窍门窍门
苦菊拌馓子的做法
将全部材料准备好,蒜用酸罐砸好备用。
把苦菊洗净
切4刀切好,头和尾一般我都不要,图是已经去点头尾的了。
放入拌菜盆
将馓子加入
将所有拌料加在一起搅拌好,什么时候吃什么时候拌,因为馓子比较容易软。
洒上一点白芝麻,完工。
凉拌苦菊馓子的做法大全
用料
苦菜、一把馓子、 生抽 、香油、 醋、 糖、 盐
步骤 1
苦菜清洗干净沥水
步骤 2
馓子2小把(超市都有卖的)
步骤 3
沥好水得苦菜,放入大点的容器
步骤 4
加少量食盐
步骤 5
加少量生抽
步骤 6
加适量麻油
步骤 7
加适量食用醋
步骤 8
加少量鸡粉
步骤 9
戴上一次性手套,用力搓揉搅拌10次左右
步骤 10
加适量白砂糖继续搓揉均匀即可装盘
步骤 11
加两把小馓子,把馓子拧碎
步骤 12
搅拌均匀即可
馓子调苦菊的做法
食材清单
苦菊 适量 、 馓子 适量 、 鸡蛋花 三个 、 大葱 一颗 、 姜 少许 、 香油 适量 、 盐 根据自己口味 、 鸡粉 少许 、 生鸡蛋 一个
烹饪步骤
1/4
材料准备好放在一起,加入调料,馅儿里再加入一个打散的生鸡蛋搅拌均匀。这是调好的馅儿
2/4
已经包好的
3/4
下锅煮
4/4
成品出锅,美滋滋……
苦菊拌馓子怎么办
1、畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
2、禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3、水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
4、蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
5、干货果品类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
6、野味类(人工饲养):野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
7、另外,还有经过加工的原料,如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
万物皆可涮。
苦菊馓子怎么凉拌好吃的做法
不加。食材清单:馓子一把,苦菊一把,大蒜3瓣,盐少许,香醋半勺,生抽半勺,香油一茶勺,白糖5克,丁香鱼适量。
烹饪步骤:
1.苦菊一把用淡盐水浸泡半个小时,苦菊捞出控水,一分为二,蒜切沫,馓子一把掰长段。
2.苦菊里加了蒜沫,盐 香醋 生抽 白糖 香油 丁香鱼拌均匀,拌好的苦菊加了掰好的馓子拌匀。
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