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萝卜莲藕汤的做法大全家常菜(红萝卜莲藕汤做法大全家常)

2023-02-10 02:40:06家乡菜谱2

红萝卜莲藕汤做法大全家常

排骨可以和莲菜,红萝卜一起炖的

材料

主料:腊排骨250克,湖藕500克。调料:猪油10克,盐2克,味精、胡椒粉各2克,葱花10克,食用碱1克,姜块7克,葱结10克。

做法

1.将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净,切滚刀块,氽水(水中放食用碱)捞出。

2.将腊排骨、湖藕置于沙锅内,加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中,中火炖30分钟至骨烂藕香倒出,除去姜、葱,放入盐、味精、胡椒粉,淋明油、撒葱花即成。

莲藕红萝卜汤的做法

买回来二斤排骨,排骨切断,自来水淘上两三遍,添上锅加水,把排骨放进去一定要凉水放啊!水滚起来再把排骨捞出来然后清水冲洗,放入高压锅里边炖,炖之前放几片姜葱芭蕉花椒,然后喜欢吃辣椒也可以发几个,然后就是红萝卜切断,莲藕切段放在高压锅一起炖,喷喷的美味佳肴就好了

莲藕红萝卜排骨汤的做法大全

💑餓材图:排骨1根、白萝卜半个、花生25g`姜1小块、枸杞5g、红枣6粒、料酒1勺

步聚:1、白萝卜去皮洗净切成小块,花生提前泡半小时,洗净备用

2、排骨凉水下锅,加1勺料酒,煮开关火,飞掉血水,冲洗干净

3、把花生、排骨、白萝卜、姜片放入锅中、加入清水即可,我用砂锅

4、大火煮开,慢炖2小时

5、出锅前5分钟,加入枸杞,加入盐调味即可,有条的加一点意大利元茜点缀。

💏美滋滋的老火靓汤出炉啦😁

☀排骨去掉血水,这样熬出来的汤不会腥,并且清靓🌟🌝

👫连喝三碗不过隐🌝暖心又暖胃☀怕冷的宝宝们⭐可以熬这样的一碗汤喝,让你从头暖到脚🔥☀🌙

☀这两天下起了绵绵细雨🐛感觉到丝丝凉意🐾东莞的秋天也来了🌻

🌟煲一锅花生排骨老火汤暖暖胃,秋天的笫一汤,冬吃萝卜夏吃姜🍁

🍂在秋冬季节🌾用花生、白萝卜,排骨煲汤食用☀有良好的滋补功效🌷🐱🐯🌝🔥

莲藕红萝卜鸡汤的做法大全家常

食材:一根半胡萝卜,花生米一小碗,新鲜排骨280克,莲藕两节,温水少许,香葱几根,生姜片若干,食盐和胡椒粉少许,料酒一勺半。

详细做法:

第一步:将花生米用清水洗净,放在碗中加水泡一泡,莲藕切掉藕节,洗净刮掉外皮,莲藕切成若干小块。

第二步:莲藕沥干掉水分,撒上一些食盐抓均匀,胡萝卜切除两头,胡萝卜洗干净去皮,胡萝卜切成小方块。

第三步:排骨全部剁成块状,排骨块全部用流水冲洗,浸泡在冷水之中,泡出排骨里面的血水,洗净后捞出备用。

第四步:锅中加上冷水半锅,丢入排骨块和生姜块,加上少许料酒,将排骨煮一会儿,撇去一层浮沫,用温水冲洗一下,控干水分备用。

第五步:准备好炖锅,放入一些排骨块,加上切好的莲藕块,加上胡萝卜和花生米,加上适量清水开大火炖半个小时。

第六步:调到中小火慢慢炖煮,等待排骨汤的汤汁变红,胡萝卜和莲藕都煮烂,出锅前调入少许食盐,一丢丢胡椒粉,迅速搅动几下,让汤汁煮至入味,撒上一些切好的葱花,即可出锅。

红萝卜莲藕汤做法大全家常视频

材料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块。调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。

1、排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,生姜洗净切成两半。

2、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用,炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。

3、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。

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游客
游客
2023-09-25 21:20:33

使读者易于理解。

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