茄子五花肉片的做法大全家常做法大全(番茄肉片的家常做法大全家常)

番茄肉片的家常做法大全家常

第一种吃法：糖拌西红柿

这种吃法算是大众吃法了，想必大家都吃过糖拌西红柿，外面的饭店里还会给它起一个别致的名字，有的叫火山飘雪、有的叫雪中红梅，将糖拌西红柿包装的太高大上了。

糖拌西红柿做法：十分简单，西红柿洗净切片或者切块，然后撒上一层白糖就好了。

第二种吃法：西红柿炒鸡蛋

这也是家喻户晓的一道家常菜，这道菜虽然食材简单，但是营养搭配合理，而且好吃开胃，受到了中国大部分家庭的喜爱。

西红柿炒鸡蛋的做法：

1、西红柿洗净去皮，切成小块。

2、鸡蛋打散加入少许的盐，锅烧热油，下入打散的鸡蛋，定型捞出

3、下入切好的西红柿，小火熬制出汤，下入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅

第三种吃法：西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤也是一种家常做法，做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。

西红柿鸡蛋汤的做法：

1、锅烧薄油，下入西红柿，小火熬制出汤，加入适量的清水

2、锅中加入少许盐、一点生抽、可放入少许蒜末，葱花增香

3、大火煮开，转小火，下入打散的鸡蛋，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去

4、放入一点紫菜，加入一点淀粉搅拌均匀，使汤汁变得稍微浓稠

5、出锅时可以再加入一点香油，喜欢吃香菜的可以放一点香菜

番茄炖肉片的做法大全家常

用料

牛腩 1000克

西红柿（番茄） 3-4个

大葱 1根

姜 1块

花椒 30粒

大料 2个

番茄酱 5勺

糖 适量

盐 适量

料酒（或白酒） 适量勺

食用油 适量

生抽 适量

十三香 适量

炖肉料

香叶 2-3片

桂皮 1块

陈皮 适量

山楂干 适量

做法步骤1、准备好食材，牛肉选肥瘦相间的牛腩，泡冷水2小时，除血水，西红柿选成熟度好的

2、牛腩切小块

3、冷水下锅，加料酒，花椒，姜片煮开

4、洗净浮沫

5、炒锅烧热倒油，炒香八角，西红柿炒出汤汁

6、倒入牛肉➕料酒，生抽，白糖，十三香、蚝油，葱姜翻炒

7、倒入热水大火煮开，转中小火炖煮到牛肉软烂

8、牛肉炖烂后，加番茄酱大火收汁

9、炖煮到浓稠即可！

番茄酱肉片的做法大全

白菜炒肉的时候放番茄酱，往往是放到最后，点缀时候用的，等到所有的白菜炒肉全部装盆，以后我们适当的挤一点红红的番茄酱在上面点缀一下颜色

番茄肉片的家常做法大全家常窍门

中型西红柿2个，猪里脊100克，蛋清半只，香菜少许，青葱2根，大蒜4瓣

料酒1茶匙（15ml），干淀粉1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克，白糖1/2茶匙（3克） ，水淀粉3汤匙（45ml）

1)将西红柿洗净后去皮切成大块。青葱洗净后切成碎末，大蒜去皮切成碎末。

2)猪里脊切成0.3cm厚的大片，放入碗中，加入料酒和蛋清，搅匀后腌制10分钟。

3)锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入里脊肉片，煸炒至肉变色后捞出。

4)锅中再倒入一点油，大火加热至7成热时，倒入青葱碎，再倒入大蒜煸炒几下，炒出香味后，倒入西红柿，随后放入炒好的肉片。

5)持续用大火加热4分钟，此时调入盐和白糖，待西红柿炒出汤汁后，用水淀粉勾芡即可出锅。

番茄猪肉片的做法

西红柿炖猪肉可以做，步骤如下。

材料：猪肉 500g 、 西红柿 3只 、 葱 适量 、 姜片 三片 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量。把肉切成大约1.5cm小方块，放在碗中备用。把西红柿在上面划十字口，用开水浸泡，大约半分钟，去皮，切块，越碎越好，备用。将肉块放在锅中，去沫，用温水清洗。锅中放油，八成热的时候，放入花椒、葱、姜片，炒香，锅中放油，八成热的时候，放入花椒、葱、姜片，炒香。倒入西红柿翻炒，炒出西红柿汁，放入肉块，翻炒，倒入一点儿酱油提色，倒入适量的水，炖大约半小时

番茄肉片的做法大全窍门

1. 食材：番茄（已清洗）、猪里脊（已清洗切片）。

2. 在猪里脊中加适量的料酒。

3. 加适量的干淀粉。

4. 抓匀。

5. 在番茄用刀划个十字，用开水浸泡2分钟。

6. 随后，去皮、放在案板上切开。

7. 起锅搁点猪油化开。

8. 下入切好的番茄翻炒翻炒。

9. 接着，加适量的清水煮开。

10. 然后，合入肉片煮开。

11. 最后，加适量的盐。

12. 加适量的白糖。

13. 调味翻匀即成。