米饭蒸豆腐的家常做法大全(蒸豆子米饭的做法)

蒸豆子米饭的做法

答：1

按3:1的比例取米饭、豆子（比例根据自己喜好来定，喜欢吃豆子可以多放些）。

2

豆子提前一晚上泡好。

米饭浸泡20min（泡过的大米更容易熟，米饭味道也更好）。

3

把豆子放入锅中煮20min左右。没时间泡豆子的话可以多煮一会儿，煮到七八分熟即可（豆子能咬动，豆芯儿还有点儿生的时候）。

4

把米饭、豆子和煮豆子的水一起放入电饭锅里，搅拌一下。水量和平时做米饭差不多，由于豆子和米饭都煮过、泡过了，水可以适当少一点儿。

5

电饭锅跳闸后闷10min，美味的豆子饭就做好啦

豆子蒸饭怎么做

一、制作原料

米(1杯)、土豆(2个)、大葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、小葱(适量)、香菜(适量)、辣酱(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)。

二、制作方法

1、将大米淘净蒸上，切记水要相对少放些，煮出来的饭不要太软。

2、蒸米饭的同时,，将土豆切成丁(最好是滚刀)，其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油，把土豆多炒一会儿，一直到外表有些焦焦的感觉，炒好后先放在一边。

3、可以利用炒土豆剩下的油，但要保证锅里油比平时炒菜放得多，这样拌出来的饭才比较好。油热后，把青椒，豆子，腊肠等入锅炒熟，炒好的土豆也放进去一起炒，放盐巴(要比较咸一点)鸡精之类。酱油不要放。喜欢吃辣椒的可以放一些。

4、米饭蒸好后，把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀，然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自己会跳掉，让它继续保温焖至少一刻钟)，即可出锅。

豆子米饭怎么蒸

可以的，这些食物没有什么相冲的地方，相当于是杂粮粥，其富含膳食纤维和优质的蛋白质，对于身体的保养是非常有益，可以经常吃。

不过味道不知道好不好，我就试过放绿豆。还有，煮之前一定要泡好了再放进去，不然煮不熟，会很硬的。尤其是黑豆和黄豆，绿豆不泡一下都会硬的

蒸豆子米饭的做法大全

第一，大米，适量，冲洗干净，洗干净的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入适量的水。(水跟米的比例为，米在碗中铺平，加入水高于大米以上，目测右手食指指尖轻触大米，加水垂直水平食指第一关节)锅中加入凉水，碗中米饭隔水盖锅盖，大火蒸30分钟。大火蒸三十分钟关火，香喷喷，饱满的米饭就做好了。

第二，按人数和饭量准备好米。我这次做的就是宝宝一个人的饭，所以米比较少，才大半量杯。洗好米，加入米的1.5倍的水。放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。

第三，洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

豆子米饭怎么做好吃

二合一大米汤豆饭的制作方法——

　　原料：大米300克，红芸豆100克（这里的红芸豆可以换成白芸豆、红豆等其它可以焖饭的豆类，大米和豆类的比例随个人喜好，原则上10:1、5:1或3:1均可）。

　　做法步骤：

　　1、红芸豆洗净后用清水浸泡一夜时间，泡至红芸豆充分吸水膨胀，准备焖饭前捞出来沥水，放入电饭锅里。

　　2、往电饭锅里加适量清水，煮半小时，关火，焖半小时，再煮半小时，再关火焖一会儿，直到红芸豆完全酥烂为止。

　　3、先把电饭锅里的红芸豆和汤水倒出来，然后放入淘洗干净的大米，按平常焖米饭的加水量，加入适量红芸豆汤和红芸豆，启动焖饭程序把米饭焖熟就行了。