油麦菜鸡蛋的家常做法大全(油麦菜鸡蛋的家常做法大全视频)

油麦菜鸡蛋的家常做法大全视频

油麦菜炒黄瓜的做法步骤

步骤1/8油麦菜炒黄瓜的做法步骤1

准备洗净的食材。

步骤2/8油麦菜炒黄瓜的做法步骤2

黄瓜切片备用。

步骤3/8油麦菜炒黄瓜的做法步骤3

油麦菜切不切一半都可以（我男友不吃长的）。

步骤4/8油麦菜炒黄瓜的做法步骤4

热锅凉油倒入葱花不要让葱花变糊（他家的是金龙鱼调和油）。

步骤5/8油麦菜炒黄瓜的做法步骤5

先倒入黄瓜翻炒，滴几滴醋，因为好吃，油麦菜比黄瓜容易熟，炒至颜色稍微变深。

步骤6/8油麦菜炒黄瓜的做法步骤6

炒至黄瓜颜色稍微变深后立马倒入油麦菜，不需要加水，因为油麦菜炒出来就有水。

步骤7/8油麦菜炒黄瓜的做法步骤7

变软后倒入耗油，酱油，翻炒几下后再放入盐、十三香，炒至变深不硬为止。

步骤8/8油麦菜炒黄瓜的做法步骤8

出锅。

油麦菜鸡蛋汤的家常做法

豆腐和油麦菜能一起炒用料主料：油麦菜1把、香菇，北豆腐1盒调料：食盐3g、生抽2汤勺、植物油适量步骤1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。

这样处理过的豆腐易熟不易碎2.油麦菜洗净切段3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟（如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味）

4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃

油麦菜炒鸡蛋的做法大全家常

材料：南瓜 300g 五花肉 90g

辅料 蒜 几颗 葱花 少许 枸杞 少许 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量

做法

1、南瓜切块。

2、配料:五花肉剁成末，放盐、淀粉、酱油腌制；蒜末、葱花、枸杞子。

3、先将南瓜炒香焖熟装盘。

4、接着炒肉末。

5、炒熟加入酱油调制的水淀粉。

6、最后加入葱花，铲至焖好的南瓜盘面。

7、再放上几颗温开水浸泡过的枸杞子。

鸡蛋和油麦菜怎么做

用料

油麦菜嫩心 15克

鸡蛋 1个

中筋面粉 25克

虾皮 2克

做法步骤

1、准备食材。 油麦菜取中间颜色较浅、较短的几片叶子。这些是两棵油麦菜的嫩心。

2、虾皮倒入清水中浸泡10分钟。

3、一个鸡蛋打散。

4、蛋液中加入50克清水搅拌均匀，再筛入25克面粉，搅拌至顺滑无颗粒。 面粉过筛更容易搅拌均匀。

5、虾皮捞出，挤干净水分切碎，油麦菜嫩心切碎备用。 如果宝宝比较小，油麦菜需要切的更碎一些。我家暖心两岁多了，我切的稍大，口感更清脆。

6、把虾皮碎和油麦菜倒入蛋糊中搅拌均匀。

7、平底锅中刷薄薄一层油，开小火，待锅底稍稍温热时，舀一勺面糊倒入锅中，转动锅使面糊均匀摊开。 如果油麦菜都堆在一起了，可以用勺子快速的拔开。

8、晃动锅子，饼可以在锅中自由滑动时就可以翻面了。 翻面后再煎一分钟左右就可以出锅了。

蛋黄油麦菜的做法大全

主料油麦菜100克鸡蛋1个干面条30克 辅料花生油适量盐适量生抽适量蚝油适量步骤油麦菜鸡蛋面的做法步骤11.热锅放油，打入一个鸡蛋炒散油麦菜鸡蛋面的做法步骤22.倒入适量清水煮开，放面条煮三分钟油麦菜鸡蛋面的做法步骤33.放适量耗油搅拌均匀油麦菜鸡蛋面的做法步骤44.放适量生抽搅拌均匀油麦菜鸡蛋面的做法步骤55.油麦菜洗净折几段油麦菜鸡蛋面的做法步骤66.放油麦菜再煮一分钟油麦菜鸡蛋面的做法步骤77.放适量盐搅拌均匀油麦菜鸡蛋面的做法步骤88.起锅装盘即可

油麦菜炒鸡蛋

1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。

2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。