蒜苔炖粉条的家常做法大全家常做法(粉条炖蒜苔怎么做)

粉条炖蒜苔怎么做

主料

绿豆芽适量，粉条适量，猪肉一块

辅料

葱适量，姜适量，辣椒适量，生抽适量，盐适量（和鸡精）

1、准备材料：先用温水泡发粉条；猪肉切成薄片；葱切葱花、姜切丝、干辣椒和香菜切成段。

2、起锅加油，油温五成热放入猪肉片煸炒，炒至变色后再放入葱花、姜丝、干辣椒段继续煸炒，炒出香味后再倒入适量生抽，翻炒均匀后放入绿豆芽，绿豆芽炒至变软后，再倒入泡软的粉条，然后加入适量的开水炖3分钟。

3、出锅前加入适量的盐、味极鲜、香菜段，翻炒均匀后关火出锅。

苔菜炖粉条的家常做法

苔菜炒粉条，好吃口感挺好的

粉皮炖蒜苔

1、主料：熟牛肉400G。配料：油、盐3g、葱丝、姜丝、蒜片、绿豆粉皮2张、干香菇8朵、平菇150g、料酒15ml、老抽20ml、热水、蒜苗、鸡精2g。

2、炒锅置于火上，里面放少许油。

3、中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。

4、放入牛肉块，翻炒均匀。

5、烹入料酒。

6、倒入适量的热水（水量要稍微多一些，因为还有粉皮和蘑菇之类的，而且粉皮吸水，水量要没过肉块1公分为宜）。

7、倒入老抽，盖上锅盖，大火烧开之后转小火半个小时。

8、然后放入香菇、平菇。

9、过七八分钟之后再放入粉皮儿，炖至粉皮儿熟。

10、放入盐、鸡精、蒜苗即可出锅。

粉条炖蒜苔怎么做才好吃

用料 蒜薹 适量 猪里脊肉 适量 粉条 适量 葱 一小段 生抽 家用普通汤匙两、三勺 老抽 半汤匙 盐 适量 淀粉 一汤匙 蒜薹猪肉炖粉条的做法

蒜苔炖粉条的做法

食材:鸡蛋、蒜苔、粉条、胡萝卜(我是废物利用，正宗这菜里是不加它的，可忽略不计)、面粉

锅内加水，粉条冷水下锅，水开后捞出粉条，过一下凉水，装盘备用。

锅内加油，油热后放入鸡蛋煸炒，在锅内划散，炒熟铲碎，装盘备用。

锅内加油，下葱姜爆香后，放入粉条煸炒，烹入生抽、老抽，加盐、白糖翻炒，边炒边撒入面粉。

炒至粉条裹上面粉，加入炒好的鸡蛋、蒜苔丁(多放些)，炒至蒜苔断生，散发出浓郁的蒜香味儿，淋上香油，出锅装盘。

粉条和蒜苔怎么炒好吃

1、准备材料。

2、将鸡蛋打入碗里备用。

3、将红薯粉条泡软，裹上面粉。

4、蒜苗、香菜切段。

5、炒锅加油，倒入鸡蛋液划散炒成鸡蛋碎盛出备用。

6、另起锅，炒锅中加油下葱姜蒜爆香，放入裹了面粉的粉条翻炒，用筷子拨散。

7、加入一汤匙辣椒酱，加入青蒜段翻炒。

8、最后放炒好的鸡蛋、香菜加少许生抽、五香粉翻炒均匀即可。