干柿饼的做法大全家常(干柿子饼的吃法)

干柿子饼的吃法

柿饼有种吃法是柿饼粥，做法:干柿子饼洗净，柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

还有种吃法是冰糖蒸柿饼，做法：柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

干柿饼的吃法大全

1、吃法一：直接食用。干柿子饼水分少，可常年保存。当然，最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出。

2、吃法二：柿饼粥做法：干柿子饼洗净，切成1厘米见方的小丁；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入；先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥；粥内加冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

干柿子饼能做啥美食

用料

柿子若干个，

玉米面适量，

普通面粉适量，

泡打粉适量，

食用油适量，

烙柿子饼（软糯甜香）的做法步骤

步骤 1

柿子要用软柿子，如果买的柿子是硬的，放几天就会软。我用的是陕西火晶柿子，这种柿子甜度非常高，做的时候不需要放糖就很甜。

步骤 2

忘了拍照，只能文字叙述制做过程了，下次补拍。柿子剥皮后放到盆里，我用了十个柿子，用手捏碎，（不需要用破壁机之类的）再一点一点加入面粉，把面粉和柿子揉搓均匀，柿子多就多加面粉，柿子少就少加面粉，没有具体的量，直到和成偏软的面团，就像油条面那么软，如果太硬就不好吃；我是加了三份玉米面，一份白面（我觉得玉米面柿子饼比纯白面的好吃）。和面的过程中加入一点泡打粉这样饼会蓬松不是那么死硬，（我和好的面团大约400克，加了约一克泡打粉）口感要比不加好吃，介意的可以不加。

步骤3

电饼铛抹油加热，两手掌沾点油，揪一点面团掌心揉圆再按扁，放入锅中中小火烙制两面金黄就好了，大约六七分钟，火一定要小火，因为柿子含糖容易糊，饼铛温度高了可关火烙制。一定要在跟前看着点，稍不注意火大就糊了。

步骤 4

刚出锅外酥里软特别香甜好吃，如果有馅料可加入芝麻花生，红豆沙等烙出来的更加美味，我这次没包馅，下次做包馅的。

干柿饼如何吃

柿饼吃之前一般不须要洗，因为正规厂家生产的柿饼都有严厉且规范的生产工序，不会导致柿饼受污染。但是须要注意在小作坊或小商贩处购置的柿饼更好清洗一遍，这种柿饼生产不规范，且可能会应用石粉作为柿饼的干燥剂。

柿子吃之前不用洗。

一般来说，干柿子在吃之前不需要清洗，因为干柿子在吃之前是否需要清洗取决于干柿子是否干净。但正规渠道购买的干柿子生产有保障，生产工艺与标准相当，包装彻底，不会受到其他来源的污染。

吃之前更好把一些小作坊或者路边摊贩买的干柿子散装洗一洗，因为这些地方卖的干柿子一般生产不规范，卫生不好，可能会有一些细菌。同时，石粉可作为柿饼的干燥剂。

柿饼表面通常有一层白霜。这一层白色的苏杭其实是柿饼果肉经过一段时间后，果肉中的水分逐渐蒸发，果肉中的葡萄糖等糖类会渗入柿饼表面，凝结成白色粉末，所以柿饼上的白霜是可以食用的。

干柿饼子怎么做好吃

1、跳跳糖。小时候还算是比较奢侈的零食，一点点倒进嘴里，跳跳！

2、蜜桃精。这是我们那的叫法，味道现在已经记不太清楚了，但还记得那些藏在袋子里的小勺子，很个性

3、棉花糖。其实也没多好吃，但足以满足小朋友的童心，现在也有而且还改良了，但已经没以前的那种味道了

4、无花果。记得见过的第一个可以任意封的小袋子就是这种无花果，是一种酸酸的干丝

5、果丹皮

6、太阳锅巴。还记得那个电视上的广告，还有那个味道，那时候觉得真好吃

7、小果冻。隐约记得那个味道很淡，喜欢它的形状和颜色

8、浇糖稀。很甜，那时候觉得浇糖艺人好厉害，不买也要在那看上大半天

10.雪人冰棍，那时候最爱吃的冰棍

11.大街小巷的爆米花

12、花生牛扎糖，还有一种大虾糖

13、小浣熊干脆面，里面还有小卡片，可是现在各类干脆面的始祖了 (这个一直是我的夜宵)

14、华华丹有的地方叫老鼠屎，有一股中药味，很怀念那个小盒子

15、奶片，还记得是高中的时候伊利又重新出了奶片，现在已经找不到从前那种方形的了

16、卜卜星，是一种膨化食品，现在还有

17、大白兔奶糖，经典经典

18、桔子糖水罐头，当时佳节馈赠亲友的佳品，也是小朋友的最爱

19、亲亲虾条，吃了凑字还可以中奖(亲亲好像有系列产品)

20、这个应该就是东北的孩子比较熟悉的了，儿时喜欢的糖果：不老林

21、大块糖！呵呵 吃着很粘牙，冷的时候很硬很脆，暖和了就会变软 (温州话也叫大糖)

22、经典的糖葫芦，地球人都知道

23、找来找去也没找到张彩色的，是玉米用象蹦蹦车一样的机器弄出来的。我们那叫姜酥糖

24、喔喔佳佳奶糖

25、酸角，没有找到从前那种包装的图片

26、小时候每家都有的麦乳精和麦乳精的瓶子

27、酒心巧克力。前几天在优的良品里买了8个花了29块钱 (这个是我小时候的最爱)

29、黑悠悠儿，太怀念摘一大缸子然后倒在嘴里的感觉了

30、姑娘儿，东北叫法，很甜，没成熟的还可以挖空放在嘴里压出响来，是吃的也是玩具

31、菱角，好像是出自水里的，里面的瓤是面的 (男孩子都喜欢挖空了吹)

32、烤地瓜，香喷喷

33、烤土豆，更香喷喷

34、烤玉米，单纯的放在火上烤，不是象现在加那些调味料，干干的很香

35、毛豆

36、以前一种出去吃饭就要喝的饮料：粒粒橙

37、冬天一定要吃的冻柿子

38、还有冻梨

39、江米条的妹妹江米球

40、大大泡泡糖