豆芽炒火腿做法大全家常(豆芽可以炒火腿吗)

豆芽可以炒火腿吗

步骤1

豆芽清洗干净。

步骤2

火腿切成丝

步骤3

炒锅适量油，爆香葱末，下火腿丝煸炒变软。

步骤4

倒入绿豆芽 ，旺火翻炒。

步骤5

烹入1汤匙醋，加入蚝油。快速翻炒。出锅前调入白糖，适量盐，撒入香菜末。

步骤6

喜欢有点颜色的可以根据自己需要调入适量酱油。

最后一步

春天就该多吃这春芽儿，不仅美味还能瘦身

草芽炒火腿怎么做?

米线最能代表我们云南的饮食文化。米线可以烫吃、煮、卤、炒，制作方法多样。成为云南饮食名片就数过桥米线，用老鹅、老母鸡的高汤烫吃，在大汤碗里先烫猪里脊薄片、火腿薄片、腰花片、鹌鹑蛋、韭菜、云南红河特有白色的草芽、碧绿的豌豆尖、金黄的菊花，色香味俱全，也适合外地来云南不吃辣的游客。还有小锅米线、牛肉米线、豆花米线、玉溪鳝鱼米线、肠旺米线、卤米线、炒米线，土鸡米线、凉米线，不愧是米线的世界。

火腿和豆芽可以一起吃吗

猪肚

400g

蟹味菇

10克（个人口味酌情增减）

莴笋条

10克（个人口味酌情增减）

黑木耳

10克（个人口味酌情增减）

丝瓜

一个

大蒜

5个

生抽

1汤匙

蚝油

1汤匙

鸡汁

少许

胡椒粉

1小勺

料酒

1勺

盐

少许

味精

少许

1、新鲜猪肚买回来需要再次做进一步的清洗处理，加入一大勺盐巴，再分别加入两大汤勺黄醋和料酒，不停的抓揉，在去腥味的同时能清洗得更干净，大概抓揉五分钟左右，清水冲洗赶紧

2、洗过的猪肚整个下锅加少许盐巴，煮30-60分钟左右，煮至适合自己的口感为止，如果是切好来煮时间会少一些

3、煮过的猪肚捞出切条备用

4、煮制的过程中准备配料，蟹味菇掰开洗净，丝瓜和莴笋先切段在改刀成条，黑木耳泡发

5、锅里烧油，先下入蒜瓣煎制两面金黄

6、以次放入猪肚、莴笋、黑木耳、丝瓜，加入一小碗高汤或水，翻拌均匀

7、加入太太乐鲜鸡汁、盐巴、味精、耗油、白胡椒粉、酱油、一小半勺白糖，最后在加入适量的水淀粉。

8、加完调料后，翻拌均匀，盖上锅盖，烩5-10分钟左右即可起锅！

9、最后放上香菜点缀即可

豆芽可以炒火腿吗怎么做

用料

豆芽

胡萝卜（四分之一条）

葱（几条）

香菇（两朵）

彩椒（四分之一个）

火腿肠（两根）

盐、油、酱油

爆炒豆芽菜的做法步骤

步骤 1

把发好的豆芽拔出来，去根。

步骤 2

萝卜、彩椒、香菇、火腿肠切丝。 葱切段。

步骤 3

热油锅放入胡萝卜、香菇、葱白，爆香，然后放入豆芽菜、葱绿、生抽、盐炒熟，起锅。

豆芽可以炒火腿肠吗

“糟辣椒炒豆芽”这道菜是我饭桌上，是必不可少的一道炒菜，特别拌饭很好吃。

原料：豆芽、糟辣椒、豆芽、猪肉、蒜苗、葱、姜、干辣椒节、花椒粒、酱油、香醋、老干妈、鸡精。

做法步骤：

第1步、 将豆芽、葱、蒜苗和姜洗净，葱、蒜苗切段，姜切片，肉切丝备用。

第2步、 锅中放入肥肉煸炒出猪油。

第3步、 然后放入瘦肉，姜片，干辣椒和花椒炒香。

第4步、 放入豆芽炒出水分。（若油少，可加调和油）。

第5步、 待豆芽炒至7成熟，加入老干妈，糟辣椒，酱油，香醋，鸡精和蒜苗调味。

第6步、 起锅前放入葱段翻炒均匀，即可出锅。

小贴士：

1.因为老干妈，糟辣椒，酱油均有盐味，所以不需要加盐。

2.一定要先利用油将豆芽炒出水分再放入调料调味，这样的豆芽才能达到熟得状态，吃起来的口感才会更佳。

鸡蛋,火腿,豆芽能一起炒吗

细面330g，鸡蛋100g洗净磕入碗中搅打均匀，洋葱50g洗净切条，螺旋椒20g切圈，青菜摘后35g洗干净，火腿肠40g切片，绿豆芽90g洗净沥水，大葱白8g蒜6g洗净切末。1上色调味汁:取一小碗里面生抽5g、老抽8g、清水5g、蚝油5g搅拌至融化均匀备用。

2. 锅里下油烧热加鸡蛋，翻炒熟盛出备用，注意不要炒的太碎。

3. 锅里再下油，放入葱蒜沫煸炒. 爆出香味放辣椒圈和洋葱条。翻炒出香味加火腿肠、绿豆芽与青菜。

4. 炒至绿豆芽和青菜变软放入刚刚炒好的鸡蛋(如果喜欢吃嫩点的鸡蛋可以等到菜都炒熟后再放炒好的鸡蛋)。

5 翻炒均匀，加入盐3g、十三香1.5g、生抽3g。至所有菜都炒熟后放细面。加入提前调好的上色调味汁翻炒均匀出锅

豆芽炒火腿肠怎么做好吃

可以起个名字:小炒金丝火腿。