熟面条做法大全家常(熟面条做法大全家常做)

熟面条做法大全家常做

主料

牛肉

500g

番茄

2个

面条

150g

辅料

洋葱

半个

八角

1个

番茄酱

少许

葱

适量

糖

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

步骤

1.番茄洗净切块，牛肉洗净切块，洋葱切条，姜切片;

2.牛肉放入锅中，加入少许料酒和两小片姜片，倒入适量清水，煮沸后撇去血沫，捞出备用;

3.另起锅，放入适量食用油烧至7成热，爆香葱段姜片，倒入牛肉块翻炒一两分钟后，先放入一半的番茄块継续翻炒至将番茄炒软;

4.调入1大勺生抽、1小勺老抽、适量糖和少许盐抄匀;

5.倒入没过牛肉块的热水，放入八角和洋葱，大火煮开;

6.将锅里的所有汤汁材料移入高压锅，盖上锅盖，大火煮至上汽后转小火煮20分钟左右。(也可以直接在锅煮，大火烧开转小火煮90分钟左右，不过用锅煮水份要多加足量，以免烧干);

7.待高压锅泄压后，打开锅盖，加入另一半番茄块，调入少许番茄酱上色入味，开着锅盖继续煮至番茄软而不烂即可关火。

8.锅里放入适量清水煮沸后，下入面条和少许盐，将面条煮熟

熟面条怎么做

做法如下：；

1.将面条投入凉水中（如果面条已经晾凉则省略这步）；

2.火腿、白菜、洋葱切丝，青红椒切粒；

3.炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香；

4.加入白菜丝，煸炒；

5.加入生抽、面条搅拌；

6.出锅前放入青红椒、盐、鸡精，香油搅拌即可

熟面条怎么做蒸面条

微波炉能蒸面材料面条，猪前腿肉，长豆角，黄豆芽，海带，八角3个，老抽，盐，料酒，葱姜，鸡精做法1.锅里放水烧开，笼屉上铺湿过的笼布，放入面条，盖上锅盖，水开后中火蒸15分钟，蒸好的面条用筷子抖开，凉凉备用2.把豆角洗净切长段，黄豆芽和海带洗净，肉切片，肉里放料酒、老抽腌一下，姜切丝，葱切片3.炒锅内放油，放入姜丝和葱，再放腌好的肉煸炒至渗出油，再放入八角4.依次倒入海带、豆角，黄豆芽炒匀，再加入盐，老抽（加老抽，是为了让面条可以很好的上色），炒两分钟5.加入适量清水到差不多刚好没过菜6.大火烧开，转中火炒至菜熟，最后剩一半水即可7.用筷子把面条与菜和水搅拌均匀，要保证面条不会太干又每根面条都均匀的粘满菜水，又不太湿8.把搅拌好的面条放入笼里，再放一层菜，然后再放面条，再放一层的菜9.码好面条和菜的锅重新放火上，大火烧开转中火10分钟即可

炒熟面条的家常做法窍门

食材：宽面条300g，紫甘蓝50g，生菜50g，盐10g，生抽15g，植物油30g，鸡精5g，香油5g。

烹饪步骤：

1.首先要把面条煮熟，把锅里多倒入一些清水，先把水烧至沸腾，加入一勺盐，再放入一把高筋面条，把面条煮熟。

2.锅中倒入植物油，加热到6成热，先把紫甘蓝放入油中炒软，然后放入生菜炒熟，再放入生抽，盐去调味。

3.看到菜炒得比较软烂的，这时把煮熟的面条控干水分，放入菜中一起炒至均匀，这时要保持小火慢慢去炒，让面条吸收菜品的滋味。

4.成熟了之后最后撒上盐和鸡精，翻拌均匀即可出锅。

熟面条能做什么

能做烫面饼，将汤面分成大小均匀的剂子，然后擀成薄皮儿，锅里刷油，放入面饼，正反面捞成金黄色的就了，还可以做蒸饺，将饺子馅儿做好以后，汤面擀成薄皮，包入馅，捏成自己最喜欢的形状，放入蒸锅，大火15分钟左右就可以了，汤面还可以做那个油糕等到！

熟细面条的做法大全

猪油臊子挂面好吃。

锅里烧水，沸腾后，取100克细挂面放入锅里，用筷子划拉开，不要粘一起，也不要沉锅底。

煮面同时，拿一大碗，倒入适量味极鲜和猪油，加小葱葱花和猪肉臊子。从煮面锅里取一些开水倒入碗里。

锅里水再次沸腾后，把面捞到碗里。搅拌均匀。倒点辣椒油更香。

特别好吃又简单的细挂面。