辣椒鸡蛋炒火腿肠的做法大全家常做法大全(辣椒火腿炒鸡蛋的做法窍门)

辣椒火腿炒鸡蛋的做法窍门

当然火腿鸡蛋啦！毕竟都是荤菜嘛！不过青椒鸡蛋也不错就看你喜欢什么啦！俗话说萝卜青菜，各有所爱嘛！

辣椒火腿炒鸡蛋的做法窍门是什么

火腿肠的做法有很多种，有火腿肠炒黄瓜，火腿肠炒鸡蛋，火腿肠炒荷兰豆蛋等等，做法为：

一、火腿肠炒黄瓜

食材：300g黄瓜，50g火腿肠 ，30g红辣椒 ，适量油，适量盐，适量鸡精。

做法：

1、葱、姜、蒜切碎，放在一旁待用。

2、火腿肠去包装，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。

3、洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜，直接切片；如果老黄瓜、蔫黄瓜，最好把皮削掉，不然影响口感。

4、开火。待锅内开始冒青烟时，放入适量的油，油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐，避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时，放上葱、姜、蒜。

5、随即倒入黄瓜，大火煸炒1分钟，加入豆瓣酱（或辣椒酱），最后放上盐、鸡精翻炒匀后，就可以起锅了。

辣椒火腿蛋炒饭

玉米火腿蛋炒饭做法如下：

食材准备：

具体步骤：

火腿切成丁状，鸡蛋打散搅拌成蛋汁米饭倒入浸泡几分钟。

取锅，加入油以中火烧热后，倒入各种丁块速拌炒。

然后加入白饭和调味料拌炒后，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。

出锅，成品。

辣椒炒鸡蛋火腿怎么做

一.用料

火腿肉

辣椒

盐

酱油

蒜

做法

1.准备好新鲜的火腿肉

2.准备好新鲜的辣椒，并切好。

3.把火腿肉切片。

4.下锅翻炒，加入调料。

5.炒熟后出锅。

二.主料2种：火腿

100g

瘦肉

200g

辅料 3种

辣椒100g

蒜适量

姜适量

调料 4种

油适量

盐适量

生抽适量

味精适量

烹饪步骤 9步

步骤1

食材； 火腿切片，辣椒和姜切丝，蒜切片，肉适量。

步骤2

锅里烧油，下入猪肉炒匀。

步骤3

炒变色，

步骤4

放进火腿片，

步骤5

炒匀后放进辣椒椒，姜，蒜，再加点盐。

步骤6

炒入味。

步骤7

淋上生抽。

步骤8

调入味精。

步骤9

炒匀出锅。

辣椒炒火腿炒蛋怎么做

青椒火腿鸡蛋馅饺子的做法：青椒火腿鸡蛋馅饺子用料：青椒3个，火腿肠3个，鸡蛋3个，饺子皮50个，油、盐、葱少许。制作过程：

1、准备材料，青椒去籽去筋切丁，火腿切丁，鸡蛋炒熟。然后三样拌一起。放入调料，一点点油，两小勺盐，葱姜蒜，酱油，十三香，香油。

2、拌好的馅。

3、我买的饺子皮，皮很小。填馅包饺子。

4、包好的饺子。

5、锅里水烧开，饺子下锅，煮一两分钟，煮熟即可。

6、出锅。盛入盘里，即可食用。

辣椒火腿炒鸡蛋的做法窍门图片

　一、玉米火腿肠炒虾仁

　　【原料】

　　水果玉米粒半包、火腿肠1根、虾仁、盐、料酒、生粉

　　【做法】

　　1.虾仁去肠洗浄，用料酒和生粉捏匀腌制备用，火腿肠切小块。

　　2.锅内放油，7分熟，3样主材一起下锅翻炒。

　　3.加盐，翻炒至虾仁熟即可。

　　二、黄瓜炒火腿肠

　　【原料】

　　黄瓜1300g、火腿肠100g、油、盐、酱油、蒜

　　【做法】

　　1.黃瓜切片，火腿肠切片，蒜切碎备用。

　　2.油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒。

　　3.炒变色之后加入火腿肠一起翻炒。

　　4.待黄瓜断生后加入盐调味，起锅前加入生抽上色，即可盛盘享用。

　　三、火腿肠炒毛豆

　　【原料】

　　毛豆、火腿肠、姜末、蒜末、干辣椒、青椒、鸡精、盐

　　【做法】

　　1.热锅入油，下姜末蒜末爆香，下干辣椒段。

　　2.加毛豆翻炒，毛豆皮起皱时加火腿肠。

　　3.放盐，加少许水焖片刻，开大火收汁时加入青椒粒，出锅前放味精。

　　四、香煎火腿磨菇

　　【原料】

　　火腿肠、蘑菇、甜椒，玉米粒、黄油、蒜、盐

　　【做法】

　　l.火腿肠斜切、甜椒切小块，蒜切片、蘑菇切片，锅中放黄油，融化。

　　2.将蘑菇放入煎，把水分煎出会更香。

　　3.放火腿肠，煎至表面微焦，蒜瓣放入梢稍拌炒。

　　4.放入甜椒炒至断生，放少许盐调味儿。

　　5.最后加入玉米粒略炒，即可出锅。

　　五、叉烧火腿肠

　　【原料】

　　火腿肠、李锦记叉烧酱、鸡精、胡椒粉、葱花

　　【做法】

　　1.火腿肠三面划几刀。

　　2.热油锅入火腿肠作炸，可以稍微久一点点。(皮脆脆的好吃)

　　3.捞起来抹醫，拍上颗粒或粉末状调料，撒葱花。

　　六、火腿炒鸡蛋

　　【原料】

　　火腿半块、鸡蛋4-5个、香菜、少许盐、鸡精少许

　　【做法】

　　1.火腿切片，鸡蛋全部打到碗里打散，香菜切小段。

　　2.锅热后加油烧开，下火腿翻炒几下。

　　3.再下鸡蛋液，稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩程度关火，加香菜装盘即可。

　　七、火腿肠炒饭

　　【原料】

　　火腿肠1碗、玉米半根、米饭3碗，白菜羹适量、酱油1汤匙、蒜适量

　　【做法】

　　1.把所有材料准备好，清洗干浄，切粒状。

　　2.锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心。

　　3.菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米，把玉米和菜心炒拌均匀。

　　4.倒入火腿肠，继续翻炒。

　　5.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟。

　　6.加入米饭，用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。