煎玉米的家常做法大全(煎玉米的家常做法大全简单)

煎玉米的家常做法大全简单

方法/步骤

1/4

将800毫升冰水倒入锅中，烧开。

2/4

将事先准备好的小半碗玉米榛子均匀撒入烧开的水中。

3/4

将所有玉米榛子放完以后，放入适量盐（也可以选择放白糖，根据个人喜好选择哦）。

4/4

大火煮两三分钟后就能出锅啦。

注意事项

在将玉米榛子撒入开水中时，一定要一边撒，一边搅。这样可以避免玉米榛子粘在一起，变成面疙瘩。

煎玉米片片的家常做法

材料：

玉米渣100克左右、面粉200g、酵母2g、水适量、凤梨馅适量

制作方法：

1、面粉、玉米渣先用筷子拌均匀，加入酵母和水慢慢搅拌，待看不到干粉时用手揉成面团，揉好的面团先饧15分钟左右

2、饧好的面团分成若干个小面团，擀成面皮

3、将准备好的凤梨馅分别揉成小圆球，取其中一个放到擀好的面皮上，包成包子形状，再轻轻压平

4、开启电饼铛，上下火，煎2~3分钟，翻面再煎2分钟，两面金黄即可。

煎玉米饼的家常做法大全图解

玉米饼基本材料: 玉米250克 黄奶油100克 水400克 糖200克 粘米粉50克 生粉50克 吉士粉25克 熟芝麻50克 糯米粉250克 蛋50克 金黄色素小许制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克以上料先蒸30分钟凉后加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素小许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。山野菜玉米饼主料：鸡蛋6个、山野菜100克 辅料：香菇25克、木耳25克、玉米粉50克 调料：葱花、盐、鸡精、色拉油 烹制方法：

1、将山野菜、香菇、木耳改成丁，用开水焯一下备用，将鸡蛋打入汤碗内，放入玉米粉拌匀，再加入山野菜丁、香菇丁、木耳丁、盐、味精、葱花、搅拌均匀。

2、坐锅点火待油烧热，倒入兑好的鸡蛋液，用慢火煎至金黄色即可出锅。 特点：色泽金黄，有山野菜特殊的清香味。

煎玉米的家常做法大全简单又好吃

主料：粘玉米面200g，面粉100g，鸡蛋2个

辅料：热水100ml（100℃），常温水180ml，白砂糖40g，干酵母3g

做法：

1.准备一个稍微大一点的碗，将粘玉米面装入碗中，然后倒入100ml的热水，用筷子大致混合成絮状就可以。

2.加入100g面粉、2个鸡蛋，40g白砂糖和3克干酵母

3.加入180ml的常温水，用筷子搅拌，使其成为比较粘稠，没有大颗粒的面糊，然后盖上保鲜膜静置15分钟左右

4.将面糊装在裱花袋中

5.预热不粘平底锅，保持小火，将面糊均匀的挤在平底锅上，烙至表面定型。

6.一面烙好后，翻另一面继续烙，烙制两面呈焦黄状就可以了。

7.出锅成品

煎玉米棒窍门

粘玉米是现在人们很喜欢的食物，下面就介绍下煮粘玉米的方法：

1、首先将选好的粘玉米去皮，（可以完全去皮，也可以选择留下最里层的那层，这样可以增加粘玉米的香味，也有助于保存。）

2、将准备好的粘玉米一次摆放在锅中，放入适量水。（水最好有玉米水平）

3、开火后，开锅10分钟后即可。（最好经煮好的粘玉米从水中捡出，这样味道更好。

煎玉米烙的家常做法窍门

主料：玉米面200g，面粉200g，鸡蛋2个，牛奶170ml

辅料：干酵母3g，白砂糖20g

做法：

1.准备一个稍微大一点的和面盆，将玉米面、面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母和牛奶全部倒入盆内。

2.用筷子将其大致混合成絮状。

3.将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团，然后在盆中抹上一层油，盖上保鲜膜或者湿布，饧40-60分钟左右。

4.将面团发酵至原来2倍大的状态就可以了。

5.面团发酵好后，在面板上撒一些干面粉，然后将面团移到面板上，搓揉2-3分钟左右，排除面团里面的空气，接着将面团搓成长条状，用切刀均匀的切成重约50g的小面团。

6.面团切好后，用手稍微揉搓下，并搓成一个球状。

7.用掌心将面球压成厚约4mm的面片。压的时候可以撒一些干面粉，防止面皮粘、到面板上。

8.面皮压好后盖上保鲜膜，继续在发酵20分钟左右，发酵至玉米面饼成比较松弛的状态就可以了。

9.预热平底锅，刷上一层油，放上玉米面饼烙至表面呈金黄色。

10.一面烙好后，翻另外一面继续烙，两面均呈现金黄色后就可以盛盘了。