油炸虾仁鸡蛋的做法大全家常(油炸虾仁的做法大全家常菜)

油炸虾仁的做法大全家常菜

1、虾仁去壳清洗干净.

2、加盐和料酒和葱姜搅拌均匀.静止20分钟

3、用淀粉将虾仁均匀粘上.均匀

4、全部粘完放一边.

5、准备打撒的鸡蛋和面包糠.

6、过一次鸡蛋液均匀

7、加面包糠.粘合均匀.

8、全部准备完

9、加油烧热.不要太大火.油可以多一点

10、下虾仁炸至.轻轻翻面.改小火

11、炸至金黄色.即可

12、沾番茄酱吃也不错

油炸虾仁的做法大全家常菜菜谱

用料:处理好的虾仁500克，盐、胡椒粉、葱姜、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、面粉各适量

1、把处理好的虾仁放入大碗中，加入适量盐私胡核粉，拍碎的葱姜、一点料酒，直接下手，把虾仁儿抓到表面略为黏稠，这种状态的虾仁儿才能把糊挂的均匀。

调软炸糊，这个软炸糊的比例大家一定要记好，1:1:2的比例。碗叶打入一枚鸡蛋，再加一勺的玉米淀粉，两勺的面粉，充分的把它调和均白，调和均匀以后再加入适量的食用油。

3、把腌好的虾仁儿挑出来，放入这个软炸糊中，地它抓匀。

4、起锅烧油，油温四成热的时侯放入挂好糊的虾仁，下锅的时候要逐个的下入，这样它才不会粘。

5、等虾仁炸制定型以后，用漏勺轻轻地把它捞起来，颠一下就很轻松地散开了，等虾儿完全的戊熟，把它捞出来。

6、油温再次升到六成热，下锅复炸，炸到表壳金黄，这样炸出来的虾仁儿呢，里面蓬松暄炸，下面有一层层薄薄的|小酥皮儿0

7、最后捞出来以后装盘，再撒上这个高品质的椒盐来增加它的冈味，吃起来特别的地道。

油炸虾仁怎么做好吃又简单窍门

材料

用量

猪里脊肉 250g

虾仁 500g

鸡蛋 1个

蒜末 一把

做法

1. 把虾仁，肉加蒜末，盐，花椒粉，一个鸡蛋，少许地瓜粉拌匀，腌制20分钟 

2. 油锅烧至7成热时，虾仁，肉裹上一层面粉或面包屑，炸至金黄捞出即可

油炸虾仁的制作方法

主料：白虾300克

辅料：盐2克、黑胡椒1/3茶匙、料酒1茶匙。

做法：

1、原料

2、先把虾洗净，然后取出肠线、剪掉虾须。

3、完成上一步后再加盐、料酒、黑胡椒。

4、用手把虾抓匀，然后放置腌制20分钟。

5、然后把腌好的虾放进空气电炸锅内。

6、电炸锅选择180度，炸7分钟。

7、开锅把虾翻面，可以看见已经发黄了，再炸7分钟即可。

8、可以出锅了，上桌开始享用。

油炸虾仁的做法大全家常菜窍门

用料

虾 400克

鸡蛋 2个

玉米淀粉 适量

面包糠 适量

葱 2根

姜 3片

料酒 1勺

盐 5克

胡椒粉 少许

油 适量

番茄酱 少许

做法步骤

1、虾去壳，尾巴留着

2、背部划上一刀，不要划到底，去除虾线，用刀背轻拍至虾肉平整

3、处理好的虾加入葱，姜，料酒，盐，胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右

4、准备好面包糠，玉米淀粉，鸡蛋搅散备用

5、虾仁先裹上玉米淀粉，再滚一下鸡蛋液，最后均匀的包裹上面包糠，抖掉多余的面包糠

6、起锅烧油，油温四成下锅小火慢炸，全程小火，炸至表面金黄即可

7、炸好的虾可以配上番茄酱，沙拉酱