大骨头粉丝汤做法大全家常做法视频教程(大骨头汤粉的做法大全)

大骨头汤粉的做法大全

1、食材：羊骨头、姜、葱花，香菜、盐、味精。

2、先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。

3、锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要捞出来。煮差不多后，羊骨头捞出来过清水，多洗几遍。

4、然后把葱姜切碎，香菜也切碎备用。

5、把焯过水的羊骨头在放在清水里煮，把大料，姜等一起放进去熬。

6、待水再次滚开后，放小火，慢慢的把上面的泡沫勺出来。

7、小火慢慢熬上2小时，熬好后，如果喜欢也可以把骨头上的肉撕下来，这样吃起来方便。

8、把汤也倒出来，葱花，香菜倒进去，加适量的盐，味精，辣椒油，便可以开吃了。吃的时候放多点香菜，这样会更没有膻味。

大骨汤粉是什么做的

原味汤粉王起源于广东潮汕地区，近几年发展非常快，一是价格便宜，二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤?里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料，它的味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩，原味汤粉由于其骨汤香甜，肉片嫩滑，受到越来越多外地人的喜欢！

大骨汤粉图片大全

汤粉店的汤底用老母鸡骨、架猪大骨做最好。大家都知道，一碗美味的汤粉，关键在于它底料的鲜香美味程度，简单的做法就是用上面所说的原材料，加料酒，生姜去腥，大葱增香，放一起加入适量的水大火烧开撇去浮沫，转小火熬制3小时，这样就OK了

大骨头汤粉什么提炼的

高汤底料、做菜的鸡汁鸡粉、方便面的调味包等等等等，这可比那谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠什么的强多了吧，从这大骨头汤里面提炼出来的，那吃起来肯定更香啊哈。

其次在这个工业生产里，那可以说把这废骨用到了极致。骨头里有百分之五到百分之十五的油脂提炼出来骨油，那是做肥皂表面活性剂、润滑油的重要原料。而且像精密仪器、钟表里可以润滑油，它的原料必须得是高等级的，而且得是牛的掌骨、踮骨、趾骨这些玩意儿提炼出来

炸完骨油剩下的废骨就做骨胶，装标书本、做铅笔时那黏合剂就用那玩意儿，这骨胶是很好的粘合胶材料

最后被提交之后的骨渣再碎成骨粉，加在动物饲料里边补充矿物质，还可以埋进土里做植物的基肥

另外这上等优质的牛骨骨粉那用处可就多了，有一些营养品里边，就用那牛骨骨粉做卖点，就那什么壮骨的电视广告，你想起来了吗？因为这牛骨的钙和磷的配比和人相似，更好吸收，所以就叫吃啥补啥

还有种牙的时候，在牙床上埋那填充物，这就是骨粉。还有特值钱的玩意儿——骨瓷，就那一套吃饭的盘子、碗，卖好几千那个，尤其是烧制这上等的骨瓷，那这上等的牛骨骨粉是必不可少的

废骨头可以加工多少产品

你好～

还有种牙的时候，在牙床上埋那填充物，这就是骨粉。还有特值钱的玩意儿——骨瓷，就那一套吃饭的盘子、碗，卖好几千那个，尤其是烧制这上等的骨瓷，那这上等的牛骨骨粉是必不可少的

大骨汤粉配料

配方

米粉 (适量)

猪肝 (10g)

枸杞叶 (适量)

肉丸 ( 适量)

猪腿肉 (500g)

猪大骨 (250g)

盐 适量

高汤 适量

葱花 2g

小米辣 适量

1/高汤制作；用钢桶烧水，水开后加入用水烫过的筒骨，大火煮开后，转小火，煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料。备用。

2/香油制作，用调和油，及 秘制配料加工而成。增鲜增香。

3/腌肉制作，用秘制料，把肉片，肉丸，粉肠等腌制备用。

4/烫粉，把准备好的粉烫好倒入碗内，取高汤少许，加入肉品，香油煮开，倒入烫好粉的碗内，加入葱，生菜等，一碗粉制作完成。

5.美味又好吃的潮汕汤粉高汤商用做法完成开吃了。

大骨头汤粉图片

人们现在生活意识都不断增强，时不时得炖些骨头汤喝，还可作为粉，面的作料。炖骨头汤应加上生姜，葱段，料酒等佐料，先将骨头剁成小段，在清水里冲洗干净取出淋干，和佐料一起放入锅内，先大火煮一小時后，再小火慢炖熬，熬成汤汁象奶色状即可。