西兰花炒油豆腐图片大全家常(西兰花炒豆腐窍门)

西兰花炒豆腐窍门

豆腐好吃的做法：

1 西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量

2 葱花，姜末，红椒块，油豆腐切角块

3 水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水

4 葱姜爆锅

5 放入油豆腐翻炒片刻

6 倒入西兰花，红椒块加盐，鸡精调味，翻炒1分钟 出锅钱淋入少许香油即可

西兰花炒豆腐窍门是什么

第一步：准备材料。将豆腐切成豆腐块；准备青红辣椒少许，切成丝；准备大蒜少许，切成沫；准备葱少许，切成小段。将所有食材装盘备用。

第二步：起锅烧水，谁开将切好的豆腐放入，焯水1分钟，1分钟后捞出控水备用。焯水后的豆腐会更加的鲜美。

第三步：起锅烧油，油热后倒入豆腐，不停的翻炒，炒至金黄，盛出备用。另起锅烧油，油热放入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入切好的葱姜、辣椒；炒出葱香味，再倒入豆腐；翻炒1分钟，加入生抽、耗油，继续翻炒1分钟，即可出锅

西兰花豆腐怎么炒

1、用料：老豆腐500克、鸡蛋2个、小米辣2个、小葱1根、油盐适量、蚝油10克、酱油适量、水淀粉适量、

2、具体步骤：

步骤1、把豆腐先切成大一点的片备用。

步骤2:鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，小米辣切成辣椒圈，蚝油放在碗内，再加入酱油，少许盐、搅拌均匀，把蚝油稀释开。

步骤3:把鸡蛋液倒入到豆腐内，翻拌均匀，使豆腐的表面沾满鸡蛋液。

步骤4、锅内加入油烧热，下入沾满鸡蛋液的豆腐，煎制两面金黄，继续翻炒后盛出备用。

步骤5、锅内再加少许油烧热，下入葱花和辣椒圈炒香。然后入煎好的豆腐，淋入调好的汁烧开，小火闷煮2分钟。

步骤6、最后淋入适量的水淀粉勾芡翻拌一下，炒至汤汁变得黏稠，撒上剩下的葱花，盛出装盘即可。

西兰花豆腐炒鸡蛋

做法如下：

1、把一块约300克豆腐捏碎，磕入4个鸡蛋。豆腐一定要越碎越好。

2、放一点盐，用筷子快速搅拌，注意：顺一个方向。

3、直至完全融合在一起，如果太粘稠，需慢慢加水，边加边搅拌，成粘糊状，挑起不断线。

4、静置几分钟，让搅拌时的气泡变少。然后，放微波炉蒸5、6分钟即可。

5、蒸好取出，滴上几滴醋、香油，一汤勺生抽，撒上小葱花。

OK，香喷喷的蛋蒸豆腐出炉！

西兰花豆腐怎么做好吃窍门

食材

(主料)干豆腐3张

(主料)西兰花3朵

(主料)葱白少许

(主料)红干椒6个

(主料)大豆油少许

(主料)海鲜酱油少许

步骤

干豆腐切细丝，西兰花切分成小块，开水灼下控干水分摆盘。葱白干辣椒切丝放在干豆丝上面，大豆油放入几粒花椒烧开浇在摆好盘的菜上面，然后倒入少许海鲜酱油即可上桌。

西兰花炒豆腐窍门图片

主料

西兰花适量

豆腐泡适量

胡萝卜适量

辅料

大蒜少许

葱花少许

油少许

盐少许

酱油少许

辣椒油少许

步骤一

1.先把西兰花洗干净，焯一下。

步骤二

2.焯好之后，用清水多洗几次。

步骤三

3.洗好以后，盛出来备用。

步骤四

4.胡萝卜切片。

步骤五

5.豆腐泡对切。

步骤六

6.切好大蒜和葱，备用。

步骤七

7.先倒入油，再下大蒜和葱花爆香。然后，倒入酱油。

步骤八

8.倒入西兰花，豆腐泡，胡萝卜。

步骤九

9.放少许盐。

步骤十

10.倒入一点辣椒油，辣椒油可用辣椒代替。

步骤十一

11.炒熟，装盘。

烹饪技巧

盐的量一定要少，不然豆腐泡很变得很咸。

西兰花炒豆腐怎么做

前言　西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，经常食用，有助于消除体内有害的自由基，增强皮肤的抗损伤能力，保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。材料主料：；辅料：豆腐西兰花1西兰花切小朵，洗净沥干水；豆腐切成块，红椒切成滚刀块2烧热1/2杯油，放入一半豆腐块，以中火煎至微黄色，盛起用厨房纸吸干余油；然后将剩下的豆腐煎完，再把煎黄的豆腐切成丁3烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花煮10分钟，捞起过冷和沥干水4烧热2汤匙油，炒香姜片，放入红椒块炒匀，倒入豆腐，（把豆腐切成丁）与青豆同锅内食材一同翻炒均匀，放入盘中，将西兰花与食材炒匀，再将西兰花摆入盘边，美味可口的豆腐西兰花做好了！