猪肉蒸油豆腐的做法大全家常做法大全(油豆腐蒸肉要蒸多长时间)

油豆腐蒸肉要蒸多长时间

主料

带皮五花肉 ：500

油豆腐 ：120

辅料

生抽 ：适量

小米椒 ：4个

干豆鼓 ：少许

盐 ：适量

红烧酱油 ：适量

具体步骤

第一步

1.准备带皮的五花肉，洗净

第二步

2.肉切成块状。

第三步

3.放适量的食盐，生抽，红烧酱油把肉腌制20分钟左右

第四步

4.准备油豆腐，放碗底。

第五步

5.小米椒切碎

第六步

6.把腌好的肉码在豆腐上面，放上干豆鼓和小米椒

第七步

7.放入锅里蒸45分钟。如果是高压锅25分钟左右即可。用筷子可以轻松插进肉里面就是好了。

第八步

8.出锅。

烹饪技巧

1、小米椒可以换成干辣椒或者不放。如果有高压锅的话蒸25分钟左右就行，我用的普通的锅蒸了45分钟。

油豆腐蒸肉怎么做好吃

方法/步骤分步

1准备好原材料：五花肉·油豆腐·香葱·干椒；

2豆腐洗净，切成长条大小的块状；

3五花肉切成薄片·干椒对半切·香葱枝叶分开切段；

4锅置火上放油烧热，肉片下锅炸干；

5倒入豆腐条入锅，爆炒出香味；

6放入葱白·干椒，炒至出香味；

7调入盐，翻炒至进味；

8淋上生抽·陈醋·香油，翻匀至菜入色；

9撒入葱叶，翻至片刻；

10最后，翻炒至好时，关火装盘；

其菜特点：肉香酥脆，豆腐香软可口，酸辣俱备；

油豆腐蒸肉要蒸多长时间能熟

食材明细 油豆腐适量 咸豆瓣酱适量 盐适量 油适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 蒸油豆腐的做法步骤 1 油豆腐少许撒盐入味，。

油豆腐塞肉清蒸要加水吗

大家好，我是吃货小柠柠，很高兴回答这个问题。我本人是非常喜欢豆制品的，总觉得怎么做都百吃不厌，不过加点肉肉一定会博得大家的喜爱！油豆腐泡放点肉肉青菜香菇一起蒸，还是不错的哦，味美有营养。

步骤：

1.把油豆腐泡上面切掉一小块，挖去里面的豆腐。留个空间放配料。

2.白菜香菇都切成末放在盘子里备用。

3.猪肉剁成肉泥，加点蚝油盐腌五分钟。

4.五分钟后把三样配料放在一起搅拌均匀。做成肉馅。

5.再用筷子把肉馅塞满油豆腐泡。塞紧一点，因为油豆腐把里面的肉肉都挖掉了只留下皮。

6.把水烧开，再把油豆腐放进去蒸五分钟就好。但是一定要大火。

7.最后淋上淀粉水勾芡一下，上桌了，不错哦。淀粉水就是点点白糖点点生粉和点酱油调制而成。加上它就够咸味了。

油豆腐蒸肉末的做法大全窍门

用料

五花肉 500克，油豆腐 一袋，料酒 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，冰糖 3克，白糖 1克，葱 ，姜 ，八角 ，香叶 ，盐 

做法步骤：

步骤 1

猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；

步骤 2

热锅，适量油滑锅，猪肉下锅小火煎6分钟出油，倒出猪肉沥干油；【煎的时候肉会爆油，小心点】

步骤 3

留底油，下姜片、八角、香叶，加五花肉翻炒，加适量老抽、大量生抽、翻炒，加料酒，加冰糖，炒至融化。

步骤 4

加水没过肉，水开下戳过洞的油豆腐，加盐、糖调味，略煮片刻收汁

步骤 5

汤汁收到一半左右，盛到大碗中；

步骤 6

放入高压锅蒸架，上汽后转小火，蒸15-20分钟，出锅。

油豆腐蒸着吃的做法

食材明细

油豆腐适量

咸豆瓣酱适量

盐适量

油适量

咸鲜口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

蒸油豆腐的做法步骤

1

油豆腐少许撒盐入味，。

2

豆瓣酱少许。

3

油豆腐码碗底，再放上豆瓣酱。

4

淋上油放进蒸锅里，。

5

蒸半小时即可。

6

蒸好的油豆腐咸香好下饭。