芹菜面粉的做法大全家常做法大全(芹菜面食的做法)

芹菜面食的做法

番茄芹菜面材料面条 适量,蕃茄 1个,芹菜末 半碗,高丽菜丝 1碗,盐.胡椒粉.香油 少许,香菇 1朵,姜片 适量,酱油 1匙做法香菇泡软,香菇水留下当高汤蕃茄切十字刀,放入冷水煮开再冲冷水去皮,切块高丽菜洗净切丝,芹菜切成末备用锅煮面条,另一个用炒菜锅放油,将香菇.姜片爆香,倒入蕃茄及高丽菜丝等炒香,放一点酱油提香倒入汤面的水份,煮料并调味后煮开备用面条煮熟后,捞起拌一点香油,将上述汤料都倒入面条中,即可

芹菜面食的做法大全

主料嫩芹菜叶 面条 辅料盐 鸡精 麻辣鲜 芹菜叶煮面条的做法步骤1. 嫩芹菜叶洗净，锅里煮开水，开后下面条，加盐，下芹菜叶，加鸡精、麻辣鲜，煮开盛出即可。

芹菜面粉的做法

1.将芹菜叶洗干净，控水。

2.再把青萝卜洗净去皮，擦成丝把它放在太阳底下晾一晾，免得太湿。

3.切一点葱花姜末放进青萝卜丝里面，暂时拔罗卜丝跟芹菜放一块儿。

4.放入一点花生油，用手拌一拌，先放入一把黄豆面，继续拌一拌，这个时候再加盐，尽量把盐放的散一点。

5.不要放成一堆，这是马上倒入面粉，用筷子继续抄一抄，尽量抄勺。

6.这时用手把青萝卜跟荠菜攥成一个团就行，攥好后放入笼屉上，等十分钟就好了。

芹菜面食的多种做法大全

可以用面粉拌菜叶，蒸芹菜叶，蒸熟后用蒜泥香油拌着吃，还可以做芹菜叶面糊饼等等。

芹菜面食怎么做好吃

准备材料 ：面粉300克，芹菜叶100克，酵母3克，盐5克，食用油少许

具体做法：

把芹菜叶挑拣一下，去除老叶，留下嫩叶洗净；

锅中倒入水烧开，加2克盐和少许食用油，把芹菜叶倒入汆烫1分钟捞出，过凉水，再把水分挤干；

把芹菜叶切成碎末，碗中倒入温水，把酵母放入搅至融化，再把芹菜叶碎倒入其中；

加入面粉，再撒上剩余的盐拌匀，先用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜等待发酵；

等面团发至两倍大，里面充满蜂窝状就可以了。

注意事项：把面团取出撒些干粉揉揉排气，分成两块，取一块搓成长条，用刀切成大小均匀的块，刀切馒头就做好了，另一块也如此处理；把刀切馒头放到提前铺了笼布的蒸屉上，再次醒发10分钟；把蒸屉放在烧开水的锅上，盖上盖子，开大火蒸15分钟，不开盖再焖2到3分钟就可以了。

注意事项：

芹菜叶经过汆烫可以去除青涩味，加盐和食用油可以使汆烫好的芹菜叶更加翠绿；

馒头切好要再次醒发再蒸，蒸好后要焖2、3分钟再开盖，防止馒头突然遇凉出现回缩。