蒜苔木耳肉的家常做法(蒜苔木耳炒肉图片大全大图)
蒜苔木耳炒肉图片大全大图
用料蒜苔 400克瘦肉或五花肉 200克黄酒 1小勺东古一品鲜酱油 2勺13香 半小勺盐 1小勺淀粉 1勺郫县豆瓣酱(根据个人口味可以不放) 小半勺鸡粉 小半勺水淀粉 1小勺海天蚝油 1小勺干辣椒(根据个人口味可以不放) 1个白糖 半小勺
正宗蒜苔炒肉的做法的做法步骤
步骤 1
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先将肉切成粗一点儿的条。
步骤 2
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先将肉用酱油,13香,黄酒。用手抓拌均匀,再放一点点蚝油抓拌均匀,再放入少许的水和干淀粉,用手不停地搅拌均匀上劲。腌制15分钟。这样做好的菜肉鲜嫩,味道香浓,
步骤 3
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蒜苔洗净切成段儿。
步骤 4
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准备葱花,干辣椒,水淀粉。
步骤 5
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先将锅内多放一点油,放入葱花,喜欢吃辣的可以放1个干辣椒,白糖少许,放一点点的郫县豆瓣酱,是为了颜色更漂亮。不喜欢吃辣的也可以不放。
步骤 6
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倒入蒜苔,大火不停地翻炒,再放入一勺一品鲜酱油,出锅前放一点点的稀一点儿的水淀粉。稀一点儿的水淀粉有一点就够,千万不要多。最后放入鸡粉,这样蒜苔会包裹更浓的味道。
步骤 7
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做好了出锅装盘儿,
步骤 8
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成功做好的蒜苔炒肉,肉是红色的,蒜苔是绿色的,肉很鲜嫩,味道浓郁,
步骤 9
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我用的是春季的新蒜苔,色香味俱全,是一道非常下饭的美味菜肴,
蒜苔木耳炒肉怎么炒
用料
蒜苔
400克
瘦肉或五花肉
200克
黄酒
1小勺
东古一品鲜酱油
2勺
13香
半小勺
盐
1小勺
淀粉
1勺
郫县豆瓣酱(根据个人口味可以不放)
小半勺
鸡粉
小半勺
水淀粉
1小勺
海天蚝油
1小勺
干辣椒(根据个人口味可以不放)
1个
白糖
半小勺
步骤 1
先将肉切成粗一点儿的条。
步骤 2
先将肉用酱油,13香,黄酒。用手抓拌均匀,再放一点点蚝油抓拌均匀,再放入少许的水和干淀粉,用手不停地搅拌均匀上劲。腌制15分钟。这样做好的菜肉鲜嫩,味道香浓。
步骤 3
蒜苔洗净切成段儿。
步骤 4
准备葱花,干辣椒,水淀粉。
步骤 5
先将锅内多放一点油,放入葱花,喜欢吃辣的可以放1个干辣椒,白糖少许,放一点点的郫县豆瓣酱,是为了颜色更漂亮。不喜欢吃辣的也可以不放。
步骤 6
倒入蒜苔,大火不停地翻炒,再放入一勺一品鲜酱油,出锅前放一点点的稀一点儿的水淀粉。稀一点儿的水淀粉有一点就够,千万不要多。最后放入鸡粉,这样蒜苔会包裹更浓的味道。
步骤 7
做好了出锅装盘儿。
步骤 8
成功做好的蒜苔炒肉,肉是红色的,蒜苔是绿色的,肉很鲜嫩,味道浓郁。
步骤 9
我用的是春季的新蒜苔,色香味俱全,是一道非常下饭的美味菜肴。
蒜苔木耳炒肉叫什么
木耳100g 腐竹100g 猪肉100g 油适量 盐适量 蒜苗适量 剁椒适量 酱油适量 腐竹木耳炒肉片的做法步骤 1.腐竹泡发,木耳泡发,沥干水分。蒜苗一把。洗净。 2.炒好的肉片一小碗。 3.起油锅,放油,倒木耳下去炒。 4.稍炒一下,倒入腐竹一起大火快速翻炒。 5.待木耳和腐竹差不多都熟了,放适量盐调味。 6.炒匀,倒入炒好的肉片。 7.接着炒,最后放葱花和剁椒一起充分翻炒入味。 8.出锅前放适量酱油。 9.装盘OK。制作小贴士 炒的过程中不用放水,大火快炒。
蒜苔木耳炒肉丝图片
热乎乎的,味道还很丰富呢!
主料 :瘦肉150g,蒜薹300g,土豆300g,木耳100g,土豆粉条100g
辅料 :油适量 盐适量 老抽适量 葱适量 蒜适量
1,肉切片,加盐淀粉拌匀, 木耳泡发,洗净;
2,土豆粉切段,葱蒜切段;
3,土豆切片,蒜薹切段;
4,食材全部处理好;
5,锅中加油,下肉片炒至变色;
6,下葱蒜炒香; 下土豆煸炒;
7,下蒜薹炒一会儿;
8,下木耳炒匀;
9,加盐,老抽,粉条炒匀;
10,加入适量水,炖一会,至土豆蒜薹熟透;
11,汤汁稠浓时出锅!
蒜苔木耳炒肉怎么炒好吃又简单
主料:木耳200克,猪肉适量。
辅料:盐少许,黄豆酱适量,料酒适量,葱丝少许,生粉适量,蒜头数瓣,干辣椒数个。
步骤1:食材准备好:猪肉,木耳,蒜头,干辣椒,葱。
步骤2:猪肉洗净,肥肉去除瘦肉切丝,木耳同样洗净切丝。
步骤3:蒜头去皮,同辣椒切碎。
步骤4:切好的肉丝放入碗中,加适量的料酒。
步骤5:适量的黄豆酱
步骤6:少许的盐
步骤7:少许的生粉,腌制入味
步骤8:锅中水烧开,木耳下锅焯煮2分钟
步骤9:捞出控干水份
步骤10:锅中再倒油加热,蒜头,辣椒煸香
步骤11:配料煸香后,肉丝下锅翻炒
步骤12:翻炒至肉丝变色,木耳倒入
步骤13:接着撒些葱丝
步骤14:最后翻炒均匀入味了即可
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