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蒜苔木耳肉的家常做法(蒜苔木耳炒肉图片大全大图)

2023-02-19 07:10:06家乡菜谱1

蒜苔木耳炒肉图片大全大图

用料蒜苔 400克瘦肉或五花肉 200克黄酒 1小勺东古一品鲜酱油 2勺13香 半小勺盐 1小勺淀粉 1勺郫县豆瓣酱(根据个人口味可以不放) 小半勺鸡粉 小半勺水淀粉 1小勺海天蚝油 1小勺干辣椒(根据个人口味可以不放) 1个白糖 半小勺

正宗蒜苔炒肉的做法的做法步骤

步骤 1

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先将肉切成粗一点儿的条。

步骤 2

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先将肉用酱油,13香,黄酒。用手抓拌均匀,再放一点点蚝油抓拌均匀,再放入少许的水和干淀粉,用手不停地搅拌均匀上劲。腌制15分钟。这样做好的菜肉鲜嫩,味道香浓,

步骤 3

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蒜苔洗净切成段儿。

步骤 4

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准备葱花,干辣椒,水淀粉。

步骤 5

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先将锅内多放一点油,放入葱花,喜欢吃辣的可以放1个干辣椒,白糖少许,放一点点的郫县豆瓣酱,是为了颜色更漂亮。不喜欢吃辣的也可以不放。

步骤 6

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倒入蒜苔,大火不停地翻炒,再放入一勺一品鲜酱油,出锅前放一点点的稀一点儿的水淀粉。稀一点儿的水淀粉有一点就够,千万不要多。最后放入鸡粉,这样蒜苔会包裹更浓的味道。

步骤 7

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做好了出锅装盘儿,

步骤 8

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成功做好的蒜苔炒肉,肉是红色的,蒜苔是绿色的,肉很鲜嫩,味道浓郁,

步骤 9

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我用的是春季的新蒜苔,色香味俱全,是一道非常下饭的美味菜肴,

蒜苔木耳炒肉怎么炒

用料

蒜苔

400克

瘦肉或五花肉

200克

黄酒

1小勺

东古一品鲜酱油

2勺

13香

半小勺

1小勺

淀粉

1勺

郫县豆瓣酱(根据个人口味可以不放)

小半勺

鸡粉

小半勺

水淀粉

1小勺

海天蚝油

1小勺

干辣椒(根据个人口味可以不放)

1个

白糖

半小勺

步骤 1

先将肉切成粗一点儿的条。

步骤 2

先将肉用酱油,13香,黄酒。用手抓拌均匀,再放一点点蚝油抓拌均匀,再放入少许的水和干淀粉,用手不停地搅拌均匀上劲。腌制15分钟。这样做好的菜肉鲜嫩,味道香浓。

步骤 3

蒜苔洗净切成段儿。

步骤 4

准备葱花,干辣椒,水淀粉。

步骤 5

先将锅内多放一点油,放入葱花,喜欢吃辣的可以放1个干辣椒,白糖少许,放一点点的郫县豆瓣酱,是为了颜色更漂亮。不喜欢吃辣的也可以不放。

步骤 6

倒入蒜苔,大火不停地翻炒,再放入一勺一品鲜酱油,出锅前放一点点的稀一点儿的水淀粉。稀一点儿的水淀粉有一点就够,千万不要多。最后放入鸡粉,这样蒜苔会包裹更浓的味道。

步骤 7

做好了出锅装盘儿。

步骤 8

成功做好的蒜苔炒肉,肉是红色的,蒜苔是绿色的,肉很鲜嫩,味道浓郁。

步骤 9

我用的是春季的新蒜苔,色香味俱全,是一道非常下饭的美味菜肴。

蒜苔木耳炒肉叫什么

木耳100g  腐竹100g  猪肉100g  油适量  盐适量  蒜苗适量  剁椒适量  酱油适量  腐竹木耳炒肉片的做法步骤  1.腐竹泡发,木耳泡发,沥干水分。蒜苗一把。洗净。  2.炒好的肉片一小碗。  3.起油锅,放油,倒木耳下去炒。  4.稍炒一下,倒入腐竹一起大火快速翻炒。  5.待木耳和腐竹差不多都熟了,放适量盐调味。  6.炒匀,倒入炒好的肉片。  7.接着炒,最后放葱花和剁椒一起充分翻炒入味。  8.出锅前放适量酱油。  9.装盘OK。制作小贴士  炒的过程中不用放水,大火快炒。

蒜苔木耳炒肉丝图片

热乎乎的,味道还很丰富呢! 

主料 :瘦肉150g,蒜薹300g,土豆300g,木耳100g,土豆粉条100g

辅料 :油适量 盐适量 老抽适量 葱适量 蒜适量 

1,肉切片,加盐淀粉拌匀, 木耳泡发,洗净; 

2,土豆粉切段,葱蒜切段; 

3,土豆切片,蒜薹切段; 

4,食材全部处理好; 

5,锅中加油,下肉片炒至变色; 

6,下葱蒜炒香; 下土豆煸炒; 

7,下蒜薹炒一会儿; 

8,下木耳炒匀; 

9,加盐,老抽,粉条炒匀; 

10,加入适量水,炖一会,至土豆蒜薹熟透; 

11,汤汁稠浓时出锅! 

蒜苔木耳炒肉怎么炒好吃又简单

主料:木耳200克,猪肉适量。

辅料:盐少许,黄豆酱适量,料酒适量,葱丝少许,生粉适量,蒜头数瓣,干辣椒数个。

步骤1:食材准备好:猪肉,木耳,蒜头,干辣椒,葱。

步骤2:猪肉洗净,肥肉去除瘦肉切丝,木耳同样洗净切丝。

步骤3:蒜头去皮,同辣椒切碎。

步骤4:切好的肉丝放入碗中,加适量的料酒。

步骤5:适量的黄豆酱

步骤6:少许的盐

步骤7:少许的生粉,腌制入味

步骤8:锅中水烧开,木耳下锅焯煮2分钟

步骤9:捞出控干水份

步骤10:锅中再倒油加热,蒜头,辣椒煸香

步骤11:配料煸香后,肉丝下锅翻炒

步骤12:翻炒至肉丝变色,木耳倒入

步骤13:接着撒些葱丝

步骤14:最后翻炒均匀入味了即可

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