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土豆青椒番茄的做法大全家常(番茄土豆青椒怎么做好吃)

2023-02-19 15:40:08家乡菜谱1

番茄土豆青椒怎么做好吃

现有🍅,土豆,黄瓜,鸡蛋,可以做三道家常菜:

1、西红柿炒鸡蛋

西红柿切片,葱姜蒜备好,油热后锅内打入鸡蛋,弄碎翻炒,倒入西红柿,继续炒,给盐即可

2、凉拌黄瓜丁

刀拍黄瓜后切丁,放入锅中,辣椒油,醋,生抽,翻炒即可

3、孜然土豆片

土豆切片,放油倒入,快干了就加少量水,继续炒,出锅前洒孜然粉即可

番茄土豆青椒做法

炒土豆能不能放西红柿,看你怎么吃啊。如果是炒土豆丝儿,那当然可以放了。放了西红柿的土豆丝儿再炒都不会绵软,有西红柿的酸味儿的加持,会保持清脆爽嫩的口感。当然炒土豆片也可以放西红柿。但是要是烧制土豆块就不建议了,土豆块在翻炒的时候不建议加入西红柿,土豆块吃的是土豆的面面的口感,加了西红柿会影响这个口感。

番茄土豆青椒怎么做好吃视频

用料

烹饪厨具: 

电饭煲 1台

食材: 

牛腩 500克

西红柿 2个

土豆 2个

洋葱 1个

蒜头 6瓣

小葱 1棵

生姜 4片

八角 1个

桂皮 1段

香叶 2片

番茄酱 2大勺

盐 1小勺

冰糖 10克

黑胡椒碎 1/4小勺

食用油 1大勺

步骤 1

准备需要用到的食材:

步骤 2

牛腩块用清水浸泡1个小时,中途换2次水,这样去除血水的牛肉炖出来不腥,更香

步骤 3

番茄、土豆、洋葱分别切小块

步骤 4

牛腩块冷水入锅汆烫备用

步骤 5

热锅冷油,放入洋葱、蒜头、八角、桂皮和香叶炒出香味

步骤 6

放入焯好水的牛腩,中火翻炒均匀

步骤 7

先下入一半的番茄块和番茄酱

步骤 8

炒出红油汤汁

步骤 9

盛入电饭煲内胆中

步骤 10

加热水没过牛腩

步骤 11

放入电饭煲中,启动蒸煮模式

步骤 12

牛腩肉炖至熟软后,打开电饭煲,将剩下的一半番茄块和土豆放入电饭煲

步骤 13

加入盐、黑胡椒碎和冰糖调味

步骤 14

继续启动蒸煮模式10分钟后,一锅热腾腾、香气四溢的炖牛肉就完成了

步骤 15

出锅前撒上点小葱花增香点缀即可

番茄青椒土豆丝的做法

首先准备一个新鲜的番茄,把它冲洗干净,把洗干净的番茄切成薄片。

土豆把它清洗干净,用削皮刀把它的外皮削掉。先把它切成块,再把它切成棱角形的薄片。把切好的土豆片冲洗一下,去除一些土豆里面的淀粉。加入清水泡一下,这样土豆不会氧化变黑。

一个青辣椒把它冲洗干净,切成棱角形。调料,我准备了小米辣,葱花、姜丝、大蒜。食材都准备好了,可以上锅来制作了。

起锅烧油油热,把之前切好的调料下入锅中,炒出调料的香味来。把切好的番茄下入锅中,青辣椒也下入锅中翻炒几下,把番茄的汁炒出一些,再把切好的土豆片下入锅中。

加入盐、鸡粉、大火继续翻炒大约一分钟。好了,炒熟了就可以出锅啦。这样好吃的番茄炒土豆就做好了,爱吃番茄炒土豆的就和我一起来做吧!今天的分享就到这里了,感谢大家的观看。

青椒番茄土豆片

土豆150克,小番茄100克,洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克),番茄酱1大匙,白糖、醋各1/2大匙,精盐1/3小勺,淀粉适量。

做法

1、土豆洗净去皮,切成1厘米厚的半圆片,下入七成热油中炸透,呈金黄色时捞出,沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用。

2、炒锅上火烧热,加适量底油,放入番茄酱、白糖、醋、精盐,添少许汤,炒成甜酸适口的番茄汁,再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。

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