金枪鱼的能家常炖吗(金枪鱼炖着吃怎么做)

金枪鱼炖着吃怎么做

原料

金枪鱼300克，辣白菜400克，土豆1个，豆腐150克，大葱1根，红辣椒1个，青辣椒1个，洋葱1／2个，蒜泥1大匙，辣椒酱1大匙，姜酒l大匙，水4杯，精盐少许。

操作方法

1、辣白菜要抖去作料，切成4厘米长的段。

2、土豆切成半月形片(稍厚)。

3、豆腐切成0.5厘米厚片。

4、红辣椒、青辣椒、大葱斜切成片，洋葱切成丝。

5、用 金枪鱼油滑锅，下洋葱、辣白菜、蒜、土豆、 辣椒酱煸炒后加水烧煮。

6、辣白菜熟后放入金枪鱼、红辣椒、青辣椒、大葱、豆腐、姜酒略煮，加盐调好口味。

金枪鱼汤怎么做好吃窍门

做法：

1、食材：猪小排500g。金枪鱼干250g。油20克。料酒1勺。老抽1勺。糖2小勺。葱两根。姜5片。

2、金枪鱼干浸泡2小时，小排氽水去血水。

3、起油锅，放入小排翻炒。

4、倒入1勺料酒，翻炒至出香味。

5、放入姜片，倒入水盖过小排，盖上锅盖煮煮40分钟。

6、浸泡过的金枪鱼干洗净切块。

7、将鱼干块放入煮小排的锅内，再次倒入料酒，煮20分钟。

8、倒入老抽1勺翻炒着色。

9、加2小勺糖翻炒后煮至收汁。

10、撒上葱花即可。

金枪鱼煮法大全

做法一：金枪鱼土豆沙拉

第一步，备好土豆、金枪鱼、洋葱、胡萝卜、青豌豆、玉米粒、牛奶和蛋黄沙拉酱。

第二步，将土豆直接削皮后切片蒸煮了，将洋葱直接切末，将胡萝卜切末备用。

第三步，将土豆直接捣碎了做成泥，加牛奶搅拌，放入盒中。加沙拉酱和蛋黄酱继续搅拌。

第四步，将洋葱胡萝卜和玉米等材料直接放进去搅拌后冷冻即可。

做法二：香煎金枪鱼

第一步，备好金枪鱼、黑胡椒、香料、盐、糖、黄油、橄榄油、淀粉和柠檬。

第二步，将金枪鱼直接处理后切块，加盐和白糖以及胡椒粉跟香料搅拌腌制半小时。

第三步，加点柠檬汁腌制五分钟，备好锅加上油烧热，将鱼块直接下锅煎煮，煮熟后即可出锅哦。

做法三：金枪鱼泡菜锅

第一步，备好豆腐、金枪鱼、辣白菜、葱、辣酱、姜蒜和油。

第二步，将豆腐直接洗好后切块，葱直接切段，姜蒜直接切片备用。

第三步，备好锅加油烧热，将葱姜蒜直接爆香了，加辣白菜直接翻炒。

第四步，接着加上适当的清水烧煮，烧开后将金枪鱼直接下锅烧煮。

第五步，烧煮后将豆腐直接下锅，加辣酱搅拌了，煮好后即可出锅。

金枪鱼炖多长时间合适

用料

豆腐 半盒

盐 2 茶匙

洋葱 半个

泡菜 1cup(杯）

辣椒粉 1 汤匙

葱 适量

金枪鱼罐头 1 罐

红糖 2 汤匙

午餐肉 半盒

麻油 1.5汤匙

做法步骤

步骤 1

先在盆中倒入热水，并加入1茶匙的盐，混合均匀。取出豆腐切一半，然后切成方片放入盆中浸泡15分钟，然后取出冲洗干净。这一步是为了去除豆腐的豆腥气。

步骤 2

将葱斜刀切段，取一个洋葱，切一半改刀切成丝备用。

步骤 3

将半盒的午餐肉切成方片。

步骤 4

在锅的底部铺一层韩国泡菜，上面铺上切好的洋葱丝和葱段，加入2汤匙的红糖，1汤匙辣椒粉，并加入没过食材多一点的水。我们家这个锅不吸水，你如果用深一点的平底锅，那你需要刚好没过食材的水。

步骤 5

铺上午餐肉、豆腐和金枪鱼罐头，盖上盖子炖15分钟，你如果用深一点的平底锅，则需要炖25分钟。

步骤 6

15分钟后打开盖子，用勺子把旁边的汁浇到午餐肉和豆腐上面，让其更好的入味。加入1茶匙盐，再次把旁边的汤汁浇到中间，撒上葱花和少许麻油即可出锅。

金枪鱼煲做法

原料

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金枪鱼 (200g)

黑胡椒 15g

醋汁 20g

1/金枪鱼切块

金枪鱼改刀切成块，切一块长方形的鱼块，然后把金枪鱼的表面撒上适量的黑胡椒。

2/锅中放黄油

锅中放入适量的黄油肥薪酱，接着把腌制好的金枪鱼放入到锅中煎，四面各煎30秒。

3/金枪鱼切片

煎好后的金枪鱼用刀切成片，将切好的金枪鱼摆放在蔬菜的周围。

4/淋入油醋汁

淋裕盯入适量的油醋汁，表面撒上适量的盐，这样金枪鱼就制作完成了。

5.美味又好吃的水煮金枪鱼做法完成开吃了。

金枪鱼炖着吃怎么做好吃

把金枪鱼正反面改下刀放入盆中，放入葱丝，姜丝，料酒充分抹匀后腌制5分钟。锅中烧油把鱼挂上一层淀粉，下锅煎制，锅烧热放油，葱姜蒜，辣椒炒香，放人清水500ml。加入蚝油，生抽，料酒等烧开，炸好的鱼放入锅中大火炖20分钟，剩下的汤放淀粉收汁，把汁浇在鱼上即可完成 。