牛肉西兰花香菇的做法大全家常做法大全(牛肉西兰花香菇能一起吃吗)
牛肉西兰花香菇能一起吃吗
8个月宝宝牛肉辅食做法大全
一、牛肉蔬菜泥
1、准备食材:牛肉,西兰花,土豆,胡萝卜,香菇。
2、将所有的食材清洗干净,并且蒸熟或者煮熟,然后放入辅食料理机中搅拌成泥状。
3、不用放任何的调料,可以多做一些,放进辅食盒中,再用冰箱冷冻,随时用随时加热。
4、牛肉泥中除了添加以上这些蔬菜,还可以添加其它的食材,家长要懂得举一反三的道理。将搅拌成泥的牛肉泥放入到宝宝的粥或者面条,米粉中即可。
二、牛肉蝴蝶面
1、准备食材:牛肉,香菇,葫芦卜,蝴蝶面。
2、将所有的食材洗干净,全部切成小丁状。
3、锅中放油(油不用太多),放入胡萝卜和香菇爆炒出香味,接着放入牛肉继续翻炒,最后加入水或者鸡汤。慢慢熬煮。
4、另一口锅加水,水开后加入蝴蝶面,蝴蝶面由于中间的皱褶所以可以煮的久一点。蝴蝶面煮熟之后,将之前煮好的牛肉蔬菜末盛出放入面中即可。这样一道非常营养又美味的蝴蝶面就制作完成了。
三、芹菜牛肉小混沌
1、准备食材:牛肉,芹菜,紫菜,葱花,胡萝卜,混沌皮小号。
2、将所有的食材清洗干净,把胡萝卜和芹菜都先焯水,接着放入辅食料理机中搅拌成泥状,接着挤出水份和牛肉搅拌在一起。
3、锅中加水,水开之后把混沌放入,加入一点紫菜,这样味道会很鲜美。想要混沌更Q弹,那么请在饺子浮上水面之后再加一碗水,再继续煮,这样混沌会更好吃。
提醒家长们:牛肉和土豆是绝配,因为大人在吃牛肉时会加少许淀粉,但是对于8个月的宝宝来说,淀粉不适宜。恰巧土豆中含有丰富的淀粉,给宝宝做牛肉辅食时,加入土豆那么牛肉才不会咬不动,造成宝宝便秘或者积食。
牛肉和西兰花香菇能一起吃吗
食材用料
鸡蛋 2个,牛肉 20克,西兰花 2小朵,香菇 1个,面粉 10克,油 适量
做法步骤:
1/7
准备好所有食材。
2/7
把西兰花、香菇、牛肉洗净,放入料理机中,并打入一个鸡蛋。
3/7
打成泥。再把另一个鸡蛋打入放入10克面粉适量的盐。
4/7
锅热刷一层调和油。
5/7
倒入适量的西兰花蛋泥到烤盘中,调最大温度,盖上锅盖煎至3分钟。
6/7
翻个面再煎3分钟。
7/7
完成了,沾点蕃茄酱更好吃。
牛肉和香菇西兰花可以一起吃吗
时蔬牛肉烩饭家常做法
准备食材
牛肉 30克
香菇 15克
西兰花 20克
胡萝卜 20克
米饭 100克
适合10个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。
准备所有食材,食材可以替换,可以选择1种肉类,加2-3种蔬菜,做法一致。
西兰花焯水
香菇、西兰花、胡萝卜、牛肉切碎
锅里刷油,放入牛肉碎翻炒至变色
放入蔬菜碎,翻炒到蔬菜变软
放入米饭翻炒均匀。
加水煮一会,如果想要特别软的,就多加一点水,多煮一会。
先加水,再加米饭一起煮也可以。
煮到米饭和蔬菜肉变软糯,水分基本收干的时候,就可以盛出来了
牛肉和西兰花搭配
步骤 1
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一个西兰花🥦切小朵清洗干净
步骤 2
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水开以后滴两滴油后放入西兰花灼烫1分钟放入凉开水待用(烫西兰花时间一定要快,烫过的西兰花要马上放入凉开水降温,这样做的西兰花才会脆)
步骤 3
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牛肉放冰箱冷冻一小时后顺着文理切薄片(嫩滑牛肉的第一步:牛肉片一定要切薄一些,所以冻过的肉容易切)
步骤 4
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切好的牛肉片放入2勺生粉用手抓匀
步骤 5
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淘洗淀粉牛肉片,一定要多洗几遍,洗好的肉片比较发白(嫩滑牛肉的第二步:淀粉淘洗肉片)
步骤 6
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姜葱切丝、蒜切片
步骤 7
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放入切好的姜葱丝、蒜片、1勺生、1勺料酒、1小勺白胡椒粉、20g蛋清用手不停的抓匀到肉片上劲后腌制20分钟(嫩滑牛肉的第三步:这一步每个步骤都不能省略,认真做完会给你惊喜)
步骤 8
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锅里放多一点油,油一定要很热在滑入牛肉片,我喜欢迅速用筷子划开牛肉片(嫩滑牛肉的第四步:油多油热,不要担心油太多浪费,可以留下一部分炒别的菜。)
步骤 9
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肉片变色后关火马上用漏勺快速把牛肉片盛出来
步骤 10
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锅里留一点油放入灼汤过的西兰花
步骤 11
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然后放入牛肉片
步骤 12
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加入提前用半勺生粉、1勺耗油、1勺生抽加水调好的酱汁(一边翻炒一边加酱汁,不一定全部放完
步骤 13
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快速翻炒1分钟关火出锅,有营养又好吃的西兰花炒牛肉就做好了,西兰花脆牛肉片嫩滑非常爽口,赶紧来试试吧!
牛肉和西兰花能一起烧吗
西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。
牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥,很细腻的哦。
把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。
PS:可以把一大块牛肉打成肉泥存放。但加入西蓝花的肉泥,最好一天内吃掉。放在白粥里,面条里,都是小包子喜欢的哦~
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香菇西兰花炒牛肉
食材:西兰花1颗 牛里脊300克
辅料:蒜2瓣 料酒1汤匙 老抽1/2茶匙 胡椒粉(白)1/4茶匙 黑胡椒1/4茶匙 淀粉1汤匙 xo酱1汤匙 食盐1/2茶匙 香油少许 水淀粉1汤匙
步骤
1.西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片,放入碗中,调入料酒,老抽,白胡椒粉,黑胡椒粉,干淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟
2.汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后,放入西兰花焯烫20秒钟,捞出后沥干备用,不需过冷水
3.锅中倒入油大火加热,待油7成热时,放入切好的蒜片,爆出香味后,放入牛肉片煸炒至变色,放入焯好的西兰花,Xo酱,盐,翻炒均匀后,加一点点水,约10秒钟后,淋入水淀粉勾芡,出锅前淋入几滴香油即可
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