肉香菇白菜的做法大全家常菜(肉白菜香菇做馅怎么做好吃)

肉白菜香菇做馅怎么做好吃

大白菜＋香茹＋肉做馅就好；或者韭菜＋肉就好。全放在一些香菇和韭菜味道会冲突。

白菜香菇大肉馅怎么调好吃

1.猪肉洗净切块，再剁成泥2.白菜洗净，切碎3.放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来4.肉泥加适量水，一个方向调开5.姜切末，大葱切碎6.调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，十三香7.加入大葱末8.加入适量酱油调开9.将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀

肉白菜香菇饺子馅做法大全

1、和面，面粉与水的比例100：60。

2、用温水和面，水慢慢加，不要一次加完。

3、面团光洁不沾手时，盖上纱布醒发15分钟。

4、白菜切碎，加盐，码5到10分钟，出水后放入纱布，将水分逼干。

5、一定要将白菜出的水去除，不然馅会出很多水。

6、木耳，香菇，大葱切碎，连同白菜一起放入肉中，再加鸡蛋，五香粉，盐，生抽，香油，还有适量看口味添加的胡椒粉等一起搅拌均匀。

7、将面团均匀揉搓成直径约2·5厘米的圆柱状，切成长度2·5厘米。

8、压平面团，过程中洒面粉防止粘连。

9、擀面杖擀成饺子皮。

10、将陷料放入饺子皮，捏合饺子皮。

11、加水放入饺子上锅煮，大概7滚水左右，就熟了。

肉白菜香菇做馅怎么做好吃视频

1.肉剁碎放盆里，再放入调料盐、老抽、姜末、葱末、鸡精

2.把油加热倒入放好调料的肉馅中

3.用筷子迅速搅匀

4.再把白菜剁碎放入

5.香菇切碎也放入盆里

6.用筷子搅拌均匀

7.和好面，把面搓成长条，再揪成小挤子

8.把小挤子擀成圆形面皮

9.再把馅放到面皮里，包成饺子

10.水烧开后下饺子，边下饺子边搅，防止饺子之间粘上

11.下饺子水开后，煮1-2分钟再点些凉水再煮

12.连续水开三次，饺子肚子鼓起来就熟了

大肉香菇白菜馅儿怎么办

白菜洗干净，剁成馅料，把水挤干，香菇用温水泡软后多洗几次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，挤干水分，葱姜少量剁碎，如果是素馅，把这几种馅料放在一个盆里，加入食用油、酱油、味精或鸡精搅拌均匀，注意搅拌时要朝一个方向搅动，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可，加盐以后放时间长了，馅里会出水，不好包。

如果喜欢吃肉馅，买适量肉剁碎，或直接买肉馅，现将肉馅放在盆里，加葱姜末、食用油、酱油、料酒、搅拌后放几分钟，然后放菜、香菇、味精或鸡精，搅拌均匀，，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可。

肉白菜香菇做馅好吃吗

主料

香菇500克

面粉500克

辅料

小白菜2把香葱2克姜1小块蚝油1勺盐适量油适量

步骤1

香菇清洗干净，香菇的柄口感比较硬，我们可以切掉留作做菜吃，只用香菇的伞肉部分。把香菇用开水焯烫一下后，冷水里过凉

步骤2

小白菜也要迅速烫一下，不要煮时间久了，水开放入小菜，打一个滚，看到菜变色蔫了就可以捞出，放入冷水中过凉

步骤3

过了凉水的小白菜，挤出水，再把小白菜剁碎。香菇也同样剁碎

步骤4

过了凉水的小白菜，挤出水，再把小白菜剁碎。香菇也同样剁碎

步骤5

盆内再加入蚝油、盐；同时烧点热油，把油浇在香菇上面，然后再拌匀，馅就调好了

步骤6

面团要提前和好饧着，面粉和水的比例用2:1的比例就可以，和好了面团饧着中间揉两次就很容易肉光滑了。饧好的面团做小剂子包饺子

步骤7

包好饺子煮就好，薄皮大馅的素馅饺子