鸡肉豆腐火锅的做法大全家常菜(鸡肉豆腐火锅的做法大全家常菜视频)

鸡肉豆腐火锅的做法大全家常菜视频

小鲫鱼2条、嫩豆腐1块；辅料：生姜丝适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐，油适量、葱适量鲫鱼豆腐锅1准备好材料，将鲫鱼洗净2将豆腐切成小块3准备好辅料4起油锅，在热油中加入适量盐防止粘锅，下鱼，小火慢煎5将鱼两面煎至金黄，放料酒6放入辅料，放热水7水开五分钟后下豆腐8慢火炖几分钟，起锅，放葱，开吃。

鸡肉加豆腐怎么做好吃法大全

1.豆腐煎至两面金黄

2.红薯粉条泡好煮软过凉水备用！

3.鸡肉用盐，鸡粉，胡椒粉，蚝油，酱油，料酒拌均腌制一下，没有白酒黄酒也可以，我用黄酒更香， 下油煎至微黄。

4.加入葱花以外食材爆香放盐鸡粉调味？

5.放入豆腐粉条加水一锅炖，水开小煮一下，转至沙锅里炖多一会，放点蚝油酱油，可以生粉水勾芡。淋入沙锅中，我家生粉用完了，没用。

6.最后撒上小葱段出锅

鸡肉豆腐怎么做好吃

主料:

豆腐500克

大鸡腿1个 粉条少许 盐3食勺 香其辣酱1袋 八角1个 姜2片 葱白1根 青椒半 个大枣2个 胡萝卜少许

做法:

1  鸡腿的选择：鸡皮颜色微黄，有光泽，肉的颜色纯正，切块。大勺把水烧开，把鸡腿烫下，没有血色捞出备用

2  大勺放油加热，先放鸡腿翻抄一会儿，小心油蹦到脸上！待鸡腿的皮微黄，加香其辣酱半袋翻炒，放豆腐翻炒下，然后加水，放调料。青椒留下，出锅时放

3  锅烧开，把粉条洗干净放锅里，（也可以先把粉条用热水烫一会）水抹过食材最好，水多了不好吃，水少干锅，中火。注意：粉条容易粘锅底，随时看看，翻动下锅底

4  鸡腿，豆腐都熟的快，炖的时间长点，是为了豆腐吸食鸡腿的味道。汤只剩半碗（吃饭的碗）就可以了，放青椒翻动下，然后出锅

鸡肉豆腐煲做法

主料

土鸡 1只 豆腐 1块

辅料

油 适量

盐 适量 酱油 适量

老抽 少许 葱姜 适量

糖 少许 花椒辣椒 少许

步骤

1.土鸡从冰箱里拿出来解冻

2.剁成大块

3.炒锅烧干后放入油，立刻放入花椒和辣椒

4.放入葱姜

5.倒进鸡块

6.翻炒至鸡块出油，加入酱油调味

7.加入老抽上色

8.翻炒均匀后加入适量盐

9.加入适量白糖

10.翻炒均匀后加入适量水

11.烧开

12.炖30分钟后放入切成块的豆腐

13.继续炖10分钟即可

鸡肉 豆腐

鸡胸肉炖豆腐

主料

嫩豆腐一斤 鸡胸肉二两

花椒20颗 大蒜5半

鸡胸肉炖豆腐的做法步骤

1. 先把豆腐切成小块，之后再开水里抄一下

2. 在把肌肉同样切成小块，用水炒抄一下，抄的时候少放点盐，放点黄酒可以去除肌肉的腥味

3. 准备，葱白，大蒜，生姜，花椒，因为本人我们比较能吃辣，所以选择放小米椒

4. 先把锅烧热，倒入适量的食用油，把作料炒香，之后倒入鸡肉，炒到七成熟

5. 倒入豆腐，按自己的口味适量加入食言，耗油，已经生抽，小火炖15到20分钟，让鸡肉味融入豆腐内，就可以起锅啊

6. 香喷喷的美味就可以上桌了