西红柿鸡脚做法大全家常做法大全(鸡爪西红柿怎样弄好吃)

鸡爪西红柿怎样弄好吃

将鸡收拾干净用清水冲洗并晾干，接着放料酒将鸡腌一下，去除鸡的腥味

取一干净锅，将盐和花椒倒入锅中，小火煸炒，至锅中的盐变成微黄，花椒散发出香味，关火

等花椒盐稍凉后将它装入保鲜袋中，用擀面杖碾成碎末

取出捣蒜器，往里放西红柿块，姜末、葱花、色拉油、香油、沙姜粉、熟椒盐、生抽，将所有调味料用捣蒜器捣成糊糊，这时，你就已经可以闻到非常香的味道大约5分钟，所有的调料都充分融合在一起，就可以将调味汁倒出备用

将调味汁倒入放鸡的盆中

用手均匀的涂抹在鸡身上，内外都要涂到，并用手将按摩几分钟，使其更加入味，将腌好的鸡放一边腌制10个小时，越久越入味

将鸡放入蒸屉中，中大火蒸25分钟到半小时

鸡爪西红柿汤有什么功效?

过度放入油，放入葱姜蒜，然后再倒入水，放入西红柿，放入鸡蛋，然后再放入鸡精的调味料，做成鸡爪的汤。

鸡爪西红柿怎样弄好吃又简单

猪尾先过水再用开水煲开再放其他配料

西红柿炖鸡爪

1、将鸡腿去骨放入碗中，加入姜、盐、白酒、酱油、黑胡椒腌制一下备用，锅中放入水，待水开后将荷兰豆焯熟取出，和小西红柿一起放在盘子的一边；

　　2、坐锅点火倒入油，将鸡腿肉放入锅中煎至上色，取出用刀将肉滑开但不要把皮滑透，重新放入锅中，加入白酒、酱油、辣椒圈、黑胡椒、白糖调味，焖2?3分钟，取出肉放在盘中，汁勾芡浇在肉上即可，食用时可搭配荷兰豆与西红柿。

鸡爪西红柿怎样弄好吃窍门

主料 1种

鸡爪

一斤

辅料 3种

番茄一斤

蒜米2个

姜一个

烹饪步骤 3步

步骤1

1处理鸡爪：洗干净之后切掉指甲，滚水加姜撩水。 捞起之后，放油和姜蒜爆炒香味出来后起锅。 2番茄切小块

步骤2

1热锅下油放姜、蒜、番茄爆炒出汁，放一碗水煮番茄汁。 2汁水浓稠后放鸡爪，炖煮十到十五分钟。

西红柿鸡爪能一起吃吗

放进水里，丢一块姜一同煮开，煮沸，血水全无，大概二十分钟左右，要煮熟了。

煮好之后，倒掉水，开水龙头冲洗干净冷却凤爪，事先准备冰水或者冰块，洗干净之后放入冰水里泡20分钟左右捞出来冷藏，冷藏半小时后拿出来脱骨，处理菠萝，切开用淡盐水泡半小时，中间的心不要，脱完骨之后拿出泡水的菠萝，切丁备用，配料切碎 大蒜切成蒜末，辣椒切丁，香菜切段，蒜末和辣椒放碗里，倒入酱油，两瓶盖白醋，一勺白糖，搅拌均匀。

调好的酱料倒入凤爪里，香菜也放入，搅拌均匀，再放入菠萝丁，然后带上手套，用力抓匀入味，冷藏二到三小时。

西红柿炒鸡爪子

1、先把鸡爪洗干净，冷水下锅，水加多些盖过鸡爪，大火煮开，用勺子捞掉泡沫，煮鸡爪完全熟透。（注意不要煮太久，爪子太软不劲道）2、把煮鸡爪的锅连锅带鸡爪，端到水龙下，倒掉煮鸡爪的水，开水龙头冲洗鸡爪的油和杂质，冲至鸡爪完全凉透。3、把凉透的鸡爪泡在自来水中大概30分钟左右，看见泡鸡爪的水很清澈就基本可以了。4、把冲洗干净的鸡爪处理一下，把鸡爪的指甲用刀去掉，然后切成两半。煮熟鸡爪的很容易就可以切掉指甲和切成两半。

把处理好的鸡爪再用水洗两遍，然后泡在加了冰块凉白开里30分钟。6、趁冰鸡爪的时间，把蒜米和辣椒剁碎备用。剁的越碎越好，蒜的味道就会比较浓，相对就可以少放点蒜。

把冰好的鸡爪只留一碗冰水，放入蒜蓉辣椒，加入一点白糖，盐，鸡精、味精。加入辣椒油！加入少许的芝麻油（香油）调味，芝麻油不能贪多哟，用家里普通的汤勺就是半小勺就可以了哦！芝麻油很浓郁，太多会盖过了蒜香味！把调好味的鸡爪盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上，中途要翻动一次哦！非常的入味哦！

西红柿鸡爪的做法

主料：鸡爪500g、大蒜100g、剁椒150g、辣椒油适量

辅料：盐适量、糖少许、味精少许、香油少许

1、先把鸡爪洗干净，冷水下锅，水加多些盖过鸡爪，大火煮开，用勺子捞掉泡沫，煮鸡爪完全熟透。

2、把煮鸡爪的锅连锅带鸡爪，端到水龙下，倒掉煮鸡爪的水，开水龙头冲洗鸡爪的油和杂质，冲至鸡爪完全凉透。

3、把凉透的鸡爪泡在自来水中大概30分钟左右，看见泡鸡爪的水很清澈就基本可以了。

4、把冲洗干净的鸡爪处理一下，把鸡爪的指甲用刀去掉，然后切成两半。煮熟鸡爪的很容易就可以切掉指甲和切成两半。

5、把处理好的鸡爪再用水洗两遍，然后泡在加了冰块凉白开里30分钟。

6、趁冰鸡爪的时间，把蒜米和辣椒剁碎备用。剁的越碎越好，蒜的味道就会比较浓，相对就可以少放点蒜。

7、把冰好的鸡爪只留一碗冰水，放入蒜蓉辣椒，加入一点白糖，盐，鸡精、味精。加入辣椒油！加入少许的芝麻油（香油）调味即可