炒馒头的做法大全家常窍门(炒馒头的简单做法)

炒馒头的简单做法

准备好肉糜、萝卜、面粉和所以食材

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发面：将面粉放入容器中，加入酵母粉，用适量温水，边加边搅拌均匀用筷子将面粉搅拌成雪花状后用手将面粉揉至成团，容器加盖发酵至2倍大小（我是用面包机发面，自动时间2小时）

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做陷：先将萝卜洗净去皮，擦成丝

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萝卜丝倒入锅中，放适量的水和少量的盐一起煮一下，煮沸后继续煮2-3分钟即可，滤干水分（也可以用手挤干水分）后倒入容器中

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锅内放入2大勺猪油（素油也可以），烧热至80度左右关火，将葱切成小段放入油锅中，用余热将葱炸香

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趁热将葱油倒进装有萝卜丝的容器中，将其搅拌均匀

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在另放的肉糜容器中，放入适量料酒、盐、白酱油、糖少许、蔬之鲜调味料少许，将葱切成小段，姜切成碎末放入，再放入鸡蛋清，放少许生粉，搅拌均匀后，再将葱油萝卜丝倒入其中一起搅拌均匀

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做馒头：在玻璃桌面上撒一些面粉，将发好的面粉揉匀， 用保鲜膜将面团包好静置醒20分钟，将面团分成一个一个馒头剂子

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取其中一个，用擀面杖（或用手掌按压扁）擀成饼状

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包入已经调好的萝卜丝馅

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将包子收口后成为馒头胚子，醒10分钟

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水烧开后，将馒头胚子放进锅内蒸架上

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大火蒸13分钟左右，打开锅盖，用手指在馒头上按一下，如能自如弹起就可以了

炒馒头怎么做?

将馒头切成丁，锅里面放油烧热了以后加小青菜进去翻炒，炒至七成熟以后加馒头放进去加调料。一起炒熟就可以出国了

炒馒头怎么做好吃又简单的做法窍门

主料死面馒头0黄瓜0适量鸡蛋0火腿0适量辅料盐0适量生抽0适量步骤1.死面馒头，火腿，黄瓜切丁，鸡蛋打散2.锅内倒油，待油开了，放入葱花，再放入黄瓜稍等片刻倒入馒头火腿3.放入少许生抽，倒入鸡蛋，最后放点盐

炒馒头的简单做法窍门

未成熟的馒头当然可以吃，

给大家分享几款做法：

1. 家常炒馒头丁

把未成熟的馒头切丁，配上自己喜欢的时令蔬菜一起炒着吃

如：西红柿🍅 包菜 韭菜 紫甘蓝 油麦菜………

2 . 烤馒头片

把馒头切薄片，用竹签穿起来，烧烤烤了吃，最后撒一点孜然粉，辣椒粉，又香又脆，好吃😊

3. 炸馒头片

把馒头切片 六成油温炸至金黄，直接使用，香脆

4. 煎馒头片

馒头切薄片，裹一层鸡蛋液，煎了吃，表面金黄，营养丰富。

5 . 烤箱烤馒头片

把馒头切薄片，放入烤箱，还可以放一点芝士，或一些腌制蔬菜，烤了吃，营养丰富，不油腻哦

炒馒头的简单做法大全

用料

馒头 3个 油 盐 葱 姜 青椒 1个

做法步骤

1、馒头要用隔夜的哦，我的是前一天买的，新鲜馒头松软，不好切条易碎

2、馒头切条，青椒切丝。我用的是微辣的青椒。

3、姜切丝，葱切段。

4、锅烧热，放适量油，馒头比较吸油，可以比平时炒菜时放的量稍微多一点。放入姜丝。

5、放入切好的青椒丝，中火翻炒几下

6、放馒头条。中火翻炒。

7、馒头条炒至金黄色。调小火翻炒。

8、根据个人口味轻重，放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱，翻炒几下，出锅。

炒馒头最简单的做法

准备一斤面粉，准备一碗温水，大约260g，加入5g酵母搅化，面粉中加入一勺白糖，倒入酵母水，搅成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，取出面团，边加面粉边揉，揉匀揉光滑，搓成条，分成均匀的剂子，揉匀揉圆，二次醒发至变大，箅子上放上湿布，馒头放入锅中，水开蒸20分钟，再焖5分钟即可。