鲜鲍鱼煲烫的做法大全家常做法大全集(鲍鱼烫怎么做)

鲍鱼烫怎么做

主料；鲍鱼；410g；辅料；金霍斛；适量；西洋参；适量；鲍鱼壳；适量；步骤；

1.食材：清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。

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2.鲍鱼壳打碎。

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3.把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。

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4.把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。

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5.隔水慢火炖2小时。

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6.盛入汤碗中即可食用。；小贴士；鲍鱼壳是珍贵的药材，有清热平肝、滋阴壮阳的作用，不要丢掉，用来煲水，其汤汁功效与上汤具有同样的食效哦(*^__^*) 嘻嘻……

鲍鱼烧烫怎么做

主料：干鲍鱼片60克、角螺六至八个、鹌鹑五只、瘦肉300克、姜二片。

做法：

（一）干鲍鱼片用清水浸软，约浸一小时。

（二）买角螺时，请卖者敲去壳，切去尾。  

（三）将螺肉加入少许盐搓擦，洗净。

（四）鹌鹑请卖者代刽，取去内脏，切去脚，洗净。

（五）把适量之水烧滚，放下姜一片，将鲍鱼片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟，取起洗净。

（六）水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入鲍鱼片、鹌鹑、角螺、瘦肉、姜一片煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味。 

鲍鱼烫怎么做好吃

鲍鱼煲汤一般煮30分钟。

鲍鱼营养的丰富程度之高我们早已经听说了，经过科学的调查，人们发现鲍鱼中含有谷氨酸，这使得鲍鱼的味道能够十分鲜美。同时鲍鱼中的蛋白质比脂肪的含量要高得多，是一种对身体非常有帮助的高蛋白、低脂肪海鲜。

鲍鱼烫的做法

鲍鱼煲汤的做法：先将鲍鱼洗净，除去内脏。配料有，贝类，取鲜活的花蛤，少许目鱼剪丝，猪肚少许，花生少许，食材与鲍鱼合起来入 煲，加适量水，少许盐，料酒煲煮半小时即可。

鲍鱼是一种蛋白质含量非常高的食物，同时其还含有一系列像是钙。碘等人体所需要的物质，其中还有一种叫做鲍灵素的物质，能够起到一定的增强免疫力的效果。

鲍鱼汤的做法很简单，而且其味道非常鲜美，具有一定的开胃效果。首先就是需要将处理好的鲍鱼煮熟，然后将鲍鱼切成小块，接着就是将水烧开，倒入鲍鱼以及葱花，等到水快要再次沸腾的时候再放入一个搅拌均匀的鸡蛋即可。

鲍鱼怎么弄汤

步骤/方式1

准备鲍鱼4只

步骤/方式2

处理好鲍鱼

步骤/方式3

200克排骨洗干净，切2片姜，一起放锅里焯水

步骤/方式4

水煮开即可关火。捞出排骨，洗去浮末。

步骤/方式5

排骨洗好备用

步骤/方式6

把排骨，鲍鱼和姜片一起放入炖锅

步骤/方式7

快炖模式炖3小时

步骤/方式8

时间到加适量盐即可食用

步骤/方式9

成品

鲍鱼烧汤怎么做窍门

用料：鲜鲍鱼1个，鲜夏夷贝丁1个，鸡味香肠2片，大头菜2片，红椒半个，香菜半颗，葱一小段，蒜两瓣。

调料：油、盐、糖、酒、水 做法：

1、鲍鱼片片切成条，贝丁片片，香肠片片，头菜过水撕片，红椒切丝，香菜切段，葱切小花，蒜切片. 2、锅烧热，添油，加葱蒜爆香，加鲍鱼、香肠和贝丁炒一下（火要旺，手要快），洒点酒，加头菜翻一下，加热水开锅后加红椒、香菜，调味出锅即可。