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高压锅排骨炖山药的家常做法(高压锅炖排骨山药汤多长时间)

2023-02-23 23:20:06家乡菜谱1

高压锅炖排骨山药汤多长时间

山药排骨汤  材料  排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量  做法1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。 

 2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。 

 3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。  

4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。 

 5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。 

 6.小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。 

高压锅炖排骨山药汤多长时间好

山药10多分钟就行了,对了,还看你是什么火候,什么方式!最好切小块一些,反正它也不会煮熔掉,易熟,打汤的话,一般水开就熟了!

高压锅山药炖排骨什么时候放山药

一般来说15-35分钟 装冷水进锅放排骨,盖好。

高压锅煮山药排骨汤的做法

1、山药炖排骨的材料:一百克山药,五百克排骨,料酒十克,姜五克,葱十克,味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把姜用刀拍散,把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中,再把姜和葱也一起放入进去,接着加入适量的清水,用火火烧开,再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味,调匀以后再煮五分钟左右,就能关火,这时山药炖排骨就做好了,想吃的时候随时取出食用就可以了。

用高压锅炖排骨山药多长时间

高压锅炖排骨一般为20—25分钟左右。通常是先用大火煮5分钟左右,等有气体冒出来的时候开始用小火慢炖,15—20分钟后将火关掉即可。等到锅内压强回复到正常数值时,就可以开锅了。

可以用保鲜盒或保鲜袋装好放进冰箱里冷藏保存,不过保存时间最好不要超过两天,建议尽快食用,不宜反复冷冻。

如果购买的排骨较多,可以将其切为几个部分,用保鲜盒分装好,再放到冰箱里冷藏。

未经处理过的生排骨建议在常温下不要存放超过12小时,否则很容易滋生细菌,如果食用则可能会导致人体不适。

高压锅排骨炖山药汤怎么做

工具

猪大骨 ,玉米 ,姜 ,料酒 ,盐 ,鸡精 

方法

1/猪大骨洗净切块,放入锅中,加入生姜和料酒焯熟捞出备用。

2/玉米洗净切成小段。

3/山药去皮切成小段。

4/高压锅中放入排骨、玉米、山药,加入适量的清水,焖煮40分钟。

5/开盖后,加入少许的盐和鸡精,搅拌均匀,鲜美的玉米猪骨汤就做好了。

高压锅炖排骨山药汤多长时间最好

1、山药炖排骨的材料:一百克山药,五百克排骨,料酒十克,姜五克,葱十克,味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把姜用刀拍散,把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中,再把姜和葱也一起放入进去,接着加入适量的清水,用火火烧开,再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味,调匀以后再煮五分钟左右,就能关火,这时山药炖排骨就做好了,想吃的时候随时取出食用就可以了。

高压锅煮山药排骨汤,山药什么时候放合适

食材明细:排骨500克

淮山250克

葱 1根

姜 1块

盐 适量

胡椒粉适量

料酒适量

淮山焖排骨汤的做法步骤:

1、排骨用清水冲洗干净,一定要多洗几遍,然后用清水浸泡1小时,淮山去皮洗净后放入水中避免氧化

2、浸泡好的排骨重新换清水,加入姜片和葱段,倒入适量的料酒

3、放在砂锅煲里大火煮开后稍煮几分钟,水面上有浮末时关火,把排骨捞出来

4、砂锅煲里换新清水,把排骨放进去,再次切姜片和葱段,可以比刚才稍多一些,然后倒入料酒

5、大火烧开后转小火煲一个半小时

6、把淮山倒入锅中,继续小火1个小时,煲至淮山软烂

7、出锅前加适量盐,胡椒粉调味,淮山焖排骨汤就做好了。

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