青菜番茄鸡蛋热汤面的做法大全家常做法(青菜西红柿鸡蛋面的家常做法大全)

青菜西红柿鸡蛋面的家常做法大全

主料

鲜虾150g

西红柿1个

辅料

面条适量

鸡蛋适量

青菜适量

配料

油适量

盐适量

香油适量

味精适量

1. 准备西红柿、鸡蛋、面条、青菜。

2. 将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净。

3. 将西红柿切成块。

4. 鸡蛋打散，锅中放油，把鸡蛋炒至凝固，盛出备用。

5. 锅内放油，油热后放入西红柿炒成泥，加入大虾。

6. 然后加入适量水。

7. 水开后放入面条，开锅煮一会。

8. 将炒好的鸡蛋倒入锅内。

9. 再放入洗好的青菜。

10. 放入盐、味精、滴入香油，美味的西红柿鸡蛋鲜虾面条出锅了。

青菜西红柿鸡蛋面的家常做法大全窍门

当然可以的啊，而且好吃，番茄和青菜都含有身体所需要的各种维生素，一起做，吃了会得到全面营养的维生素，而番茄青菜红绿搭配，看起来色相就比较有食欲，而生姜可以除湿去除寒气，也很好，但是不能放太多，而且要切成细丝，要到最后才放，中和一下青菜的寒性即可。

青菜西红柿面条的做法

【制作主料】：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋2个

【制作调料】：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。

【步骤二】：把西红柿切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后装盘备用。

【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后用筷子搅拌均匀备用。

【步骤四】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。

【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油，搅拌均匀备用。

【步骤六】：炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用。

【步骤七】：锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。

【步骤八】：西红柿酱翻炒均匀后，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀。

【步骤九】：把面条翻炒均匀后，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。

西红柿鸡蛋青菜汤面

1. 康师傅西红柿打卤面

吃了以后沉迷无法自拔，不要问我为什么。而且最好煮着吃，谁吃谁知道。哎呀妈呀，说的我都要流口水了。

2. 玖玖爱冬菇鸡汤面

一股浓浓的鸡汤味，还有冬菇和蛋，味道很精致，棒呆。

3. 康师傅鲜虾鱼板面

老少咸宜，怎么都不腻。

4. 出前一丁黑蒜猪骨汤面

强烈安利！特别有嚼劲，爽滑。黑蒜油很提味，还是建议煮一煮比较好吃～

青菜西红柿鸡蛋汤的做法窍门

主料鸡蛋两个 水一小汤勺 食用油少许 辅料姜末 葱花 淀粉一满汤匙 凉水 鸡蛋汤的做法步骤1. 在小锅内放入适量水（以三人的食汤量为准），在火上烧开，放入姜末，倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入些微细盐（以保证蛋汤微有咸味为好）。稍加搅拌。

2. 水烧开后，将火调成微火，将调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子（此举是为了在向沸水中缓缓倾倒时起到让蛋糊沿筷尖均匀地导流入汤中的目的），然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中，稍待片刻关火。

将备好的葱花放入，之后再往蛋汤内放入适量香油即可。

3. 至此，一小锅飘着均匀蛋花的、色香味俱佳的鸡蛋汤便制作完成。小贴士您如果喜欢在鸡蛋汤内放些蔬菜如西红柿、菠菜等亦可。如果是西红柿，应该事先切成细片在煮水时放入；如果是菠菜类，要事先切成段，待蛋汤揭锅前适量放入。