白凉粉甜的做法大全家常做法(白凉粉甜品的做法大全)

白凉粉甜品的做法大全

用料 （有兴趣的话可以来我们这里看看哦）

红糖 适量

桂花糖 适量

冰粉 3克

清水 500克

红糖桂花冰粉的做法

将水做开后倒入大碗中

放入冰粉粉，搅拌均匀

水晾凉后，水也就凝固了

在透明的冻冻上用刀切成方块

把冰粉块盛入碗中

开始熬红糖水，水开后放入红糖用勺子一边搅一边熬

放入适量的桂花糖

将桂花红糖水煮出大泡，熬制粘即可关火，稍微晾凉后淋在冰粉上就可以享用了

白凉粉做甜品大全简单

当QQ糖遇上咖啡。

做法：

旺仔QQ糖几颗，常温牛奶，冰咖啡，淡奶油，薄荷

1QQ糖加少量水，在微波炉里转30秒融化，倒到杯子里

2再缓缓倒进牛奶，达到分层的效果

3再缓缓倒进冰咖啡，再分层

4再缓缓倒进淡奶油，漂浮在最上层

5加薄荷装饰即可（当然，你要嫌麻烦可以不加装饰，想要口感清爽的话，就加一点薄荷香精，淘宝上有）（PS：要诀是倒入各种液体时动作要轻缓）

凉粉

做法：

材料：

粉70克，水1500克，糖浆，蜂蜜，牛奶，QQ糖25克（PS:粉指的是白凉粉粉，淀粉也可以，不过淀粉的话粉与水的比例要1:6，最好用做好的白凉粉粉，淘宝上有）

1.取其中少量冷水把粉混合搅匀成无核糊状。（最好是慢慢将粉倒入少量水中）

2.再用剩余的水煮滚，把先前搅匀的糊边搅边倒入锅中改小火慢慢煮，并边煮边搅动.再次煮开就好了!

3.起锅倒入碗中，待凉后放入冰箱冻几个小时。

4.取出切小块，加入糖浆或者牛奶.蜂蜜就可以吃了!

在粉刚起锅时我加了一包25克的香橙味的QQ糖,就变色了!呵呵

白凉粉甜点

白凉粉可以做布丁，白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑，晶莹透澈，清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。

布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。

白凉粉甜品的做法大全视频

好吃。红糖椰浆白凉粉是一种大人小孩都喜欢吃的甜品哟。

食材：红糖1小块，白凉粉末30克，椰浆50ml，清水1000ml。

做法：

1.用锅加入清水250ml，再加入红糖煮成红糖水备用。

2.用锅加入750ml清水以及椰浆50ml开火煮开，接着放入白凉粉粉末30克一起搅拌煮至无颗粒状态，关火，倒出大碗里晾凉至凝固。

3.拿碗装盘，先挖出凝固好的椰浆白凉粉，再放入红糖水，即可食用。

白凉粉做甜品大全做法

方法/步骤

1/9

泡生石灰块

要选择生的石灰块，不要选择熟石灰粉。石灰块泡水需要等5~7天时间，取澄清液做槐花粉即可。比例为1斤石灰块+清水30斤。

2/9

选米

米选不对，不管你怎么努力，都做不好！

建议选择做卷筒粉的米，也叫老米。

3/9

选槐花籽

可以去药店购买，1斤大概为40~60元。也可以去本地批发市场购买，大概为20~25元/斤。网购也可的，大概30元/斤。

买回来，挑选下，即可。

4/9

泡米

想要槐花粉好吃，泡米需要3~5小时，取1斤大米+15g槐花粉+1斤澄清石灰水浸泡。

浸泡到大米微微发黄，就差不多了，时间不低于3小时，不大于5小时。

5/9

打米浆

用破壁机也可以，选择酱料模式，打3分钟。千万不要加热，加热就废了。

1次不够细腻的，就打2次。

6/9

煮水

前面用了1斤的澄清石灰水浸泡大米，这个煮水按照1斤大米用4斤水即可。

总的控制比例为1斤大米用水5斤。

这里取水按照：2斤澄清石灰水+2斤清水，总计4斤。

水煮开，即可倒入锅里。

7/9

搅拌

新手不懂的，可以开始计时，一般搅拌30~40分钟即可。

千万不要用电磁炉，我试过，很容易失败的！

8/9

漏槐花粉

选择口为6毫米的盆，盆里水面高度，大于20cm。水选择凉白开或者冰水，个人建议冰水效果更好。

直接倒入，重力够的，就会自然滴入水里，到了后面，可以用饭勺挤压。

9/9

冰镇

等10分钟，捞起来，放保温桶冰镇。或者放冰箱冷藏30分钟，这样口感最好。

白凉粉做甜品大全视频

食材：黑凉粉50克，白凉粉50克,水2000ml,适量的冰水。

做法:　　

　　1．将水250ml倒入锅内，加入黑凉粉用筷子拌匀。

　　2． 然后倒入乘下750ml水拌匀。

　　3． 开大火烧煮开，开后继续煮沸2分钟，倒到容器内放凉。

　　4．另将水250ml倒入锅内，加入白凉粉用筷子拌匀。

　　5. 然后倒入乘下750ml水拌匀。

　　6. 开大火烧煮开，开后继续煮沸2分钟，倒到容器内放凉。

　　7. 分别放入冰箱三个小时以上。

　　8. 要吃的时候分别取出切成小块，加入适量的棉白糖,加入冰水、薄荷水、蜜蜂水拌匀即可。

白凉粉甜品的做法大全窍门

我认为白凉粉随便加一点小料就是非常好吃的。往白凉粉加入到红糖水就是非常好吃的，而我认为红糖水与白凉粉也是非常好吃的，所以我认为这个是很好吃的。

我认为往白凉粉里面加入到其他小料，山楂，水果，葡萄干等也同样是非常好吃的，并且也可以帮助我们去解热的。所以这一点也同样是非常重要的。