沙拉酱拌紫甘蓝的家常做法(沙拉怎么做紫甘蓝)

沙拉怎么做紫甘蓝

沙拉鱼的做法：

原料：三文鱼、鲜贝、蟹柳2根、鱿鱼半个、蟹籽酱、圆生菜、圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜1根、黄瓜1根

调味料：海鲜汁：日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末、洋葱末、姜末、蒜末

做法：

1、将圆生菜、圆白菜、紫甘蓝洗净浸泡1小时，切丝

2、鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用

3、将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底

4、圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面

5、将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块，均匀放在各种蔬菜丝的顶部

6、再放上三文鱼，食用时浇上海鲜汁，淋上蟹籽酱即可

做沙拉紫甘蓝怎么处理

做寿司的紫甘蓝不需要捞水，如果经过捞水就不脆了。就像紫甘蓝做色拉酱那样脆脆的，你可从切成丝卷在寿司紫菜的里层、饭团的外层，也可以再加一些三文鱼味道更好。当然如果再淋上一些日本人寿司酱油就再好不过了，这些食物自己动手做更便宜。

沙拉里的紫甘蓝要焯水吗

炒紫甘蓝最好是不必先自来水焯，由于紫甘蓝里边的大部分营养元素全是溶解水的，一旦焯水，那麼便会导致养分外流。大家只必须在炒紫甘蓝以前将其侵泡在盐水中二十分钟上下，清除一下农残再炒就可以。

紫甘蓝是一种有着十分高营养成分的蔬菜水果，近几年来在西餐中较为普遍，且一般在西餐里边它全是立即直接生吃的，那样能较大水平的保存其营养成分，口味也不会有非常大转变。

　　在炒紫甘蓝的情况下，最好是不必焯水，由于紫甘蓝里边带有大多数营养元素全是能够溶解水的，因此 假如在炒以前焯水，那麼非常容易导致养分外流，吃下去也不会对人体有哪些协助。

　　在炒紫甘蓝的情况下，能够将其放进盐水侵泡二十分钟上下，随后再捞出来切完，那样尽管不可以彻底的消除掉上边的化肥，可是吃的情况下還是较为安全性的。此外提议在吃紫甘蓝的情况下還是拌凉菜会比较好，那样营养成分高些。

沙拉怎么做紫甘蓝菜

第1种做法：青椒丝炒紫甘蓝

做法：

1把紫甘蓝洗干净，切成丝。

2切好青椒和蒜泥。

3锅里倒油，放入紫甘蓝，大火翻炒。

4快速炒几下，放盐，放味精，装盘。

第2种吃法：糖醋紫甘蓝

做法：步骤同上面一样，只是下锅炒时，放调料不一样，应是放生抽，醋，糖，炒出来的味道是酸甜口味的。

第3种吃法凉拌紫甘蓝。

做法：紫甘蓝切好以后，焯水，放酱油醋，麻油，味精，蒜凉拌。

第4种吃法：紫甘蓝做沙拉。

做法：把紫甘蓝洗干净，切成丝，和小西红柿 ，紫甘蓝，哈密瓜等混合，挤入沙拉酱，半圆即可。

沙拉怎么做紫甘蓝好吃

1紫甘蓝洗净空干切细丝。2放一丢丢盐，放入适量沙拉酱。3静置十来分钟就可以开吃了，咯吱咯吱…

沙拉紫甘蓝的做法

第一种凉拌紫甘蓝

做法，紫甘蓝洗净切丝，加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁盐，白糖，白醋，火麻油，鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就行，将调味料倒入紫甘蓝中，拌匀撒上白芝麻

第二种紫甘蓝炒鸡蛋

做法，紫甘蓝洗净切丝，姜切丝，鸡蛋加一勺清水搅拌，锅热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用，再加少许油放姜丝，菜丝旺火炒，烹入一勺米醋，可使菜丝爽脆，加入鸡蛋少量盐即可

第三种爆炒紫甘蓝，

做法，半颗紫甘蓝，切成细丝锅中倒入橄榄油，烧熟下花椒炒香，炒出花椒香味后，将花椒挑出来，只留底油加入紫甘蓝，大火翻炒加入少许醋，紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味，炒匀出锅