家常糕点简单做法(糕点家常做法大全简单做法大全)

糕点家常做法大全简单做法大全

可以做成以下几种做法

1.) 法式吐司

所需食材:

3 颗 蛋 20 ml 牛奶 1 小搓 肉桂粉 枫糖浆 干掉的蛋糕

作法:

将蛋、牛奶和肉桂粉混合。蛋糕切片并放进肉桂粉混合物里浸泡一会，然后将其拿出并两面快速煎一会。最后和枫糖浆一起食用

2.) 奶昔

所需食材:

300 ml 牛奶 3 球 香草冰淇淋 3 片 巧克力蛋糕

作法:

捏碎蛋糕。然后将其与牛奶和香草冰淇淋一起添加到搅拌机里。上桌前，可以用蛋糕块装饰奶昔。

3.) 新蛋糕

所需食材:

250 g 软奶油 150 g 糖 4 颗 蛋 350 g 面粉 2 茶匙 泡打粉 100 ml 牛奶 2-3 片 干掉的巧克力蛋糕 100 g 糖霜

作法:

奶油和糖混合搅拌直至起泡，然后再加入其余食材继续搅拌。接著将干蛋糕弄碎，撒在上面继续搅拌。最后，将面糊倒入涂有油脂的戚风蛋糕烤盘里，放进180°C烤盘里40分钟。然后让蛋糕冷却，翻转并用糖霜和剩余的蛋糕屑装饰。

糕点的做法大全窍门

以糯米红豆糕为例：在大碗中倒入300克糯米粉、150克粘米粉、150克提前泡好的红豆、50克白糖搅拌均匀，加入280克刚烧开的水烫面，搅拌成大颗粒状，下手揉成面团，移到案板上，先分成两份，取一个面剂搓成长条，然后整理一下形状，再切成小段，摆入到蒸屉中，凉水上锅，水开后计时30分钟，放凉即可。

糕点的做法家常做法大全

用料

油皮：；中筋面粉210g；黄油75g；水75g；酥皮；低筋面粉165g；黄油92g；豆沙25g（准备18个）；咸蛋黄15g左右（准备18个）

做法

剥蛋黄，包括一层薄膜都要拿掉。然后用食用油泡几个小时去腥，喷一点高度酒180度烤5分钟！也可以直接用袋装品牌咸鸭蛋（金奇香之类）

豆沙蛋黄包好备用

油皮所有材料混合揉匀，不需要揉出膜，但需要揉到很软的状态，油酥所有材料混合揉匀，油皮油酥包上保鲜膜醒10分钟

油皮和油酥分18份

油皮按平放一个油酥

包紧收口

擀成一个长条

卷起来

同时盖上保鲜膜醒10分钟

再次擀开卷起

醒10分钟，保鲜膜盖好防干

中间按一下将两头捏起然后用手掌压扁。压成一个大饼的样子，比莲蓉（豆沙）蛋黄馅大一圈。

把莲蓉（豆沙）蛋黄馅放在中间裹起来，包圆！

刷上蛋黄液，撒点芝麻

烤箱预热180度，烤35分钟

烤了15分钟时候的样子

烤了30分钟时候的样子（35分钟老一些，更酥）

出炉啦～

哇塞，好好吃啊～

糕点简单的家常做法

糖饼，紫薯饼，炸牛奶、南瓜饼、布丁、小蛋糕等都是非常简单的，这些点心大部分就是将食材混合好就能做的

糕点做法大全简单做法窍门

枣糕

食材：红枣肉150g，热牛奶120ml，油150g，鸡蛋8个，柠檬汁几滴，红糖180g，盐2g，蜂蜜20g，一点点朗姆酒酒（没有可以不加），低筋面粉300g，泡打粉6g，小苏打4g，芝麻适量。

做法：

1.枣去核，用热牛奶泡一夜或者几个小时。

2.鸡蛋放入无水无油的盆中，加入红糖打发到画8字不消失，柠檬可以去腥。

3.加入低粉，泡打粉，小苏打，红枣和牛奶，蜂蜜，盐，朗姆酒，切拌匀，不要搅拌，注意不要消泡。加好一种东西，拌匀，再加另外一样。

4.将它倒入模具，表面撒芝麻，烤箱150度预热，放入烤箱中层150度上下火，烤40分钟即可。